如果沒有木材、陶瓷、玻璃和鐵等材料,我們的世界會是什么樣子?如果沒有這些重要的材料,人類文明的發(fā)展就不會如此地迅速。在這里,讓我們了解一下從遠古時期到21世紀對社會發(fā)展極具影響力的10種材料。
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木材
木材出現(xiàn)于石器時代之前。早期的人類離不開森林,木材是唯一一種伴隨著人類歷史發(fā)展而一直存在的材料,從數(shù)百萬年前的非洲一直延續(xù)到現(xiàn)在。但這個簡單的事實經(jīng)常被考古學家們忽視,考古學家通常喜歡研究石材和磚等更耐用的材料。但曾經(jīng),我們的原始物質世界幾乎全部是木材,原木、木棒、樹皮、樹枝、竹子及其他木質工具。
木質的多樣性讓其他材料無法媲美。木材遵循自然的設計,自然賦予木本植物多種強度、密度和柔韌性等特點。這要歸功于木材的復合結構-通常由強纖維和韌性粘合劑組成,進而形成像橡木或角樹一樣密且重,像輕木一樣軟且輕,像柳樹或月桂樹一樣具有柔韌性,像柚木或桃花心木一樣堅硬不易變形的木材。
掌握木材加工技術讓人類能夠將河流和海洋從等阻礙變成道路;即使小木材也可用來建造柵欄、屋子和墻壁以及床、椅子、籃子和桶等生活用品。從20世紀開始,加工技術使木材的應用拓展到全新的形式,包括切片,層壓板,實木顆粒和木質芯片等。
陶瓷
在21世紀,我們通常不會考慮使用粘土燒制的盛食器具。但對考古學家來說,陶瓷存在與否是社會發(fā)展程度最基本的指標之一。在“無陶器”社會,幾乎沒有儲存食物或水的方法。因此,在學會燒制粘土之前,社會的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模非常有限。
先將粘土成型,然后干燥硬化,但只有在足夠高的溫度下,粘土的化學性質和內(nèi)部結構才會永久地改變,從而能夠盛裝液體,并在多種環(huán)境中保持形狀。最早期的美索不達米亞、中國和印度文明不僅創(chuàng)造了實用的盛食器,還創(chuàng)造了五彩繽紛的瓷磚、雕像和首飾。將粘土與其他礦物材料混合,在加熱后還能夠形成明亮的色彩層——釉層。
令人難以置信的是,21世紀在實驗室中發(fā)現(xiàn)的高溫超導體等最先進的材料,均是陶瓷這種最古老的材料-。
纖維和織物
因為織物在生活中無處不在,我們甚至不會想到織物也是一種重要材料,但它大概是人類掌握的第一種復雜制造技術。當自然界中的“纖維”存在數(shù)量有限時,并沒有織物。像絲綢,棉花或羊毛等纖維卻一直存在,但必須經(jīng)過處理才能夠制成織物。至于當時人們怎樣學會把羊毛或山羊毛卷起來,怎樣將數(shù)以百計的毛捻成絲線或紗線,以及如何學會將亞麻植物分離開再紡成亞麻布,這些都是我們早期歷史的未解之謎。
在歷史發(fā)展過程中,織物因其多樣性而倍受人們喜愛。中國人可能在5000多年前就發(fā)現(xiàn)了可以利用蠶幼蟲分泌出的絲來制作薄且精致布料的方法。約在同一時期,印度和埃及的布料制造商正在將棉花纖維紡成一種非常實用的織物,利用這種織物可以做成不同的紋理和樣式。在世界許多地方,我們的祖先還發(fā)現(xiàn)可以將各種動物的毛做成柔軟適合與人類皮膚接觸的織物。
隨著現(xiàn)代化學的應用,布料的多功能性和多樣性并未降低。人們早期利用合成材料(如人造絲或滌綸)制成的衣服并不成功,而如今在衣柜里的織物通常并非來自農(nóng)場。
銅是人類廣泛使用的第一種金屬。這種金屬通常從礦石中還原出來,質地相當柔軟,使用上不具優(yōu)勢。青銅是銅與少量錫構成的一類銅合金,也是一種更加實用的形式。我們不知道早期的工匠們是如何發(fā)現(xiàn)青銅。但在數(shù)千年中對銅的使用會推動青銅的發(fā)現(xiàn),在多個地區(qū)發(fā)現(xiàn)的青銅器物大約出現(xiàn)在5000到6000年前。
作為人們設計生產(chǎn)的第一種合金,青銅開啟了廣泛使用金屬的時代,特別是武器。第一把劍便具有青銅刀刃,并且在使用過程中能夠一直保持鋒利的邊緣,或許這就是青銅最有價值的屬性。
