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轉(zhuǎn)彎路口一直是事故多發(fā)的地帶,人體中也有這樣的彎道,是很多疾病甚至腫瘤的高發(fā)地帶,尤其是消化道。
「 本期專家 」
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人體的胃里有個(gè)非常的危險(xiǎn)彎道——胃竇小彎側(cè),全球2/3的胃癌都發(fā)生在胃竇小彎側(cè),為什么如此高發(fā)?
一方面,胃竇小彎側(cè)是兩種不同黏膜的交接處,胃酸及胃蛋白酶的濃度就會(huì)比較高,更易受損;另一方面,胃竇小彎側(cè)是胃部縱行肌和斜形肌的交接點(diǎn),毛細(xì)血管的血液不是特別充分,所以非常脆弱,很容易受到外來因素的傷害,誘發(fā)癌癥。
很多家庭都強(qiáng)調(diào)飲食要“趁熱吃”,殊不知食物溫度超過60℃就會(huì)損傷胃黏膜,造成充血、水腫、蛋白變性,增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
太多人并沒有意識(shí)到飲食溫度過高。節(jié)目中一觀眾喝的綠茶溫度有66.8℃,幾乎可以涮熟牛百葉。長此以往,可能誘發(fā)嚴(yán)重的炎癥反應(yīng)。
國外學(xué)者研究也有發(fā)現(xiàn):食物溫度超過70℃,會(huì)直接損傷食道、胃。達(dá)到80℃,會(huì)導(dǎo)致黏膜組織壞死。若連續(xù)25天食用高溫食物,食管上皮就會(huì)出現(xiàn)不典型增生,也就是癌前病變。
熱水從咽部到胃部,只需5s左右,食物很難降溫,我們能控制的環(huán)節(jié)就是口腔。茶水和食物的溫度應(yīng)該保持在35-40℃,最好不超過45℃。那么如何控制食物溫度?大醫(yī)生對常見食物的降溫速度進(jìn)行了測試。
以40℃為安全線,食物降溫時(shí)間如下:
涮肉:90s。
涮菜、面條:夾起后晾30s。
豆腐:3分鐘。最好夾斷成兩半晾涼吃,不要一口吞。
烤紅薯:從外到內(nèi)一層層吃。
白米粥:從上到下吃。
人體的不同部位對溫度感知的敏感度有所差異。手背、手腕內(nèi)側(cè)感知溫度較為敏感,不燙就可以放心食用了。
胃里的食物排空時(shí),容積大于50ml,但吃飽時(shí)胃部容積大約有1500ml,此時(shí)胃部會(huì)不停的蠕動(dòng),消化時(shí)間越長,損傷的可能性越大。
食物進(jìn)入賁門后,胃就會(huì)開始蠕動(dòng),不停的收縮、舒張、攪拌。此時(shí)胃竇小彎側(cè)不僅會(huì)受到機(jī)械性的擠壓摩擦,而且食物中的一些有害物物質(zhì)也容易對它造成化學(xué)性損傷。
除此之外,幽門螺旋桿菌駐扎在幽門部位,也極易損傷胃健康,我國成人中幽門螺桿菌感染率可高達(dá)60-70%。
斐濟(jì),不僅是度假圣地,而且癌癥患者非常少,他們喜食一種神奇的食物,有病可以治病,沒病還可以防病。
杏 仁
富含維生素,尤其是維生素C,可以阻斷致癌物——亞硝酸胺的合成。
富含蛋白質(zhì),可以參與到胃黏膜修復(fù),預(yù)防胃癌。臨床上醫(yī)生也會(huì)建議胃下垂患者吃一些肉、牛奶等高蛋白飲食,輔助康復(fù)。
正常情況下,人體每天的排氣量可達(dá)到500ml。但網(wǎng)絡(luò)上有人說“放屁越多,身體越好越長壽”,這是真的嗎?
