新的一周開始了，不知道大家有沒有從周末的狂歡里走出來呢。一大早，小編看到公交站臺(tái)的人明顯比昨天多了，不過，小編也注意到很多人都是手里拿著一個(gè)包子或者一杯牛奶坐在公交里吃。
大家都因?yàn)樯习嗷蛘邔W(xué)習(xí)時(shí)間緊而匆匆解決了一頓早飯，小編想說，早餐是一天打頭陣的一頓飯，大家還是要重視起來哦，不能因?yàn)橛X得麻煩就隨便吃一點(diǎn)。小編以前也是覺得沒必要重視早飯，但是時(shí)間久了就會(huì)覺得胃確實(shí)有些不舒服。因此，今天小編要給大家推薦3種早餐的做法，讓大家都吃上一頓營(yíng)養(yǎng)美味的早餐。
1、雞蛋餅
推薦理由：小編看到大多數(shù)人早餐都會(huì)選擇吃各種各樣的餅，所以，這道雞蛋餅是很有營(yíng)養(yǎng)的，西葫蘆具有很好地補(bǔ)水作用，讓皮膚有光澤，女生們就很適合做這樣一道早餐哦，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)。
食材：西葫蘆、雞蛋、鹽、油
做法：（1）首先將西葫蘆洗干凈后，用專門擦絲的刀成絲，然后將擦好的絲里放入些許鹽。
（2）放入些許鹽后，放置15分鐘左右，讓鹽分把西葫蘆的水分析出來。
（3）待西葫蘆的水分出來后，打兩個(gè)雞蛋進(jìn)去，用筷子攪好。
（4）雞蛋攪好后，就可以往里面倒入些許面粉了，然后用筷子繼續(xù)和。
（5）往平底鍋上擦點(diǎn)油，油燒熱后，將面糊倒一些在上面，慢慢煎，一直到兩面呈現(xiàn)黃色就可以盛出了。
2、芋圓紅豆湯
推薦理由：最近看預(yù)報(bào)臺(tái)風(fēng)要來了，天氣也會(huì)有一些冷暖不定，早上如果下雨清冷時(shí)，煮一碗芋圓紅豆湯一定會(huì)讓你的胃暖一些，芋圓的軟糯和紅豆的清香非常絕配了，不妨來試一試吧。
食材：紅薯、紫薯、紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅豆、冰糖
做法：（1）將紅薯和紫薯分別洗干凈后，蒸熟，蒸熟后拿出了，分別壓成泥狀。
（2）拿出一個(gè)空碗，將紅薯淀粉與馬鈴薯淀粉混合，最好事4：1的比例哦，這樣口感會(huì)更好。
（3）將混合好的面粉分別與紅薯泥和紫薯泥在一起混合并揉成面團(tuán)狀。
（4）將兩個(gè)面團(tuán)分別揉成長(zhǎng)條形狀，一定是細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條，然后用刀切成一粒粒的，用手捏成芋圓的形狀就好了。
（5）接下來取出些許紅豆，然后浸泡一會(huì)，在放入鍋里煮，同時(shí)加入些許冰糖和水，大概煮半小時(shí)就可以了。
（6）將捏好的芋圓放入冰箱冷凍一會(huì)，然后取出些許芋圓，倒入鍋里的清水煮，煮熟后用過一遍涼水。
（7）待紅豆湯煮好后，將煮好的芋圓放進(jìn)去，然后加入椰汁，就完工啦。
3、芹菜肉餡包子
推薦理由：既然說到早餐就不得不提一下包子里，因?yàn)樗确奖隳糜帜芄茱?，這也是它很受歡迎的地方，因此，大家可以前一天晚上就包好，第二天直接蒸好就可以拿著吃了，衛(wèi)生又健康。
食材：芹菜、肉、生姜、蔥、面粉、酵母
做法：（1）將準(zhǔn)備好的面粉與些許清水混合后，搓成團(tuán)，然后加入酵母后，在面條上戳兩個(gè)洞，發(fā)面。
（2）將芹菜洗干凈，然后切碎，將肉剁成肉餡，將生姜、蔥切成碎后，與十三香料一起混合攪拌。
（3）面團(tuán)發(fā)好后，就可以分成一小團(tuán)，然后將芹菜肉餡包進(jìn)去，包好后放入冰箱冷藏即可。
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