(1)蘿卜切成塊或片狀,每次100~150克,加水煮熟,然后加冰糖適量,一次全體吃掉。
(2)干核桃一枚,微焙后研末,黃酒15毫升送服,逐日兩次,可治風(fēng)冷咳嗽。
(3)紅皮蘿卜一只,洗凈切碎后, 加入麥芽糖兩至三匙,擱置一夜,飯后服所得蘿卜糖水,有上咳化痰作用。
(4)夜間咳嗽多系體寒所致,可將姜用火烤過后,切成薄片,放在舌頭上,有一定療效。
咳嗽雖常見,用藥有講求 說起“咳嗽”,大家必定不會(huì)生疏,如近日氣象轉(zhuǎn)涼,聽到咳嗽,有人就會(huì)問上一句:“感冒了嗎?”確切,感冒是引起咳嗽的常見原因,不過,咳嗽不僅僅只是感冒的表示,很多呼吸體系疾病,如急慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴(kuò)大、肺結(jié)核、肺癌等疾病都能引起咳嗽。此癥雖不危重,但十分難纏,咳嗽時(shí)光長(zhǎng)了不僅自己難受,也讓四周同事不放心,懼怕你得了“癆病”沾染給他。所以,當(dāng)你咳嗽時(shí),必定不要疏忽它,也不應(yīng)當(dāng)隨意亂吃藥,而應(yīng)依據(jù)自己的具體情形進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹委煟偃绮∏檩^輕,不妨有針對(duì)性地吃點(diǎn)治療咳嗽的非處方(OTC)中成藥。下面就來講講如何準(zhǔn)確選用咳嗽類中成藥?! ?
先識(shí)證,后選藥
中醫(yī)學(xué)以為咳嗽是肺系(呼吸體系)疾病的常見癥狀,引起咳嗽的原因有內(nèi)外之別,治療也各不雷同。所以,治療咳嗽首先要分清是外感咳嗽,還是內(nèi)傷咳嗽。一般而言,外感咳嗽是在氣象變更、自身調(diào)節(jié)才能較差的情形下產(chǎn)生的,除咳嗽的時(shí)間較短外,往往兼有怕冷發(fā)熱,喉嚨發(fā)癢、疼痛或發(fā)干,或有鼻塞流涕等癥狀;而內(nèi)傷咳嗽則是由于飲食、情志、勞逸、吸煙等生涯習(xí)慣長(zhǎng)期失調(diào),侵害了臟腑功能,終極影響到肺而形成的,往往咳嗽時(shí)間較長(zhǎng),或反復(fù)發(fā)作,兼有的癥狀也多種多樣,有痰多或痰中帶血,或有氣短氣急,還有低熱不退等。實(shí)在僅僅分清內(nèi)傷、外感是不夠的,還要依據(jù)自己的癥狀表現(xiàn)進(jìn)一步明白是屬于內(nèi)傷和外感中的那種類型,只有這樣才干真正為選擇相應(yīng)的咳嗽藥供給根據(jù)?,F(xiàn)就識(shí)證、選藥先容如下。
1.如表示為咳嗽聲重、發(fā)悶,急促頻繁,咯吐稀薄色白的痰,伴有咽癢,鼻塞,流清涕,惡寒發(fā)熱,頭痛,肢體酸楚,口不干,舌苔薄白,脈浮等,這是屬于外感風(fēng)寒型咳嗽。常選用具有分散風(fēng)寒,宣肺止咳作用的通宣理肺丸(濃縮丸、顆粒劑、口服液)。另外,如惡寒發(fā)熱顯明,選用治療感冒的散寒解熱口服液也行。
2.如表現(xiàn)為咳嗽頻繁、激烈,氣粗或咳聲沙啞,吐痰白粘或黃粘,或咳痰不爽,伴有鼻流黃涕,咽喉腫痛,口渴想喝水,頭痛,或見發(fā)熱惡風(fēng),舌苔薄黃,脈浮數(shù)等,這是屬于外感風(fēng)熱型咳嗽。宜選用具有疏風(fēng)清熱,止咳化痰作用的川貝止咳露。另外,具有清熱潤(rùn)肺,止咳化痰功能的川貝清肺糖漿、止嗽定喘口服液也可選用。
3.如病發(fā)于秋季,表現(xiàn)為干咳(沒有痰)或痰少而粘連成絲,不易咯出,咽干咽痛,口干,舌質(zhì)紅而少津,舌苔薄白或薄黃,脈浮數(shù)等,這是屬于外感秋燥型咳嗽(偏熱型)。宜選用具有養(yǎng)陰清肺,潤(rùn)燥止咳的秋梨潤(rùn)肺膏或川貝清肺糖漿。如咽喉干痛顯明,可改用養(yǎng)陰清肺,清熱利咽作用較強(qiáng)的養(yǎng)陰清肺膏。
4.如表現(xiàn)為咳嗽重復(fù)發(fā)作,咳聲重濁發(fā)悶,痰多粘稠,色白或帶灰色,每日晨起或食后咳甚痰多,多食甘甜油膩食品后加重,或兼有胸悶惡心,胃中不適,舌苔白膩等,這是屬于內(nèi)傷痰濕型咳嗽??蛇x用具有化痰止咳作用的橘紅片。如還伴有明顯的胸悶氣急喘促,痰多色白者,則可選用化痰止咳,降氣平喘作用較好的蘇子降氣丸。
5.如表現(xiàn)為咳嗽聲重,氣味粗促,痰多粘稠色黃,或有熱腥味,或有發(fā)熱,口干想喝水,舌質(zhì)紅,舌苔黃厚膩,脈滑數(shù)等,這是屬于內(nèi)傷痰熱壅肺型咳嗽。可選用具有清肺化痰止咳功能的二母寧嗽丸(顆粒)。兼有氣急的話,止嗽定喘口服液也較適合。