因為青銅的構成元素并不常見,特別是錫元素,它們的出現(xiàn)很有可能是長途貿(mào)易的結果。甚至在古羅馬時期以前,地中海地區(qū)見證了來自塞浦路斯國的銅與來自英格蘭西南部康沃爾地區(qū)的錫的交易(注:塞浦路斯在希臘語中是銅的意思)。
鋼鐵
即使在21世紀,也沒有比鐵更重要的金屬了,而且鐵已存在近3000年。鐵礦石幾乎分布在世界各地,不同工藝可生產(chǎn)出具有不同特性的材料。從歷史上看,鐵主要有三種應用形式:鍛鐵,鑄鐵和鋼。工匠們完全依靠經(jīng)驗和觀察,發(fā)現(xiàn)了這些形式并連續(xù)使用了幾個世紀。人們直到19世紀才弄清楚它們之間的差異,尤其是碳的作用。
鍛鐵幾乎是純鐵,兼具塑性和韌性,很容易鍛造成形。鑄鐵的碳含量可能高達5%,鑄鐵與鍛鐵性能不同,可以在炭爐中熔化,澆注在模具,這種材料非常硬且脆。從歷史上看,鑄鐵通常從高爐中生產(chǎn),早在二千五百年前,中國金屬工匠可能就已經(jīng)掌握這項技術。
在20世紀后半段,鋼是鐵最重要的應用形式。實際上,鋼包括許多種類,性能取決于碳含量(通常為0.5%~2%)和添加的其他合金元素??梢哉f,鋼結合了鍛鐵的高韌性與鑄鐵的高硬度。因此,鋼在歷史上通常被用來制作刀片和彈簧。然而在19世紀中期以前,獲得這種性能上的平衡需要高水平的工藝。但后來隨著平爐冶煉和轉爐煉鋼工藝和新技術的出現(xiàn),使鋼更加廉價,產(chǎn)量更高,在許多領域的應用中,性能超過其他材料。
玻璃
第一塊玻璃的產(chǎn)生極有可能是一場意外。沙子進入窯爐然后融化了,這導致了一種類似于陶瓷材料同樣具有冷脆性質的物質的發(fā)現(xiàn),雖然實際上兩者在結構和性質上是非常不同。我們理所當然地認為玻璃是透明的,但人類實際上花費了數(shù)百年的經(jīng)驗和實驗才生產(chǎn)出真正意義上的透明玻璃。
玻璃是通過加熱混有“助熔劑”的沙子(二氧化硅)來制成的,“助熔劑”是一種可以降低混合物熔點的礦物質(如碳酸鈉)。玻璃的顏色或透明度取決于組分的純度以及沙子和助焊劑的特殊比例。玻璃這種透明或半透明的材料是非常脆的,在物理上屬于液體而非固體。也就是說,玻璃沒有結晶結構,并且實際上是在“流動”的,雖然流動狀態(tài)通常進行的非常緩慢以至于難以察覺。
玻璃纖維電纜現(xiàn)在是我們信息時代的支柱材料。
威尼斯人是第一批真正意義上能夠制造透明玻璃的玻璃制造商,并且也在中世紀后期給精美玻璃制定了標準。在17世紀以前,玻璃因為價格十分昂貴,通常并不會應用在窗戶上。直到19世紀的工業(yè)規(guī)模制造,玻璃才真正意義上得到了廣泛的應用。這種材料的多功能性一直延續(xù)至今,而玻璃纖維的電纜現(xiàn)在構成了我們的信息時代的基石。
紙
在數(shù)千年之前,人類將他們的語言寫在石頭,粘土,木材,布,皮膚和其他表面上。盡管選擇多樣,且電子媒體也不斷興起,但一個沒有紙的世界對于我們也是不現(xiàn)實的。紙是2000年前中國燦爛文化中最有創(chuàng)造性的發(fā)明之一。從植物、布料中得到纖維,通過浸潤過濾掉腐爛部分,它們可以重構成隨機纏結的片材。通過仔細的加壓成片,直至干燥,之后用淀粉密封成型。最終得到不同柔韌度的紙張。紙的應用形式可以有很多,如日本用于燈籠的牛皮紙,用于墻面的壁紙等。
塑料和橡膠
數(shù)千年來,我們的祖先便十分欣賞這么一小部分材料——它們表面光滑、顏色豐富,如象牙,玳瑁和喇叭等。這些材料可以制成小而奢華的物品,以實現(xiàn)其他材料難以表現(xiàn)的溫暖和優(yōu)雅。在十九世紀,隨著市場的增長,加上對化學物質本質的理解和制造成本的降低,使得人造物質興盛起來。第一種實現(xiàn)商業(yè)化的塑料是由硝化棉和樟腦制成的賽璐珞。當把這兩者組合在壓力環(huán)境下加熱時,它可以轉變成一種應用極其廣泛的物質,從制造梳子、衣領到玩具娃娃、紙牌、以及乒乓球等成品。
在二十世紀,第一次使用塑料與其他物質相結合,得到的新塑料,相比于原來的塑料,通常擁有更好的性能。通常由煤或石油生產(chǎn)的副產(chǎn)品制成的新塑料,有時被制成更多的奢侈品。但是,這些材料的特性也使得它們在更多領域有所應用:如,電氣設備,外殼材料,醫(yī)用設備等。
