根據(jù)北辛文化遺址考古發(fā)現(xiàn)，早在距今7300年的新石器時(shí)代，今棗莊市境域內(nèi)就有人類(lèi)繁衍生息。原始社會(huì)末期的大汶口文化、龍山文化，全市有多處遺址發(fā)現(xiàn)。證明棗莊地區(qū)人類(lèi)活動(dòng)有悠久的歷史和古老的文化。
市駐地棗莊，根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，新石器時(shí)代，就有人類(lèi)聚居。唐、宋時(shí)期已形成村落。棗莊因多棗樹(shù)而得名。近百年來(lái)，隨著煤炭工業(yè)的發(fā)展，逐步演進(jìn)成集鎮(zhèn)，至1985年，已發(fā)展成為初具規(guī)模的新興工業(yè)城市。
夏 約公元前2000年至前1500年，今棗莊地區(qū)南屬鄫國(guó)，北和西部屬滕和薛。夏杼帝五年封曲列于鄫，鄫舊城在今棗莊市境東蒼山縣境鄫城村，建姒姓子爵小國(guó)。夏時(shí)滕姓氏族部落成為部落小國(guó)，滕舊城在今滕縣城西。夏初，車(chē)正立國(guó)于薛，薛舊城在今滕縣張汪鎮(zhèn)黃殿崗一帶。
商 約公元前1500年至前1066年，今棗莊地區(qū)西北部為滕國(guó)、郳國(guó)和薛國(guó)，東北屬鄫國(guó)，中部為蔇國(guó)，南部為偪陽(yáng)。殷封蔇子翦于蔇，屬大彭國(guó)，蔇舊城在今市境內(nèi)西集附近。殷封求言于陽(yáng)，屬大彭國(guó)，陽(yáng)舊城在今澗頭集西南侯塘村。郳國(guó)即小邾國(guó)，屬滕國(guó)附庸國(guó)，舊城在山亭一帶。商朝中后期，公元前1282年（武丁四十三年）滅大彭國(guó)，并滅彭氏諸暨，但陽(yáng)國(guó)猶存。薛國(guó)的范圍乘勢(shì)發(fā)展到今蘇北、魯南、豫東。
西周時(shí)代 約公元前1066年至前771年，今棗莊地區(qū)東部屬鄫國(guó)，南部屬偪陽(yáng)，西屬薛國(guó)，北屬滕、郳（魯國(guó)附庸國(guó)）二國(guó)。薛國(guó)當(dāng)時(shí)轄二邑：一為奚邑（今奚村一帶）；一為常邑（今南常一帶）。
春秋時(shí)期 春秋前期，今棗莊地區(qū)東屬郜國(guó)，南屬陽(yáng)國(guó)，西部屬薛國(guó)，北部屬滕國(guó)和小邾國(guó)。公元前695年，魯占今棗莊地區(qū)東部、中部，南部屬宋國(guó)的陽(yáng)，西部、北部屬齊之滕國(guó)和小邾國(guó)。小邾國(guó)當(dāng)時(shí)轄濫邑（今羊莊鎮(zhèn)土城村）、互鄉(xiāng)邑（今城頭鄉(xiāng)長(zhǎng)巷一帶）、孤駘（今木石）三邑。公元前567年莒國(guó)滅鄫國(guó)，晉、宋滅陽(yáng)，宋改陽(yáng)為傅陽(yáng)，魯國(guó)占鄫國(guó)置次邑（今蘭陵）并伐小邾國(guó)取今滕縣東部，齊國(guó)南進(jìn)占領(lǐng)薛城，更名舒州。
戰(zhàn)國(guó)時(shí)期 公元前476年至前221年，今棗莊地區(qū)東部為蘭陵，南部為傅陽(yáng)，西為齊之舒州，北部仍為齊之滕國(guó)。公元前309年，于滕東置靈邱邑（今陡城村），舒州改稱(chēng)薛國(guó)，轄奚、常二邑。是時(shí)小邾、傅陽(yáng)、蘭陵、濫邑皆屬楚。公元前254年，今棗莊地區(qū)全境屬于楚。