6.如表現(xiàn)為咳嗽日久,干咳無痰,或痰少咳吐不爽,痰粘或夾有血絲,伴有咽干口燥,手足心發(fā)熱,或下午或夜晚呈現(xiàn)低熱,睡中出汗,舌紅少苔,脈細(xì)數(shù)等,這是屬于內(nèi)傷陰虛型咳嗽。最好選用具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺,化痰止咳功效的百合固金丸(濃縮丸、口服液)。另外,養(yǎng)陰清肺膏、秋梨潤(rùn)肺膏也可選用。
7.如小兒咳嗽表示為頭痛身熱,咳嗽痰多色黃,氣促,咽喉疼痛等,可選用具有宣肺清熱,止咳祛痰,平喘功效的小兒咳喘靈顆粒或宣肺止咳顆粒。如小兒感冒咳嗽痰多,無顯明發(fā)熱等其他癥狀者,選用具有祛痰止咳作用的小兒止咳糖漿。如小兒咳嗽氣喘,吐痰黃稠或咳痰不爽,咽干喉痛,則可選用清肺化痰止咳作用的兒童咳液,或兒童清肺液。
注意事項(xiàng)
1.OTC中成藥僅適用于上述各種情形的初期輕癥,除陰虛型咳嗽在明白西醫(yī)診斷的條件下可以較長(zhǎng)時(shí)光服用外,其他類型的咳嗽服藥均不宜超過一周,如病情變更加重,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),尤其是兒童更要謹(jǐn)嚴(yán)用藥。由于咳嗽發(fā)病的原因較多,病情也比擬龐雜,除了常見的感冒、氣管炎外,咽炎、肺炎、肺結(jié)核、肺氣腫、支氣管擴(kuò)大、肺癌等都會(huì)呈現(xiàn)咳嗽,甚至心功效不全也會(huì)有咳嗽,因此,如咳嗽經(jīng)久不愈,反重復(fù)復(fù),或兼有顯著發(fā)熱或長(zhǎng)期低熱,或病因不明者請(qǐng)不要自行用藥,應(yīng)去醫(yī)院就診,以免耽擱病情。
2.咳嗽是機(jī)體的一種維護(hù)性動(dòng)作,既可見于健康人,但更多見于各種呼吸體系疾病患者,通過咳嗽有助于消除呼吸道的分泌物等,使呼吸道堅(jiān)持通暢。所以輕度且不頻繁的咳嗽一般不要急于用西藥鎮(zhèn)咳,只要將痰液排出去,咳嗽自會(huì)緩解。
3.假如咳嗽厲害,可墊高枕頭,頭部抬高,有助呼吸通暢。平時(shí)注意氣象變更,適時(shí)增減衣服,防寒保熱,預(yù)防呼吸道沾染。慢性久咳,體質(zhì)較弱者,應(yīng)恰當(dāng)加入體育錘煉,以加強(qiáng)機(jī)體抗病才能。痰多者應(yīng)少食辛辣油膩之品,盡量減少煙酒。干咳無痰的陰虛肺燥型咳嗽,可聯(lián)合食療,如用川貝冰糖蒸梨法:大生梨1個(gè),切去上端作蓋,挖去內(nèi)核,加入川貝母3g,冰糖適量,再將上部蓋上,以竹簽固定,放入碗中隔水蒸2小時(shí),喝湯吃梨,每日1個(gè),具有潤(rùn)肺止咳作用;也可試試蜂蜜檸檬茶或檸檬蜂蜜溫水。
一、普通咳嗽食療方
(1)隔水蒸蛋
用料:雞蛋1個(gè),食糖、素油各1匙。
做法:蛋(去殼)放在碗里(不要攪),放入糖和油,隔水蒸熟。臨睡前一次服完。治咳嗽一般吃二次能好,咳嗽厲害者吃三、四次有明顯療效。
(2)蔥白粥
用料:糯米1兩,生姜5片,連須蔥5根,食醋3錢。
做法:糯米以常法煮粥,臨熟時(shí)加姜、蔥、醋拌勻,趁熱食用。此粥主治風(fēng)寒閉肺引起的咳嗽。
(3)蜂蜜雞蛋湯
[組成]蜂蜜35克,雞蛋1個(gè)。
[制法]將蜂蜜加水300克煮開,打入雞蛋,煮至微沸。
[適應(yīng)癥]潤(rùn)肺止咳。適用于肺燥干咳、久咳。
[用法]頓服,早晚空腹服用。
(4)百合雞蛋湯
[組成]百合60克,雞蛋2個(gè)。
[制法]先將百合洗凈,再與洗凈的雞蛋一同入鍋內(nèi),加水適量,煮至蛋熟,去蛋殼即成。
[適應(yīng)癥]適用于肺虛久咳。
[用法]日服1劑,飲湯,吃蛋和百合。
(5)牛百葉蘿卜湯
[組成]牛百葉500克,白蘿卜1000克,陳皮5克,精鹽適量。
[制法]先將牛百葉放在開水中泡3分鐘,取出刮去黑衣,洗凈切碎,再將蘿卜洗凈切塊,陳皮水浸去白,與牛百葉一同放入砂鍋內(nèi),加水適量,用武火煮沸,再轉(zhuǎn)用文火2小時(shí),加精鹽調(diào)味即成。
[適應(yīng)癥]潤(rùn)肺化痰,降氣止咳。實(shí)用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少難消、咽干嗆咳等。
[用法]佐餐食用。
(6)紫蘇粥
取大米200克熬粥,起鍋前放入20克用紗布包好的鮮紫蘇葉(干品亦可)煮2分鐘,去葉食粥。此方對(duì)受涼感冒的咳嗽有效。
二、感冒咳嗽、風(fēng)冷咳嗽食療
(1)蘿卜蔥白湯:蘿卜1個(gè)、蔥白6根、生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟'再放蔥白、姜、煮剩一碗湯.連渣一次服。宣肺解表'化痰止咳;治風(fēng)寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
