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煙酒店賺錢的方法

當(dāng)我們開始準(zhǔn)備開一家茶葉店的時候,有一個問題很重要,必須解決,這個問題甚至比你賣什么茶葉品種更重要,如果這個問題不解決,我相信你賣什么茶都并不一定會順利。

這個問題就是你開茶葉店的核心問題,那就是你要把茶賣給誰

把茶賣給誰?

這個問題聽起來好像有點廢話,但今天我們先將這個看似廢話的問題分析透了,你就會明白,在開店的實際過程中,越是淺顯的道理,我們有的時候越?jīng)]有掌握,反而去追求一些開店的形式主義,這才是很多老板開茶葉店失敗的主要原因。

在眾多古老中華文明源遠(yuǎn)流長的消費品中,茶葉跟白酒一樣,是中國人民生活中必不可少的消費品,不管你要開什么樣的茶葉店,也不管你是以什么身份,有沒有茶葉基礎(chǔ),但我想,通俗的茶葉知識還是要懂得的,因為你做為老板首先必須要了解茶葉的特性以及消費屬性。

如果我們先以普通消費者的視角來看茶葉店,來選購茶葉,我相信你會受到很多啟發(fā),茶葉在中國改革開放后的表現(xiàn)與白酒經(jīng)營路線完全不同,中國白酒是以品牌為主,而中國茶葉則是以品類為主,而且品牌沒有幾個能叫得起來的,排除掉網(wǎng)上買茶,如果消費者在實體店購買,會影響你買茶的因素?zé)o非就是:價格,包裝,老板,感覺,地段,又或者是鐘情于某個品牌。

在我看來,茶葉是場景化體驗式銷售很強的商品,也就是在某個喝茶環(huán)境中,消費者消費的欲望會很強烈,我們經(jīng)常會看到這樣的場景:

熟客來茶葉店問老板,最近有什么新茶,老板拿出三種茶,分別為:綠茶,花茶,鐵觀音,分別泡給熟客品嘗,然后,在愉快的聊天中,熟客選擇了剛品嘗的鐵觀音,打包帶走。

我們看這種場景下的體驗式銷售在茶葉店的銷售中占到了主導(dǎo)位置,在這種非常常見的茶葉銷售案例中,品牌這個消費品非常重要的選擇指標(biāo)卻可以忽略不計,那什么才是場景體驗銷售中最重要的?

其實,答案只有一個,那就是: 感覺。

在我看來,茶葉店中的泡茶體驗試銷售有點類似于保健品中的會銷,我們都知識,會銷是一種業(yè)務(wù)效率及成功率都非常高的一種銷售模式,尤其在保健品行業(yè)銷售中屢見不鮮,為什么這種會議銷售會非常成功,為什么看似聰明的大爺大媽會選擇一大堆不知名的保健品,迷局之外的我們看得很清楚,但是人一旦置身于一種環(huán)境中,受環(huán)境影響很大,平時理性的也會變得非常感性,因為在潛意識里,就是一定要消費。所以,當(dāng)自己給自己一個買茶暗示之后,在店里的品茶也就變成了選擇流程。不信,你可以做個試驗測試,只要在你店里品過茶之后的人,尤其是多品種品嘗之后的消費者,基本都有6成以上產(chǎn)生購買,當(dāng)然前提是你的價格跟他的消費能力要匹配。

所以,消費者買茶只有兩點:

喝茶感覺對了,價格對了,我就買。

今天我們聊的中心就是兩個字

價格。

當(dāng)你開了茶葉店,真正悟出了賣茶賺錢的秘密,那一定跟茶葉銷售價格這個指標(biāo)有關(guān)系。

在沒有做茶葉生意的時候,我們就知道一句話:

大體意思就是同類的東西或者人會聚集在一起。那對我們生意人來說有什么啟示?

這個啟示就大了,這個也是關(guān)于做生意賺錢的核心,那就是:

做有錢人的生意,賺有錢人的錢。

我們都知道,做生意,選擇行業(yè)很重要,你可以賣茶,可以賣酒,可以賣菜,也可以賣雞蛋。但同樣是賣,利潤大概有多少,一天能賺多少錢,這個大家心里都清楚,這個是行業(yè)屬性帶來的利潤,你可以選擇利潤高的生意做,也可以選擇不賺錢的生意做,都是為人民服務(wù),關(guān)鍵看你自己的選擇。

當(dāng)你選擇完行業(yè),下一個問題,就是把產(chǎn)品賣給誰?

我想,很多人開店不賺錢并不是產(chǎn)品不好,就是沒有找對人,或者說沒有找到有錢人。

其實開茶葉店賺錢核心就是一句話:

找到有錢人,把茶葉賣給他。

回到我們上面講的兩個賣茶核心,一個是感覺,一個是價格。

以一款進(jìn)貨價是150元的鐵觀音為例,你可能會賣到200元一斤,可能會賣到300元,500元,又或者1000元不等,為什么同樣進(jìn)貨價的茶葉會出現(xiàn)這么多不一樣的零售價格?到底是什么決定了這樣的定價。

我相信,你會猜到答案,那就是消費群體,不一樣的消費群體有不一樣的消費水平,你想讓一個月薪4000元左右的去買1000元一斤的茶葉,這個有點難,在眾多茶葉銷售中,尤其是一些新茶,都是沒有品牌的,大多數(shù)是看產(chǎn)品本身而定價,并不像是某款白灑,某個單品基本就控制在XX元基本不動。茶葉對于白酒,銷售價格方面有很多靈活自主性,可以自己控制。

假設(shè)同樣一天的銷售額3000元,你的利潤可能只有600元,為什么利潤這么少,可能是因為單價低所以利潤也低,如果你是在高檔小區(qū)門口開茶葉店,同樣銷售額3000元,你的利潤可能就是1500元或者是更高。所以,要想賺錢,就是:尋找有錢人,并快速跟他們建立聯(lián)系。

現(xiàn)實生活中,我們也不可能快速找到有消費能力的消費者,但是我們可以找到他們住的小區(qū),一般有錢人都住在本地高檔小區(qū),我們就通過這個辦法,快速找到有消費能力的消費者,然后再通過免費營銷模式快速接觸到大量小區(qū)業(yè)主,迅速跟業(yè)主形成近距離接觸,然后達(dá)成后面的銷售計劃。

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