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拌涼菜、拌面、涮火鍋

一碗美味讓你每天吃到停不下來

材 料：7勺辣椒粉、1勺熟芝麻、1/4勺花椒、1杯食用油、1根拇指粗生姜、4片桂葉、3個(gè)八角、1塊桂皮、3根蔥切段、4瓣大蒜切碎、1/4勺孜然粉

步 驟：

1、將油倒入鍋內(nèi)加熱后，把桂葉、桂皮、蔥、生姜、大蒜、八角、孜然粉放在熱油里面小伙煎5分鐘，直到蔥白變成褐色，這是就可以聞到強(qiáng)烈香味了。

2、把炸好的油里面所有調(diào)料過濾，殘?jiān)沟簟?/span>

3、將5勺辣椒粉備好，放在碗中。

4、小火加熱過濾好的油，油煙冒出后把鍋內(nèi)一大半的油倒入碗中。

5、然后將剩下的2勺辣椒粉倒入碗里，加上熟芝麻和花椒，倒入鍋內(nèi)剩下的油。一碗香噴噴的紅油辣醬就做好了。

材 料：2杯紅干辣椒、1個(gè)洋蔥切碎、1個(gè)大蒜切碎、1根生姜切碎、3勺番茄醬、3勺醬油、1勺醋、1/4杯蜂蜜、2勺糖、鹽適量、2勺香油、1/4杯涼白開

步 驟：