1、萊菔子=蘿卜子：十字花科草本植物蘿卜的成熟種子。味辛、甘，性平?？上郴e，止咳化痰平喘。
2、菊花：菊科草本植物菊的頭狀花序。味甘、苦，性微寒?？墒枭L熱，清肝明目，清熱解毒，平降肝陽。
3、藿香：唇形科草本植物廣藿香或藿香的地上部分。味辛，性微溫?？苫瘽裥袣猓椭行哑?，祛暑解表。
4、郁李仁：薔薇科灌木歐李或郁李的成熟種子。味辛、苦，性平?？蓾櫮c通便，利水消腫。
5、白果：銀杏科喬木銀杏的成熟種子。味甘、苦、澀，性平，有小毒。可止咳平喘，止帶。
6、薤白：百合科草本植物薤或小根蒜的鱗莖。味辛、苦，性溫?？赏栭_痹，溫中理氣。
7、香櫞：蕓香科小喬木枸櫞或香圓的成熟果實。味辛、苦、酸，性溫?？墒韪卫須?，化痰。
8、茯苓：多孔菌科真菌茯苓的菌核。味甘、淡，性平?？衫疂B濕，健脾化痰，寧心安神。
9、火麻仁：?？撇荼局参锎舐榈某墒旃麑崱Ｎ陡?，性平?？蓾櫮c通便，用于腸燥便秘。
10、紅花：菊科草本植物紅花的筒狀花序。味辛，性溫。可活血祛瘀，可治瘡瘍腫痛，跌撲傷痛，風濕痹痛，月經不調等癥。
11、麥芽：禾本科草本植物大麥的成熟果實經發(fā)芽的加工品。味甘，性平。可消食化積，回乳，用于食積停滯。
12、香薷：唇形科草本植物海洲香薷的地上部分。味辛，性微溫?？砂l(fā)汗解表，祛暑化濕，利水消腫。
13、雞內金：雉科動物家雞的沙囊內壁。味甘，性平?？上郴e，化堅消石，固精縮尿。
14、荷葉：睡蓮科水生植物蓮的葉。味苦，性平?？汕鍩峤馐睿l(fā)清陽，并可止血。
15、白茅根：禾本科草本植物白茅的根莖。味甘，性寒?？蓻鲅寡?，清熱生津，利尿。鮮用為佳。
16、桑葉：?？茊棠旧５娜~。味苦、甘，性寒?？墒枭L熱，清泄肺熱，清肝明目，涼血止血。
17、馬齒莧：馬齒莧科草本植物馬齒莧的地上部分。味酸，性寒?？汕鍩峤舛荆瘟?，消癰。
18、蘆根：禾本科草本植物蘆葦的根莖。味甘，性寒?？汕逍狗挝?，生津止咳。鮮用為佳。
19、蒲公英：菊科草本植物蒲公英的全草。味苦、 甘，性寒?？汕鍩峤舛鞠b，可治瘡瘍腫痛，咽喉炎癥，肝膽疾患，尿路感染等。
20、益智仁：姜科草本植物益智的成熟果實。味辛，性溫?？裳a腎固精縮尿，溫脾止瀉攝涎。
21、淡竹葉：禾本科草本植物淡竹葉的莖葉。味甘，性寒?？汕鍩岢裏?，利尿，用于熱病煩熱，口舌生瘡，小便短赤。
22、胖大海：梧桐科喬木胖大海的成熟種子。味甘，性寒?？汕宸沃箍?，利咽開音，潤腸通便。
23、金銀花：忍冬科藤本植物忍冬、紅腺忍冬、山銀花或毛花柱忍冬的花蕾或帶初開的花?？汕鍩峤舛?，可治外感風熱，咽喉腫
痛，熱毒血痢等。
24、葛根：豆科藤本植物野葛或甘葛藤的根。味甘、辛，性平?？砂l(fā)表解肌，透疹，生津，升陽止瀉。
25、魚腥草：即蕺菜，也稱側耳根三白草科草本植物魚腥草的莖葉。味辛，性微寒，有特殊香味?？汕鍩峤舛?，排膿，宜生食。
26、山藥：薯蕷科草本植物薯蕷的塊莖。味甘，性平?？裳a脾養(yǎng)肺，益腎澀精。
27、香茅草：又名檸檬草，是東南亞料理的一大特色，尤其有一股檸檬清涼淡爽的香味，屬于適合泰式料理，常見于泰國菜。氣味芬芳而且有殺菌抗病毒的作用，從古至今受到醫(yī)家的推崇。平日飲用，有效預防疾病，增強免疫力，達到有病治病，無病強身的效果。 常應用于海南雞飯、泰式冬蔭功湯等。
28、羅勒：又名九層塔。西餐里很常見，和番茄特別搭；潮菜中又名“金不換” 九層塔為唇形科植物羅勒（Ocimum basilicum L）的一年生草本植物，其花呈多層塔狀，故稱為“九層塔”，來自龐大羅勒家族，由于其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味，也叫蘭香羅勒，全草具疏風解表，化濕和中，行氣活血，解毒消腫之效，廣泛分布于亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區(qū)。近年發(fā)展很快，我國南北各地特別是南方及沿海一帶均有種植。
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