(2)紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽
紅糖30克、鮮姜15克、紅棗30克。以水三碗煎至過半,頓服,服后出微汗即愈。驅(qū)風(fēng)散寒;治傷風(fēng)咳嗽。
(3)香菜湯
香菜30克、飴糖30克、大米100克。先將大米洗凈,加水煮湯,取大米湯三湯匙與蕪荽,飴糖攪拌后蒸10分鐘,趁熱一次服,注意避風(fēng)寒;發(fā)汗透表,治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。
(4)白蘿卜蜂蜜
大白蘿卜1個(gè)、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克。將蘿卜洗凈'切片,放入碗內(nèi),倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時(shí)趁熱頓服,臥床見汗即愈;發(fā)汗散寒、咳化痰、治風(fēng)寒咳嗽。
(5)鮮梨貝母
鮮梨500克、貝母末6克、白糖30克。將梨去皮剖開,去核,把貝母末及白糖填入,合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食,清熱化痰,散結(jié)解表,用治咳嗽或肺癰。
(6)蘿卜胡椒止咳祛痰涎
蘿卜1個(gè)、白胡椒5粒、生姜3片、陳皮1片。加水共煎30分鐘,日飲湯2次;下氣消痰,治咳嗽痰多。
(7)豆?jié){飲
黃豆、冰糖。黃豆浸泡磨汁,煮沸后加糖飲用,每日凌晨空腹飲1碗;健脾寬中,潤(rùn)燥掐水,清肺止咳、化痰;治疳積瘦弱、肺熱咳嗽等。
(8)豆腐糖
豆腐500克、紅糖、白糖各100克。把豆腐當(dāng)中挖一窩,納入紅,白糖,放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘;一次吃完,連服4次;清熱、生津、潤(rùn)燥、治咳嗽痰喘。
(9)玉米須橘皮
玉米須、橘皮各適量。共加水煎,日服2次;止咳化痰、治風(fēng)寒咳嗽、痰多。
(10)蘿卜豬肺止咳湯
蘿卜1個(gè)、 豬肺1個(gè)、杏仁15克。加水共煮1小時(shí),吃肉飲湯;清熱化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多氣促。
(11)糖水沖雞蛋補(bǔ)虛止咳
白糖50克、雞蛋1個(gè)、鮮姜適量。先將雞蛋打入碗中,攪勻,白糖加水半碗煮沸,趁熱沖蛋,攪和,再倒入已絞取的姜汁,調(diào)勻,每日早晚各服1次;補(bǔ)虛損、治久咳不愈。
(12)芝麻冰糖水治夜嗽
生芝麻15克、冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中,開水沖飲;潤(rùn)肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽無痰。
三、小兒咳喘
1.秋梨白藕(民間方)
主治:藕小兒咳嗽。
配方:秋梨適量。白藕適量。
用法:洗凈去皮和心,白藕去節(jié)洗凈、切碎、搗爛,用干凈的紗布絞汁代茶飲。二日見效。
按注:一方生大梨、蜂蜜,一方以生梨加大米煮粥。
2.青果水糖茶(民間方)
主治:用兒咳嗽。
配方:青果4枚,冰糖15克。
用法:洗凈,劈開,加入冰糖,再加凈水適量,煎煮到出味為止,裝入奶瓶,可一次服完或多次服用,一般一日見效。
3.飯湯冰糖慈菇糊(民間方)
主治:小兒咳嗽。
配方:新穎慈菇四個(gè)。
用法:去皮搗爛,加入飯湯半碗,冰糖適量,隔水蒸熟成糊狀服食。
4.紅蘿卜紅棗湯(民間方)
主治:小兒咳嗽。
配方:紅蘿卜200克。
用法:洗凈切片,紅棗8個(gè),加凈水煲湯,冰糖調(diào)味服食。
按注:一方單用蘿卜不論紅白切可。一方以生姜易紅棗。
5.冰糖杏仁粉(中醫(yī)驗(yàn)方)
主治:小兒熱咳。
配方:甜杏仁4.5克,冰糖6克。
用法:杏仁研末,用冰糖沖服。
6.冰糖燉麻雀(民間方)
主治:小兒久咳不愈。
配方:麻雀2只,冰糖20克。
用法:麻雀去毛雜,加冰糖,加凈水適量,隔水燉服。
7.羅漢果煲豬肺(民間方)
主治:小兒久咳。
配方:羅漢果1/3個(gè),豬肺200克。
用法:豬肺洗凈切片,與羅漢果加水煲湯,食鹽調(diào)味服食。
按注:一方用羅漢果、柿餅。
8.草草蛋《民間便驗(yàn)方薈萃》
主治:小兒哮喘。
配方:魚腥草15克,雞蛋1個(gè)。
用法:先煎魚腥草去渣,加雞蛋(去殼)用微火煮沸,一次服完。
9.燉狗仔湯(民間方)
