到沂水旅游，感受最深的就是當?shù)氐纳降囟?，種著芋頭、姜、花生、向日葵等等，頗具地方特色。山上還長著野栗子樹，想必要比平原的栗子有營養(yǎng)。
景點有不少小吃，像具有山區(qū)特色的油炸蝎子。但是，景區(qū)最富特色的小吃卻是“煎餅卷大蔥”。小鐵屋子前面豎著牌子，上書：煎餅卷大蔥。里面有一堆家常小菜，煎餅，剝好的大蔥。
我家二子平常挑食，但吃起煎餅卷大蔥卻美味香甜。人家在煎餅里給卷上豆花、醬菜、辣椒醬之類，最后再放上一根蔥。簡單而富有地方特色，但是游客都吃得津津有味。
仔細想想，我覺得是和在景點消耗體力過多，所以吃什么都美味香甜。在沂水，不是鉆溶洞，就是爬山。一個地下溶洞就是3000米，里面有美輪美奐的鐘乳石，最主要的是酷暑天氣下面清涼宜人。去蝴蝶谷要爬山，再繞著山路去螢火蟲山洞。雖然可以坐交通車、坐船“漂流”節(jié)省體力。但是，就像是登泰山，坐車直達南天門，和從岱廟一步步走到南天門的旅游意義是截然不同的。因為，你一步步走，觀賞沿途的碑文，是一種文化之旅，而坐車直達南天門就是求登山的結(jié)果，而忽略了過程。
旅游，是一種有氧運動。揮汗如雨，體力大大消耗之后，再吃上煎餅卷大蔥，真是大塊朵頤。看來，促進食欲的最好方式，就是加大運動量。
想想過去山東大漢為人耿直，又熱愛勞動。在勞動中消耗了體力之后，吃上簡單的煎餅卷大蔥，是何等暢快！怪不得，“煎餅卷大蔥”，成了讓山東人充滿了感情的地方特色美食。
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