桑葚又叫桑果、桑棗，是很多人童年的時候最愛吃的東西，它味甜汁多，吃到嘴里特別美味，特別是成熟的桑葚個大、肉厚、色紫紅、糖分足，酸甜適中，十分好吃！只不過因為桑葚是季節(jié)性水果，不能一年四季都有，為此平時有些人會將桑葚曬干制成桑葚干，這樣就可以在其它季節(jié)里也能吃到了，一般黃桑葚在曬干以后會呈呈深黃偏黑色，而黑桑葚（紫桑椹）干后呈深紫黑色！
桑葚干泡水喝的功效和作用
1.預防疾病
桑椹味甘、性寒，使用桑葚干泡水喝能起到治病防病的作用，比如生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑發(fā)、聰耳明目、延緩衰老、安神養(yǎng)心、潤腸通便、健步履、息虛風、清虛火、利關節(jié)、去風濕、解酒等的作用。另外它還可以起到治療因為糖尿病、肝腎陰虛陽亢而引發(fā)的頭暈目眩、失眠耳鳴、津液不足、風濕、便秘、身體虛弱、須發(fā)早白、神經(jīng)衰弱等癥。
現(xiàn)代的一些醫(yī)學專家們進行了有關研究以后也證實，桑葚能起到六大保健作用，分別是防癌抗誘變、增強免疫力、保腎護肝、駐顏抗衰老、促進造血細胞生長、降低血糖血脂！
2.延緩衰老
在桑椹當中有很多活性的成份，這些物質(zhì)可以起到調(diào)整人的身體機能免疫功能，加快造血細胞的成長，平時食用桑葚泡水喝還能起到降糖、降脂、降血壓的作用，所以它在臨床上也有應用，特別適用于一些中老年朋。
有關實驗證實，人機體的衰老跟氧自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化有很大的關鍵，而桑果汁可以起到清除自由基,抗脂質(zhì)過氧化的作用，因而平時總是堅持適當喝一些桑果汁的朋友，可改善免疫機能而起到抗氧化，有著延緩衰老、美化肌膚之效。
3.美容養(yǎng)顏
大棗和阿膠可以為女人補血養(yǎng)顏，促進血細胞的生長，可是它們的最大作用在于“補”，而桑葚不僅可以起到補的作用，還能達到提高機體造血技能，所以有抗癌,降血糖血脂的作用。另外在桑果里面還有一種叫「白黎蘆醇」(RES)的物質(zhì)，這種東西可以刺激人的身體當中的一些基因，減緩癌細胞生長的速度，阻止血液細胞中栓塞的發(fā)生。此外桑果里面的維生素C等抗氧化成分，更有著美容養(yǎng)顏之效。
桑葚干泡水喝的禁忌
忌用鐵器
如果大家想使用桑葚泡水喝的話，建議最好不用鐵器，這是因為在桑葚當中有特別多的酸性物質(zhì)，這些東西在分解以后會跟鐵器里面的鐵元素產(chǎn)生反應，輕者會出現(xiàn)中毒，嚴重的話可能會引發(fā)死亡，所以切忌勿用鐵哭器泡桑葚喝。
禁忌人群
桑葚干泡水作用效果雖然非常的好，但一些未成年，還處于身體發(fā)育成長期的孩子們不建議喝，另外一些患有糖尿病、體虛、脾胃虛寒病者朋友也不建議飲用，同時孕婦、產(chǎn)后婦女、經(jīng)期女性同樣不能用桑葚干泡水喝！
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