主治:小兒哮喘。
配方:剛生小狗崽。
用法:把剛生下的小狗(未開眼)馬上用紗布包好在鍋中燉爛,生幾只吃幾只。一般吃1次即可斷根,最好在冬季吃。
按注:用貓的胎盤烘干研末,吞服也有根治的后果。
10.白果仁雞蛋《食療百病》
主治:小兒咳喘,腹瀉。
配方:干白果仁2枚,雞蛋1個(gè)。
用法:干白果仁研成細(xì)粉,雞蛋揀小頭輕輕磕一小洞,將白果仁粉裝入雞蛋內(nèi),再把雞蛋豎在烤架上,置微火上烤熟即可。雞蛋去殼頓服。
11.杏麻姜方《民間便驗(yàn)方薈萃》
主治:小兒咳嗽。
配方:芝麻1匙,杏仁6克,生姜1片。
用法:將芝麻炒熟研細(xì),加杏仁、生姜同煎,服時(shí)加適量蜂蜜飲下。
按注:一方用杏仁、冰糖。
12.蘿卜橘皮湯《藥膳治百病》
主治:小兒支氣管炎。
配方:蘿卜1個(gè),白胡椒5粒,生姜10克,橘皮3克,冰糖30克。
用法:將蘿卜洗凈切片,放進(jìn)胡椒、生姜、橘皮一同煮湯,然后參加冰糖,吃蘿卜喝湯。逐日1次,連服3~4日。
13.雙仁蜂蜜生姜飲《藥膳治百病》
主治:小兒支氣管炎。
配方:甜杏仁、胡桃仁各12克,蜂蜜30克,生姜10克。
用法:將上藥用碗艷服,隔水燉或蒸熟后吃。每日1次,連服4~5日。
14.大蒜單方《民間便驗(yàn)方薈萃》
主治:小兒氣管炎劇咳。
配方:大蒜數(shù)枚。
用法:大蒜去皮膜,切細(xì)片約10克(小兒酌減),開水1杯,浸泡2小時(shí),去渣,1天數(shù)次,頻頻飲服。
按注:也可加冰糖或白糖或蔥和大蒜合用,祛痰止咳功能更明顯
小兒咳嗽偏方 1、蘿卜蜂蜜飲(治療咳嗽)
用料:白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚、蜂蜜30克。
制法服法:將蘿卜、生姜、大棗加水適量煮沸約30分鐘,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可。溫?zé)岱隆C咳?~2次。
功效主治:蘿卜味辛、甘,性涼,有清熱生津,涼血止血,化痰止咳等作用。其醇提取物對(duì)革蘭氏陽性細(xì)菌有較強(qiáng)的抗菌作用,天龍八部2官網(wǎng)論壇。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥,大棗多作和胃養(yǎng)血及協(xié)調(diào)藥物應(yīng)用。蜂蜜潤(rùn)燥止咳,本飲可起到敬寒宣肺,祛風(fēng)止咳的作用。
治療傷風(fēng)咳嗽,以風(fēng)寒感冒咳嗽為宜。
注意事項(xiàng):體弱屢易感冒咳嗽,久治不愈或重復(fù)遷延的嬰兒,可試用。但風(fēng)熱咳嗽,見發(fā)熱痰黃者,則不宜選用。
2、百合蜜(專治:咳嗽)
用料:百合60克、蜂蜜30克。
制法服法:將百合洗凈晾干,與蜂蜜拌勻,入鍋隔水蒸熟。此蜜制百合可作點(diǎn)心讓嬰兒吃。
功效主治:百合味甘、微苦,性微寒。有潤(rùn)肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多種生物堿、鈣、磷、鐵等成分。藥理實(shí)驗(yàn)其煎劑對(duì)氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用,并能抗衡組織胺引起的蟾蛛哮喘。與蜂蜜同用,增強(qiáng)其潤(rùn)肺止咳作用。
治療嬰兒慢性支氣管炎,咽干燥咳,特殊是入秋之后的干咳,伴大便秘結(jié)更宜。
注意事項(xiàng):脾虛便溏嬰兒不宜選用。本法服食便利,以秋、冬季選用為宜。
3、百合款冬花飲(專治:咳嗽 )
用料:百合30~60克、款冬花10~15克、冰糖適量。
制法服法:將上料同置砂鍋中煮成糖水。飲水食百合,宜晚飯后睡前食用。
功效主治:百合潤(rùn)肺止咳??疃ㄐ翜兀袧?rùn)肺下氣,止咳化痰作用。本品提取液可使支氣管略擴(kuò)大,對(duì)組織胺引起的痙攣,有解痙作用。因此具有止咳,祛痰平喘作用。兩藥合用有潤(rùn)肺止咳、下氣化痰之功效。
治療嬰兒慢性支氣管炎,支氣管哮喘(緩解期),秋冬咳嗽、咽喉干痛,久咳不愈。
注意事項(xiàng):本飲以秋冬咳嗽,略見有痰者合適,對(duì)支氣管哮喘或痙攣性支氣管炎,則藥力不及,但可作幫助治療用。
4、荸薺百合羹 (專治:咳嗽 )
用料:荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個(gè),冰糖適量。
制法服法:將荸薺洗凈去皮搗爛,雪梨洗凈連皮切碎去核,百合洗凈后,三者混雜加水煎煮,后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫?zé)崾秤谩?
