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蒜蓉粉絲蒸蝦，做法簡單，不需要炒，不需要炸。

處理好鮮蝦，澆上醬料，蒸一蒸，不到十分鐘就做好。

不僅成品漂亮，顏值高，而且味道鮮美，粉絲極其入味，非常好吃。

學(xué)會(huì)這道菜，你也可以在年夜飯上大顯身手了！

蒜蓉粉絲蒸蝦

所需食材：

基圍蝦300克，粉絲30克，大蒜2個(gè)，蔥10克，食用油、鹽、生抽各適量

制作步驟：

1、把蝦腦等臟物取出。

2、用廚房剪刀從蝦頭后面開始剪開蝦背，挑去蝦線。

3、大蒜剁成蒜末，蔥洗干凈后切成蔥花，蔥白、蔥綠分開放。

4、粉絲提前用溫水泡軟，再用剪刀剪短，鋪入盤子里，盤子中間稍微堆高一點(diǎn)。

5、把處理好的蝦鋪在粉絲上面擺好。

6、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放入蒜末、蔥白，加入適量的生抽、清水、食用油，攪拌均勻。

7、把調(diào)好的蒜蓉醬淋在蝦背上。

8、長帝ZTB32Q蒸烤箱的水箱中加入適量的清水，選擇“純蒸”，100度先蒸上汽。

9、上汽后，把蝦放入長帝ZTB32Q蒸烤箱中，選擇“純蒸”功能，100度蒸8分鐘，具體的時(shí)間根據(jù)蝦的大小做相應(yīng)調(diào)整。

本食譜來自達(dá)人@喵喵cooking