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粵菜
魚香肉絲

食譜原料:豬里脊肉150克,青椒2個(gè),水發(fā)木耳適量,蔥、姜、蒜各適量,鹽、料酒少許,生粉一小勺(腌制肉絲用)

清炒油麥菜

這道菜比較清淡,我比較喜歡吃清淡的,不過油麥菜原本就香,相信大部人都會(huì)喜歡。 材料 油麥菜500克,蒜子3、

白切雞(白斬雞)

原料: 雞一只,蔥,姜,蒜頭,花生油,鹽,香菜(根據(jù)個(gè)人口味,可有可無) 具體步驟: 1、把雞宰殺干凈,燒一

清蒸石斑魚

清蒸石斑魚 主料 石斑魚700克 調(diào)料 小蔥20克 姜20克 鹽5克 香油1克 花生油50克 制作方法 1。將石斑魚放在砧板上拍

肉末燒茄子

主料:茄子500克,肉末100克,辣椒50克,蔥姜各10克,醬油25克,糖15克,紹酒,雞粉適量 做法: 1、將茄子切成滾

四寶豆腐

主料:白豆腐3塊,蝦仁,冬菇,火腿,青豆粒各20克?;ㄉ?0克,10克,味精10克,白糖5克。 1.白豆腐切厚片,擺入碟內(nèi),

排骨燉蘿卜

食譜原料:排骨300g、蘿卜一根、蔥、姜各少許、高湯一碗、味淋一勺、鹽少許、醋、醬油各一勺 制作方法: 1、

廣東腸粉

廣東腸粉的制作材料: 主料:淀粉1000克,甘栗粉200克,鹽少許,香菜兩棵,辣椒醬100克。 教您廣東腸粉怎么做,

廣式蒸魚

主料:鮮魚1條(約600克)(洗凈,抹及抹上少許鹽),姜6片(切絲),蔥3根(切絲),香菜3根,熱油3湯匙,李錦記蒸魚豉油100

香芋扣肉

主料:豬五花肉500克 輔料:荔浦芋頭400克,青菜適量,蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精鹽2.5克,白糖5克,深色醬油25克,

肉末茄子

食譜原料:茄子,肉末,青椒,料酒,糖,醬油,蔥花,蒜末 工藝做法:炒 菜譜屬地:粵 制作方法: 1、油熱(多

沙茶炒牛肉

主料:嫩牛肉300克,芥藍(lán)菜葉250克,鴨蛋清1只,沙茶辣醬150克,上湯150克,蒜茸,姜茸,生粉,紹酒,糖,白醬油各適量。 ①將

荔浦扣肉

荔浦扣肉 類別: 廣東菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 青少年食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 工藝: 蒸 口味: 咸甜味 食用: 中餐

海帶金菇拌粉皮

主料:粉皮750克 輔料:金針菇200克,黃瓜200克,辣椒(紅,尖,干)10克,芝麻15克,海帶(鮮)50克 調(diào)料:生抽8克,香油15克,味

栗子炆豬肉

類別: 廣東菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 工藝: 燜 口味: 咸甜味 食用: 中餐、

菠蘿古老肉

菠蘿古老肉 主料:豬里脊200g,菠蘿150g,青椒1個(gè),紅椒1個(gè)。 輔料: 食用油300ml(實(shí)耗30ml) (腌肉)生抽1湯匙(

西芹炒百合

西芹炒百合 主料: 西芹150克百合(干)200克 調(diào)料: 鹽2克胡椒粉1克味精6克色拉油30克淀粉(豌豆)5克 制作方法: 步

蠔油生菜

蠔油生菜所含營(yíng)養(yǎng)素 熱量 (45.00千卡) 蛋白質(zhì) (4.20克) 脂肪 (1.20克) 碳水化合物 (6.30克) 膳食纖維 (1.80克) 維生素A (180

三杯鴨

主料:鴨頭100克,鴨翅200克,鴨掌150克,鴨脖200克 調(diào)料:醬油20克,江米酒35克,花生油25克 獨(dú)特,純樸的鄉(xiāng)土風(fēng)味令食

韭香蝦仁炒蛋

材料 韭菜蝦仁雞蛋料酒醋生粉 做法 1:蝦沖洗干凈去殼除去蝦腸洗凈瀝干水份放料酒生粉和一點(diǎn)點(diǎn)醋抓一下 2:韭

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