功效主治:荸薺味甘,性微寒,能清熱生津,涼血解毒,化痰消積等作用,含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分,荸薺素對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有克制作用;梨能清熱生津,潤(rùn)燥化痰;百合潤(rùn)肺止咳。三者合用則起滋陰潤(rùn)燥,化痰止咳的作用。
治療痰熱咳嗽,痰黃稠,咽喉不利。用于嬰兒慢性氣管炎見痰熱癥者。
注意事項(xiàng):脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用。血虛體弱的嬰兒忌用。
5、川貝母蒸梨(專治:咳嗽 )
用料:雪梨或鴨梨一個(gè),川貝母6克,冰糖20克。
制法服法:將梨于柄部切開,挖空往核,將川貝母研成粉未后。裝入雪梨內(nèi),用牙簽將柄部復(fù)原固定。放大碗中參加冰糖,加少量水,隔水蒸半小時(shí)。將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。
功效主治:貝母為化痰止咳良藥,與雪梨、冰糖并用,則起化痰止咳,天龍八部補(bǔ)丁下載,潤(rùn)肺養(yǎng)陰功效。
治療久咳不愈,痰多,咽干,氣短乏力。
注意事項(xiàng):民間常用驗(yàn)方。嬰兒久咳,多為慢性支氣管炎,本方性味溫和,對(duì)久咳體弱兒實(shí)用。復(fù)有外感者不宜用。本方以選用隧道藥材川貝母其效佳。
6、醋飲 (專治:咳嗽 )
用料:白醋適量。
制法服法:將醋燒沸,放涼后備用。每次服一小匙,慢慢咽之,日咽數(shù)次。
功效主治:醋味酸、甘,性平,有散瘀、解毒、消腫的功用。用治咽炎咳嗽,取其打消咽癢的功效。見患兒因癢而咳,遇風(fēng)則甚。所謂“癢則咳,不能已矣”。
注意事項(xiàng):此法有時(shí)可收到意想不到的功效。但對(duì)脾虛濕盛,有骨關(guān)節(jié)病痛者不宜。病愈即止,多食會(huì)損齒傷胃。
7、核桃鴨子(專治:咳嗽 )
用料:核桃仁200克,荸薺150克,老鴨子1只、雞肉泥100克、雞蛋清(1只)。
制法服法:將鴨子宰殺,去內(nèi)臟,洗凈,用開水浸一遍,置盆內(nèi)。加蔥、姜、味精少許,上籠蒸熟,取出晾涼后,往骨,切成塊。將核桃仁、荸薺研切成碎末狀,與雞肉泥、雞蛋清,加少許濕粉共調(diào)成糊狀。將糊淋在鴨膛上,下油鍋炸酥,撈出、控油即成。佐餐食用。
功效主治:核桃仁味甘性溫,能補(bǔ)腎助陽,補(bǔ)肺健肺,潤(rùn)腸通便,含豐盛的脂肪油,多量蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、糖類等成分。荸薺味甘性寒,能清熱生津、化痰消積。鴨肉味甘、性微涼,能補(bǔ)陰益血、清虛熱,《醫(yī)林纂要》曰:“去勞熱,故治咳嗽?!焙鞍踪|(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、B5等。本膳可補(bǔ)腎溫肺,化痰止咳的作用。
治療嬰兒腎虛久咳,見咳痰清稀,喘促不寧,體弱多病,秋、冬咳喘加重。用于慢性氣管炎支氣管哮喘(緩解期)。
8、冰糖梨?
用料:雪梨(鴨梨)一個(gè),冰糖適量(看寶寶的口味而定)、水適量、陳皮2-3片。
水燒開后放梨、陳皮和冰糖,小火熬半小時(shí),梨和湯一起吃,我家寶寶用過,后果很好。
注:假如是感冒引起的咳嗽,也可加1-2片生姜
止咳化痰食療方
原料:羅漢果1/4個(gè)、豬肺1個(gè)、南杏仁5錢、北杏仁3錢、陳皮1片、西洋菜1斤、銀耳若干
銀耳功效:潤(rùn)肺生津,滋陰養(yǎng)胃。注意:選購銀耳以色帶微黃為佳品,過于雪白有漂白之嫌。
羅漢果功效:止咳化痰。注意:羅漢果味重,在煲湯時(shí),放1/4顆即可。
南杏仁、北杏仁功能:潤(rùn)肺,止咳化痰。注意:北杏仁略帶苦味,所以與南杏仁搭配應(yīng)用的時(shí)候,相對(duì)照例要減少些許。
1、先將羅漢果、南北杏仁及陳皮洗凈,羅漢果用手剝?nèi)?/4顆即可。銀耳泡發(fā)。
2、再將西洋菜洗凈并摘好,籌備待用。
3、豬肺以水管插入,徹底洗凈,放入滾水汆燙,去掉腥味,切大塊備用。
4、預(yù)備湯煲,放入八分滿的水,先放陳皮,煮至水滾后,一次放進(jìn)其它籌備好的資料。大火煮約20分鐘,再以小火燉3-4個(gè)小時(shí)即可。