秦 公元前221年至前206年，今棗莊地區(qū)東為郯郡的蘭陵縣、鄫縣，南部為傅陽(yáng)縣，西為薛郡的薛縣、戚縣，北部為滕縣。
西漢 公元前206年至公元9年，今棗莊地區(qū)北部屬魯國(guó)，后又屬沛國(guó)，轄蕃縣、滕縣、薛縣，戚縣（今夏鎮(zhèn)一帶）；南部為楚地。而后均屬東海郡，轄合鄉(xiāng)縣、昌慮縣、桃山縣（今水泉鄉(xiāng)一帶）、新陽(yáng)縣（今北安陽(yáng)）、孟壤縣（今郭村西南）、建陽(yáng)縣（今半湖一帶）、陰平縣（今陰平一帶）、氶縣（今嶧城西）、蘭棋縣（今蘭城店一帶）、傅陽(yáng)縣、建陵縣（今南常一帶）。
王莽新朝 公元9年至23年，今棗莊地區(qū)屬平郡，承縣改稱(chēng)氶治縣，昌慮改稱(chēng)昌聚縣，建陽(yáng)改稱(chēng)建力縣，新陽(yáng)改稱(chēng)博聚縣，合鄉(xiāng)改稱(chēng)合聚縣，傅陽(yáng)改稱(chēng)傅亭縣。蕃縣、薛縣、公邱縣、陰平縣、戚縣，未變。
東漢 公元23年至220年，今棗莊地區(qū)屬東海郡。西北屬魯國(guó)、沛國(guó)，東南部分屬瑯琊國(guó)、彭城國(guó)，西北部先后置蕃縣、薛縣（屬魯國(guó)）、公邱縣、戚縣（屬沛國(guó)）、昌慮縣、合鄉(xiāng)縣、桃山縣（屬東?？ぃ瑬|南部置鄫縣（屬瑯琊國(guó)），氶縣、陰平縣（屬東?？ぃ⒏店?yáng)縣（屬彭城國(guó)）。
三國(guó) 公元220年至280年，今棗莊地區(qū)屬魏。東部為東?？?，南部為彭城郡，西屬沛郡，北屬魯郡。西置戚縣，屬沛郡；南置蘭陵、陰平、氶縣，屬東?？?；傅陽(yáng)縣屬彭城郡；北置蕃、薛、昌慮縣，屬魯郡；公邱、合鄉(xiāng)縣屬東海郡。
晉朝 公元280年至420年，今棗莊地區(qū)北部初屬魯郡，后屬蘭陵郡，南屬東海郡。北部先后置蕃縣、薛縣、公邱縣、戚縣，屬魯郡；南部先后置氶縣、鄫縣、陰平縣、昌慮縣、合鄉(xiāng)縣，屬蘭陵郡；傅陽(yáng)縣屬彭城郡；蘭陵縣屬東?？?。東晉區(qū)劃襲西晉建制。公元327年今棗莊為后趙轄地。公元366年為后燕轄地。
公元382年屬前秦。公元395年，今棗莊地區(qū)薛城以南為東晉轄地，薛城以北為后燕轄地，時(shí)為晉與后燕在兗徐地區(qū)反復(fù)爭(zhēng)戰(zhàn)幾十年。公元409年，今棗莊全境屬東晉，公元411年今棗莊屬東晉蘭陵郡。
南北朝 公元420年至581年，今棗莊地區(qū)先為齊地，后為梁地。齊時(shí)，棗莊地區(qū)北屬魯郡，轄蕃、永興、昌慮；南屬蘭陵郡，轄氶、鄫、傅陽(yáng)。梁時(shí)，今棗莊地區(qū)北屬蕃郡，轄蕃、永福、昌慮縣；南屬蘭陵郡，轄氶縣、鄫縣、合鄉(xiāng)縣、陰平、傅陽(yáng)縣。公元420年撤銷(xiāo)戚縣，薛縣并入蕃縣，移蘭陵縣治昌慮城（今土城村），新置陽(yáng)平縣（治滕西王晁村），屬高平郡。公元467年，今棗莊地區(qū)屬北魏，新置永興縣，治臨城，置永福縣，治崮峴。公元550年后廢蕃郡留蕃縣，廢合鄉(xiāng)、昌慮，永興、永福、陽(yáng)平等縣建制。是時(shí)今棗莊境內(nèi)只有氶、蕃兩縣建制，氶屬蘭陵郡，蕃屬彭城郡。公元557年北周滅北齊，政區(qū)未變，先屬北周，后屬北齊。