巴馬是有名的長壽之鄉(xiāng),研究發(fā)現(xiàn),巴馬長壽老人中的“長壽菌”含量特別高,甚至比常人高出100倍,可以增加壽命,也會(huì)增加排氣量。
嬰兒出生時(shí),能從母體中得到大量的長壽菌,但隨著年齡的增長,長壽菌越來越少。很多60歲以上的老年人開始出現(xiàn)各種疾病,與腸道的“長壽菌”的減少有密切的關(guān)系。
腸道菌群數(shù)量非常多,分為有益菌、有害菌、中間菌。這個(gè)“長壽菌”就是我們常說的益生菌(有益菌),它能粘附在腸內(nèi)上皮細(xì)胞的刷狀緣上,形成一個(gè)完整的生物學(xué)屏障,抑制有害菌的生長繁殖,并吸收身體的大部分營養(yǎng)。
其中乳酸桿菌、雙歧桿菌等有益菌和壽命息息相關(guān)。歐美和日本的微生態(tài)調(diào)查也表明,長壽老人糞便中的有益菌數(shù)量,尤其是雙歧桿菌,跟中、青年人是差不多的。
▲缺乏益生菌的危害
屁,其實(shí)是腸道益生菌的一種表達(dá)方式,益生菌吸收的營養(yǎng)越多,排出的氣體就越多,也就是說每天的排氣量可以預(yù)測益生菌的數(shù)量。
從醫(yī)生角度來說,每天排10個(gè)左右或十幾個(gè)屁,屬于比較健康的狀態(tài)。
腸道細(xì)菌、黏膜都是很好的保護(hù)屏障,但若人體內(nèi)的氣體過多,黏膜會(huì)吸收這些“有毒氣體”,再進(jìn)入血液,危害健康。
如果三天沒有排氣、排便,一定要及時(shí)就診查看,以防腸道異常有堵塞。
隨著年齡的增長,益生菌會(huì)逐漸凋亡,影響機(jī)體健康,如何延緩益生菌的消亡?
人體從外界攝入的益生菌,被稱為“過路菌”,可以接替人體本身的益生菌的工作,從減少緩人體自身益生菌的損失。但過路菌不會(huì)在體內(nèi)久留,工作完后就會(huì)被排出體外,所以需要經(jīng)常補(bǔ)充。
1、益生菌乳制品
現(xiàn)在市面上有很多“益生菌營養(yǎng)品”,并非都有效,得看“配料成分表”。盡量選擇保質(zhì)期短,要求低溫冷藏的乳酸菌產(chǎn)品,因?yàn)榧?xì)菌本身也有壽命,時(shí)間越長,細(xì)菌也會(huì)死亡,對身體的貢獻(xiàn)也就會(huì)變小。
2、外源性益生菌
對于腸道工作不是特別理想的人,尤其是缺乏益生菌的中老年人,可以補(bǔ)充益生菌制劑。
經(jīng)臨床研究表明,服用益生菌2~4周有效,可改善便秘、腹瀉等多種腸道疾病。隨著服用益生菌時(shí)間的延長,益生菌的有效性越明顯。
3、運(yùn)動(dòng)促進(jìn)腸道活動(dòng)
準(zhǔn)備瑜伽墊或躺在床上,枕頭墊在腹部,趴10分鐘,隨后身體分別向左、向右晃動(dòng),可以促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng),幫助消化吸收。但得在飯后至少1小時(shí)進(jìn)行。
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推薦理由:
① “民生”是中華老字號,其普瑞寶益生菌是中國益生菌的領(lǐng)軍品牌;
② 采用微膠囊國際專利技術(shù)保護(hù)活菌,抗胃酸存活率高達(dá)1000倍以上,效果更佳;
③ 優(yōu)質(zhì)益生菌,以無副作用為前提,改善腸道環(huán)境,調(diào)節(jié)菌群平衡,有效改善便秘、腹瀉等疾?。?/p>
④ 常溫保存,保質(zhì)期長達(dá)2年。
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