小貼士:羅漢果有止咳化痰的作用,但味道較重,煲湯時(shí)不要整顆放進(jìn)去,所以用1/4顆就可以了,否則喝湯的時(shí)候會(huì)有點(diǎn)難聞。另外,洗豬肺必定要耐煩淘洗清潔,直到淘洗出來的水呈透明清潔的色彩,徹底洗清潔了,才開端烹煮。
食療止咳化痰法 1、新穎白蘿卜洗凈后,連皮切成塊狀,浸入麥芽糖內(nèi)10-20小時(shí),蘿卜呈干癟狀后,將麥芽糖及汁飲下,1-2次后,咳嗽即止,極為有效。
2、香油50克、羊肝2只一起炒,熟后加鹽少許服用。
3、香蕉3只,去皮,切成3厘米長(zhǎng)的小塊;冰糖30克,加適量水放容器中,置鍋中蒸10分鐘。每晚服1次,連服一周,即可治愈。
4、胡蘿卜150克、大棗15枚,加水兩碗,煎至1碗每天3次,連服3天。
5、白蘿卜1個(gè),切成5厘米長(zhǎng)的小片,白胡椒5粒、生姜3片、陳皮5克,加水適量煎煮,濾渣飲用。
6、取橄欖5個(gè),往核取肉,加冰糖適量,燉半小時(shí)后服。
7、嫩豆腐500克、陳皮、桔梗各5克,一齊放鍋內(nèi)圓圈水濃煎,待熟后把豆腐吃下。
8、柑桔1個(gè)(帶皮)、冰糖15克、生姜2片,隔水燉1小時(shí)后連果皮服。
9、隔年柚子1只,去皮留肉,小公雞1只,柚肉裝入雞服內(nèi),加水適量,蒸燉熟,吃雞飲湯。兩周1次連服3次。
10、蘿卜1個(gè),白胡椒5粒,生姜3片,陳皮1片,加水共煎30分鐘,日飲湯2次。
止咳化痰的食品 1、梨:有生滋潤(rùn)燥、清熱化痰、主治熱病傷津、熱咳焦躁等癥。
2、蒜:有化痰止咳之功能。
3、蘿卜:能化痰消脹氣。
4、茼蒿:功效熱胃、養(yǎng)腸、利腸胃、化痰濁。
5、葫蘆:性味甘、淡、平;功效利水通淋。潤(rùn)肺止咳。
6、竹筍:有消渴、益氣、消痰、防止咳嗽等功效。
7、柿子:有清熱、止咳、潤(rùn)腸、化痰止泄等功能。
8、杏仁:有治療氣喘、咳嗽、氣逆、痰聚、氣短等癥。
9、百合:有溫肺止痰、清熱安神、養(yǎng)陰清心等功效。
10、蘋果:有補(bǔ)心益氣、生津止咳、降壓等功效。
11、甘蔗:有滋陰潤(rùn)燥,調(diào)中和胃,潤(rùn)肺止咳之功效。
12、生姜:有散寒、止嘔、祛之功能。
治療咳嗽驗(yàn)方 1、蜂蜜、葡萄各1市斤,將葡萄洗凈裝進(jìn)容器中,再把蜂蜜倒入,浸泡3天后,天天早、午、晚飯前各服3小勺。
2、紅皮蘿卜1000克,洗凈榨汁,并把汁放入鍋內(nèi),先用大火后用小火煎煮至粘稠后加明礬10克,(用水溶化)調(diào)均后再加蜂蜜100克,煮沸后?;?,涼后裝入瓶?jī)?nèi)備用,天天服一湯匙,逐日3次。
3、香油一兩,羊肝一兩共炒熟,入鹽少許,內(nèi)服治久咳嗽
4、鮮絲瓜洗凈榨汁口服,每日3次,可治喉頭腫痛咳嗽。
5、紫茄子50克,加水200毫升,放在鍋內(nèi)加火慢慢燒開,分1次或數(shù)次吃完,效果較好。
6、風(fēng)熱咳嗽:雞蛋1個(gè)打入碗中,金銀花15克,加水200毫升,煮沸5分鐘,取其汁液沖蛋攪打,趁熱一次服完,推薦——“拉筋”治?。?。
7、止咳嗽:在鍋內(nèi)放1勺香油,在火上燒熱后,放進(jìn)7粒綠豆炸焦,(不要炸煳)在油不太熱時(shí)混和些蜂蜜,臨睡前喝油吃豆,吃完入睡。
8、大蒜十幾瓣,去皮搗成泥狀,放在杯中,加入冰糖適量,用開水沖泡,混雜后當(dāng)茶飲,每日一次,嚴(yán)重者日服二次,(胃病者不合適)此方殊效。
9、減輕咳嗽:睡前喝一口香油,第二天起床后再喝一口,咳嗽能顯著減輕,保持?jǐn)?shù)日可治愈。
10、小兒咳嗽: 挑個(gè)大、汁液豐滿的雞膽用針挑破,把膽汁擠到小勺里喝下。吃一個(gè)就好,若不好第二天再吃一個(gè)。
藥源:到賣雞肝那,求他們上貨時(shí)給你帶來。
11、咳喘:冰糖500克,食醋500克,置砂鍋內(nèi),用文火煎冰糖溶化,冷卻后裝瓶備用,早晚各服1次,每次服10毫升。(空腹服)此方用于久咳、氣喘、痰多等癥。
12、久咳嗽:蒜頭去皮30克,冰糖15克,水100毫升,隔水蒸熟,臨睡前食用。連服3天咳嗽即止。(食后如口腔內(nèi)有蒜味,可用紅茶水加糖少許漱口可除味。)此方效果頗佳。
13、止咳化痰:老醋,冰糖等量。將冰糖搗碎,在醋中泡二天,待冰糖溶化后可服,每天早飯前、晚飯后各服10?15毫升,有殊效。
14、慢性氣管炎:五味子250克,鮮雞蛋8?10個(gè)。把五味子放入盛器中浸泡15分鐘,然后置于爐火上,先用武火后用文火喂成稀粥狀,取下冷卻,再把8~10個(gè)雞蛋洗凈擦干,浸泡在其中,要吞沒、封閉10天,每天取1個(gè)雞蛋在盛器上蒸熱,去殼空腹食蛋,每天1個(gè),10天見效。