與塑料密切相關的是橡膠,這種物質起初作為天然產(chǎn)品被南美早期探險家?guī)У綒W洲。 當?shù)厝耸褂冒臀魅~草的乳液進行防水和制作彈跳球。歐洲人用干汁沖洗出鉛筆痕跡(因此稱為“橡膠”)。直到大約1840年,查爾斯·固特異才發(fā)現(xiàn)如何將橡膠制成一系列穩(wěn)定的產(chǎn)品,并將其應用于從梳子到充氣筏的一切產(chǎn)品。橡膠充氣輪胎在20世紀被認為是汽車交通運輸必不可少的產(chǎn)品,這種依賴性導致了合成橡膠的發(fā)明。
鋁
幾千年來,僅有少量的元素可被用于制作東西。除了用于金錢和首飾的貴金屬之外,實用的金屬有鉛,銅、鐵以及它們的合金。這種情況在19世紀后期發(fā)生了變化,尤其最引人注目的是鋁的發(fā)現(xiàn)。鋁直到大約200年前,當化學家開始使用新的工具來探索普通礦物的成分時,才被檢測存在的金屬。
他們發(fā)現(xiàn)的礦物之一是明礬,古時候人們依賴這些礦物作為收斂劑,從而使染料更加穩(wěn)定。這種材料似乎是某種未知金屬的起源,直到1820年代,這種金屬才被分離出來,而直到1850年代才被純化。即便如此,制造這種材料也非常昂貴和困難。鋁的優(yōu)異特性——特別是其重量輕及其銀色光澤——引起了廣泛的關注。珍貴的珠寶和一些異國風情的物件如歌劇眼鏡就是用鋁制造的。對于在1884年竣工的華盛頓紀念碑的小頂點,純鋁也被認為是合適材料。
20世紀初航空業(yè)給鋁帶來了新的戰(zhàn)略價值。
20世紀80年代,鋁的地位發(fā)生了巨大變化。當時兩位年輕的化學家,一個在法國,另一個在美國,發(fā)現(xiàn)了如何用強電流制造純鋁金屬。這種“電解過程”僅需耗費廉價易得的電力就能很容易的生產(chǎn)出金屬鋁。20世紀初航空業(yè)的發(fā)展賦予了鋁新的戰(zhàn)略價值,擴大生產(chǎn)以滿足戰(zhàn)時的需求,導致鋁成為20世紀使用最為普遍的一種金屬。
半導體
隨著科學家開始更深入地了解材料的各種性質,特別是從19世紀中葉開始,他們更加關注的材料特性之一便是:電流如何通過材料。一些物質,如木頭或玻璃,似乎能抵抗電流的通過,而其他物質中,電流相對是容易流動的。前者被用做絕緣材料,后者例如銅,鋁等作為導體,通常是導線的原料。這些對電性質的研究發(fā)現(xiàn)了另外一類性能位于絕緣和導電兩者之間的材料——半導體,半導體可以允許電流通過,但是僅僅在某些特定物理條件下才能出現(xiàn)電性能。(比如,碳,加熱后會升溫,這就是愛迪生如何辨別何種材料適合于他的燈泡細絲的原理)
19世紀的研究員永遠不會知道在下一個世紀后半葉,這些半導體將與其他材料一樣深刻地改變世界。20世紀初,發(fā)明家設計出了一種控制電流和波的方式,創(chuàng)造了新形式的通信交流方式,如廣播和電視。他們發(fā)現(xiàn)的方式涉及到控制電子:當精確控制電子的運動時,聲音,光和其他現(xiàn)象可以被拾取,傳播,復制,放大和操縱,以用于通知消息,娛樂,調(diào)查和計算,這些在之前是不可能實現(xiàn)的。
起初,這種電子控制取決于真空管,但這在能源,速度和效率上是巨大的代價。在第二次世界大戰(zhàn)的刺激下,對通信和控制技術的需求得到了極大的擴張,真空管的替代品,如晶體管,開始出現(xiàn)在戰(zhàn)后的歲月里。這些替代品首先由非常奇特和昂貴的半導體材料制成,且最初并不容易制造或使用。但是,當化學家發(fā)現(xiàn)如何制造大型和非常純的硅晶體時,大量新的應用就出現(xiàn)了。隨著將廉價可靠的整個復雜電路(包括數(shù)字計算機的工作)印刷在硅晶片上的技術的發(fā)展,信息和通信的革命成為可能:這就是一場我們今天繼續(xù)看到的革命。
作者:材料文化專家羅伯特·弗德爾(Robert Friedel)是馬里蘭大學歷史系的教授。他是“改進文化:技術與西方千年”(MIT,2007)的作者。
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