隋朝 公元583年（隋開(kāi)皇三年）罷蘭陵郡。586年（開(kāi)皇六年）改蕃縣為滕縣。公元596年（開(kāi)皇十六年）改氶縣為鄫州，設(shè)蘭陵縣（治舊氶城），升滕縣為滕郡，旋復(fù)改為滕縣。公元602年（大業(yè)二年）廢鄫州，改蘭陵縣為氶縣，不久改氶縣為蘭陵縣。
唐朝 今棗莊地區(qū)屬河南道，北置滕縣，南置蘭陵縣。公元621年（唐武德四年）改蘭陵為氶縣，隸屬沂州瑯琊郡。滕縣隸屬徐州彭城郡。
宋朝 公元960年，今棗莊地區(qū)滕縣隸屬京東西路徐州彭城郡，后改稱(chēng)滕陽(yáng)軍；氶縣隸屬京東東路沂州瑯琊郡。
金代 滕縣隸屬山東西路，公元1182年（大定二十二年），設(shè)滕陽(yáng)州，后改滕縣。公元1216年（貞祐四年），置嶧州（因葛嶧山而得名）領(lǐng)氶縣，后劃為邳州，明昌二年改蘭陵縣，隸屬山東西路。
元代 公元1271年至1368年，今棗莊地區(qū)屬山東西路，北部置滕州下領(lǐng)滕縣，南部置嶧州下領(lǐng)蘭陵縣。
明代 公元1368年至1644年，今棗莊地區(qū)屬山東省濟(jì)寧府（后屬兗州府），北置滕縣，南置嶧州，洪武二年嶧州降為嶧縣。1385年（洪武十八年），滕縣、嶧縣改屬兗州府。
清代 公元1644年至1911年，今棗莊地區(qū)屬山東省兗州府，北置滕縣，東南置嶧縣。
中華民國(guó) 公元1912年至1949年，今棗莊地區(qū)，東南為嶧縣，西北為滕縣。滕縣初屬岱南道，1918年改屬濟(jì)寧道，1928年直屬省領(lǐng)導(dǎo)，1931年屬山東省第一行政督察區(qū)。嶧縣1918年屬濟(jì)寧道，1928年直屬省領(lǐng)導(dǎo)，1932年改屬山東省第三行政督察區(qū)，1948年改屬山東省第十五行政督察區(qū)。1948年秋，今棗莊地區(qū)內(nèi)民國(guó)政府全部潰散，其行政建置亦不復(fù)存在。
日軍侵占時(shí)期公元1938年3月至1945年9月，今棗莊地區(qū)仍為嶧、滕兩縣，屬魯西道，后屬兗濟(jì)道。
中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的抗日政府今棗莊地區(qū)南為嶧縣、北為滕縣。嶧縣于1939年11月建立抗日民主政府，屬魯南專(zhuān)區(qū)。滕縣分滕東、滕西縣，滕東屬魯南專(zhuān)區(qū)，滕西屬湖西專(zhuān)區(qū)。1944年建立滕縣抗日政府，屬魯南行署二專(zhuān)區(qū)。
中華人民共和國(guó) 1949年10月，今棗莊地區(qū)仍為嶧、滕兩縣，嶧縣屬臺(tái)棗專(zhuān)區(qū)，滕縣屬尼山專(zhuān)區(qū)。1950年5月，嶧、滕兩縣屬滕縣專(zhuān)區(qū)。1953年7月嶧、滕兩縣改屬濟(jì)寧專(zhuān)署領(lǐng)導(dǎo)。 1958年嶧縣機(jī)關(guān)遷至棗莊鎮(zhèn)。 1960年嶧縣改為縣級(jí)棗莊市，1961年改建山東省直轄市。滕縣于1979年劃歸棗莊市。
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