15、慢性氣管炎:海帶根500克,生姜50克,紅糖適量,加開水1000毫升,煎成500毫升,每次服20毫升、每日2~3次。
16、傷風(fēng)咳嗽:雞蛋一個(gè)打進(jìn)碗內(nèi)攪均,參加香油數(shù)滴,開水沖蛋花,日服三次。
17、傷風(fēng)咳嗽:梨與川貝母少許,頓爛,當(dāng)茶飲。
18、傷風(fēng)咳嗽:梨洗凈,連皮切碎,加冰糖和少許水煎服。
19、傷風(fēng)咳嗽:大梨一個(gè),川貝母3克,冰糖10克,梨去核切碎加川貝母及冰糖蒸二小時(shí),喝湯吃梨,天天一個(gè),連服2?3天。
20、傷風(fēng)咳嗽:紅蘿卜一個(gè),洗凈切片,(碎)加麥芽糖2?3匙,放一夜,喝服所有蘿卜糖水,能止咳化痰。
21、老年咳嗽:炒黑芝麻250克,生姜200克,(搗汁去渣)再與黑芝麻同炒,加蜂蜜、(蒸熟)冰糖、(搗碎蒸溶)各120克,溶合在瓶?jī)?nèi),每日早晚各服1湯匙。
22、氣管炎咳嗽:用向日葵的盤和桿煎濃水,早晚各服一杯,喝時(shí)加點(diǎn)蜂蜜和川貝母粉。
23、久咳不愈:感冒后久咳不愈,用核桃5個(gè),意外之外,生芝麻25克,生姜25克,紅塘適量,核桃、生芝麻搗碎末,生姜去皮搗碎,集中放入碗內(nèi)加紅塘攪拌勻,每次取一湯勺(約30克)白開水沖服,每日早晚各一次。
24、止咳嗽:雞蛋清2個(gè),蜂蜜30克,香油5克,放在同一容器里攪拌勻,一次服下,每天1次,連服3天,效果極佳。
25、咳嗽:患者每到冬季就犯病,偏方:每到夏天的初、中、末伏,買一個(gè)小西瓜,把心挖一小口,放入4兩冰糖蒸20分鐘,趁熱服下,一直未犯病,后果極佳。
26、公共場(chǎng)所止咳嗽:先穩(wěn)住呼吸,用右手拇指尖在左手“合谷穴'上用力按壓,有酸痛脹感好,1分鐘左右見效,曾多次實(shí)踐,效果極佳。
27、感冒咳嗽、嗓子痛:用熱水袋放在身后兩肩中壓住,蓋被保溫即可。
28、氣管炎咳嗽:新穎紅皮蘿卜2斤,洗凈切薄片,放入碗中,加飴糖3勺,放一夜,頻飲此糖水即可。
29、咳嗽去痰:感冒時(shí)咳嗽,痰多,煎荷包蛋1?2個(gè),注意;油熱再放入雞蛋,不放任何佐料,趁熱蘸醋吃,一般2?3次見效。
30、梅核氣:患病半年多,取核桃內(nèi)薄片(核桃果隔),也叫分心術(shù),3-10克,依據(jù)自己的飲量,用水煎服,當(dāng)茶葉水喝,保持一段時(shí)光,可以根治。
咳嗽??藥膳 咳嗽是小兒呼吸道疾病的常見癥狀之一,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的急、慢性支氣管炎、氣管炎、部分咽喉炎均屬于此病范疇。中醫(yī)學(xué)按其臨床重要癥狀將咳嗽分為兩大類,一般繼發(fā)于感冒之后的稱為"外感咳嗽",沒有顯著感冒癥癥的稱為"內(nèi)傷咳嗽"。小兒咳嗽除了要遵醫(yī)囑服藥外,飲食要清淡、易消化,忌食腥葷辛辣之品。此外,可用下述藥膳幫助治療。
1、風(fēng)冷咳嗽:特色是咳嗽,咽癢,咳痰清稀,鼻塞疏清涕等,治療宜宣肺散寒止咳。
(1)紫蘇粥:紫蘇葉10克,粳米50克,生姜3片,大棗3枚。先用粳米煮粥,粥將熟時(shí)加入蘇葉、生姜、大棗,趁熱服用。
(2)蔥白粥:大米50克,生姜5片,連須蔥白5段,米醋5毫升,加水適量煮粥,趁熱飲用。
(3)杏仁蘿卜煎:杏仁(甜)10克,生姜3片,白蘿卜100克,水煎服,每日1劑。
(4)核桃生姜飲:核桃肉5枚搗爛,生姜汁適量送服。
(5)家庭常備中成藥:通宣理肺丸。橘紅丸、橘紅痰咳液等。
2、風(fēng)熱咳嗽:特色是咳嗽,痰黃黏稠,鼻流濁涕,咽紅口干等。治宜疏風(fēng)清熱,化痰止咳 。
(1)二汁飲:鮮藕汁、梨汁等份,生服。
(2)蘿卜冰糖汁:白蘿卜取汁100~200毫升,加冰糖適量隔水燉化,睡前1次飲完,連用3~5次。
(3)蔥白梨汁:蔥白連須7根,梨1個(gè),冰糖適量,水煎服。
(4)絲瓜花蜜飲:干凈絲瓜花10克,放入瓷杯內(nèi),以沸水沖泡,蓋蓋燜浸10分鐘,再調(diào)入蜂蜜適量,趁熱頓服。
(5)橄欖蘿卜飲:橄欖400克,蘿卜500~1000克,煎湯代茶飲。
(6)蜂蜜蘿卜汁:白皮蘿卜1個(gè),洗凈,挖空中心,將蜂蜜100克裝入,置大碗內(nèi),加水蒸熟服。
