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烏龍茶又稱青茶，屬半發(fā)酵茶(部分發(fā)酵茶)。它是采摘茶樹上成熟的新梢經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青（殺青）、揉捻、干燥制成的。主要產(chǎn)區(qū)在福建、廣東、臺灣，以鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍、東方美人為代表。

烏龍茶兼具綠茶和紅茶的風味特色，既有綠茶香氣高揚的特點，又有紅茶醇厚的口感特色，形成了“香高、味醇、綠葉紅鑲邊”的品質(zhì)風韻，其香氣有：細膩花果香、花果香（入口缺乏鮮爽潤滑的細膩感）、老火香型（鍋巴焦香）、老火粗味型四種。

烏龍茶由于產(chǎn)地、加工工藝的不同，可分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍和臺灣烏龍。

安溪鐵觀音、黃金桂、永春佛手、白芽奇蘭、色種

武夷大紅袍、武夷肉桂、武夷水仙、閩北水仙

鳳凰水仙、鳳凰單樅、嶺頭單樅

凍頂烏龍，白毫烏龍、臺灣高山茶、木柵鐵觀音

烏龍茶的多酚類有助于清除體內(nèi)自由基，延緩人體的衰老。烏龍茶中的維生素C、維生素E、茶多酚能夠與生物自由基結(jié)合，從而減少生物自由基對人體細胞膜的傷害，有很好的抗衰老作用。

人的脂肪細胞中，未被消耗的能量，被當作中性脂肪來儲存，以便運動時作為能源使用。烏龍茶內(nèi)含的多酚類可以促進中性脂肪的分解，起到減肥瘦身的功效，并且能加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進脂肪燃燒，尤其是減少腹部脂肪的堆積。烏龍茶有預(yù)防和治療肥胖癥的作用，臨床研究表明，烏龍茶對單純性肥胖癥有顯著療效。

烏龍茶具有促進分解血液的中性脂肪和磷脂的功效，能不同程度地降低膽固醇、甘油三脂和總脂含量，減少脂質(zhì)在血管壁上的沉積，使血液黏稠度全面下降，增加血液流動性，改善微循環(huán)，防止血栓形成，防治心血管疾病。

烏龍茶中含有的兒茶素類低聚物能夠抑制葡聚糖合成，抑制齒垢酵素的產(chǎn)生，飯后飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生。

烏龍茶可增強人體內(nèi)免疫功能、提高抗病性，能有效抑制過敏性皮炎。

逸品鐵觀音

產(chǎn)于福建安溪，外形顆粒緊實，色澤砂綠，湯色艷黃明亮，茶香持久，滋味甘醇，回甘生津。

凍頂烏龍

精選臺灣南投縣茶區(qū)烏龍，采一心四五葉茶葉經(jīng)專業(yè)萎凋、浪青、揉捻、發(fā)酵、烘焙等多重工藝制成，湯色橙黃，茶香清揚，回甘持久。

精選優(yōu)質(zhì)烏龍茶、新鮮果粒干，搭配符合國際標準的水蜜桃食用香精配制而成。茶湯澄亮，帶有水蜜桃的清香，口感甘甜。

優(yōu)質(zhì)烏龍箐以馥郁桂花窨制而成，湯色橙黃潤綠，有桂花的清香甘甜，又有烏龍的甘醇爽滑，是居家辦公時的絕配茶品。

進口臺灣名聞國際的東方美人茶（又稱香檳烏龍），以及臺灣聞名遐邇的高山烏龍，兩款經(jīng)典茗茶組合是愛茶人士品嘗的首選。

東方美人：經(jīng)小綠葉蟬吸吮后才能制成較佳品質(zhì)的烏龍茶，滋味具蜂蜜般的甘甜，是臺灣名茶中的名茶。其茶葉味香色艷、茶湯甘潤無比，獨具一格，聲名遠播，尤其受到英國皇室維多利亞女王的喜愛贊賞。

高山烏龍：臺灣聞名遐邇的高山烏龍茶，產(chǎn)于臺灣中部1000公尺以上的高山。因種于高山，雨多霧重，空氣濕度大，芽嫩翠綠。日照時間短，苦味兒茶素低，色澤深綠，湯色金黃，花香突出，滋味濃醇且耐泡，是愛茶人士品嘗的首選。

上海逸品貿(mào)易有限公司是中國知名休閑連鎖餐飲品牌一茶一坐旗下的子公司。逸品公司原屬一茶一坐茶人生活事業(yè)部，負責一茶一坐茶葉采購供應(yīng)與零售，茶具設(shè)計制作與包裝，茶飲品項規(guī)劃與研發(fā)，茶禮開發(fā)銷售與兌換?；诓枞松钍聵I(yè)日趨成熟，茁壯成長為具備獨立營運能力的部門，集團于2009年9月17日正式宣布投資成立上海逸品貿(mào)易有限公司，促使其成為一家專門提供茶葉、茶具、茶禮等周邊商品開發(fā)銷售與專業(yè)茶飲策劃服務(wù)的公司。公司以EASTCHA - 逸茶雅集品牌進軍中國茶葉市場，將我們的優(yōu)質(zhì)茶葉、時尚的茶具和豐富的茶禮，通過中國各大渠道銷售，以供廣大茶飲愛好者選購與品嘗。與此同時公司更傾力為星級飯店、連鎖餐飲及相關(guān)高端企業(yè)提供專業(yè)的茶飲策劃服務(wù)，開創(chuàng)新時尚茶飲文化，打造中國茶葉品牌新形象。EASTCHA未來將更積極開拓國際茶葉市場，矢志成為國際級的中國優(yōu)質(zhì)茶葉品牌。

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