(7)紅皮蘿卜洗凈(不去皮),切碎后加入麥芽糖2~3匙,擱置一夜,將溶成的蘿卜糖水頻頻飲服。
(8)牛蒡粥:鮮牛蒡根研碎濾取汁100毫升,粳米50克,共煮粥,趁熱服。
(9)家庭常備中成藥:急支糖漿、復(fù)方甘草合劑、銀黃口服液等。
3、痰溫咳嗽:特點(diǎn)是咳嗽痰多,痰液清稀,早晚咳重,常伴有食欲不振、口水較多等癥。 治宜燥濕化痰。
(1)橘皮粥:鮮橘皮30克,洗凈,切絲,大米100克,加水煮粥。
(2)薏仁粥:薏苡仁50克,粳米100~200克,共煮成粥,常飲服。
(3)二陳二仁粥:陳皮9克,半夏6克,茯苓12克,薏仁15克,冬瓜仁15克,粳米100克。前五料水煎,沸后約10分鐘,去滓取汁。加粳米及適量水,同煮為粥。
(4)薏米杏仁粥:薏米50克,杏仁(去皮尖)10克。薏米洗凈,加水煮成半熟,放入杏仁,粥成加少許白糖。
(5)柚皮飲:柚子皮適量,水煎服。
(6)常備中成藥:橘紅丸、橘紅痰咳液等。
4、痰熱咳嗽:咳嗽,吐黃痰,伴口渴、唇紅、尿黃、便干等癥。治宜清熱化痰。
(1)荸薺海蜇飲:荸薺200克,海蜇皮100克,水煎,分服。
(2)秋梨白藕汁:秋梨去皮、核、白藕去節(jié),各等量,切碎,取汁,頻服。
(3)蘆根粥:鮮蘆根150克,竹茹15克,生姜3克,粳米50克。先煎前二味藥取汁,入米煮粥,待熟時(shí)加生姜,稍煮即可。
(4)杏仁糖:帶皮苦杏仁、冰糖各等份,研碎混雜,刺成杏仁糖,早服各沖服3克。
(5)核桃仁150克,冰糖200克,山楂50克。先將核桃仁水浸糜成漿,再將山楂熬成汁,去滓,入冰糖及核桃漿同煮熟。隨便食。
(6)冬瓜子15克,加紅糖少許,搗爛后開水沖服,一日2次。
(7)常備中成藥:急支糖漿、先聲咳喘寧、復(fù)方鮮竹瀝、鮮竹瀝等。
5、氣虛咳嗽:特點(diǎn)是咳嗽日久不愈,咳聲無力,痰液清稀,面白多汗等。治宜健脾益氣,補(bǔ)肺止咳。
(1)豆腐煲:豆腐250克,紅糖50克,生姜5片,慢火煲1小時(shí),每晚睡前食用,連服1周。
(2)杏仁、蘿卜、豬肺湯:豬肺、白蘿卜各1個(gè)(切塊),杏仁9克,共燉爛熟食。
(3)海帶根500克,生姜75克,紅糖適量。加水熬成450毫升的濃縮糖漿,每次15毫升,日3次,10在為一療程。
(4)黃芪粥:黃芪20克,粳米50克。黃芪加水500毫升,煮至200毫升,去滓。入淘凈粳米,加水煮至粥成。溫?zé)犷D服。
(5)豬肺薏仁粥:薏米150克,豬肺1個(gè),切丁,共煮成粥。
(6)花生紅棗湯:花生米、大棗、蜂蜜各30克,水煎。食花生、棗,喝湯。日2次。
(7)常備中成藥:兒康寧、四君子合劑。
6、陰虛咳嗽:特色是干咳少痰,咳久不愈,常伴形體消瘦、口干咽燥、手足心熱等癥。治宜滋陰潤(rùn)肺止咳。
(1)門冬粥:天門冬15~20克,粳米60克,冰糖少許。先煎天門冬取汁去滓,入粳米同煮為粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。
(2)銀耳粥:銀耳25克,粳米100克。冰糖適量。銀耳加水煮至六成熟,入米共煮成粥,直鍋前加冰糖。
(3)百合粳米粥:百合50克,粳米100克,紅棗5~10枚,赤子豆30克,白糖適量,先將紅小豆煮至半熟,入粳米、百合、紅棗同煮為粥,粥成后加入白糖。
(4)川貝釀梨:川貝母12克,雪梨6個(gè),冬瓜條100克,冰糖100克,糯米100克,白礬3克。先將糯米蒸熟,冬瓜條切成小顆粒,川貝研成末,白礬溶于水;再將雪梨去皮,切下蓋,挖出梨核,浸入白礬溶液中以防變色;制造時(shí)取出梨,在沸水中燙一下,沖涼,放碗內(nèi),將糯米飯、冬瓜條粒、冰糖拌勻,和入川貝粉,裝雪梨內(nèi),蓋好,蒸1小時(shí)至爛即成;另將剩下的冰糖溶水,收濃汁,淋在剛出籠的梨上。每早晚各吃梨1個(gè)。
(5)川貝冰糖梨:川貝粉3克,大梨1個(gè),冰糖6克。將梨去皮,挖去梨心,填入川貝粉、冰糖,蒸熟食之。
(6)蜂蜜蒸梨(蘿卜):梨或白蘿卜1個(gè),挖空心,蜂蜜30克裝入梨或蘿卜內(nèi),蒸熟食用,每日2個(gè)。
(7)黑芝麻60克,核桃仁60克,冰糖50克,共搗爛,開水沖服,每次10~15克,早晚空腹服。尤其實(shí)用于伴陰虛腸燥便秘者。
(8)百合豬肺湯:百合30克,豬肺250克。共慢火燉熟,加少許食鹽調(diào)味,飲湯食豬肺。
(9)銀耳鴨蛋:銀耳9克,先煮;鴨蛋1枚,打入銀耳湯,加入適量冰糖調(diào)味食用,學(xué)這幾招社交時(shí)讓人刮目相看。
(10)家庭常備中成藥:養(yǎng)陰清肺丸、念慈庵川貝枇杷膏等。