1. 甜菜有著美妙的紅色，是一種強(qiáng)大的抗氧化劑和抗炎劑。 甜菜可以增強(qiáng)你的能量并降低你的血壓。 單份 500 毫升。 甜菜根汁已顯示可將血壓降低 10.4/8 mmHg。 甜菜中的硝酸鹽含量很高。 這項(xiàng)研究表明，一份甜菜根汁可將運(yùn)動(dòng)成績(jī)提高 1-3%。
2. 許多動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓可以減輕炎癥； 藍(lán)莓還對(duì)大腦健康有益。
3. 西蘭花富含解毒抗氧化劑。 西蘭花是山奈酚和異硫氰酸酯的特別豐富的來(lái)源，這兩種植物營(yíng)養(yǎng)素都具有抗炎作用。 研究表明山奈酚能夠減輕過(guò)敏相關(guān)物質(zhì)對(duì)我們身體的影響。 西蘭花甚至含有大量的歐米茄 3 脂肪酸，這是一種眾所周知的抗炎物質(zhì)。
4. 亞麻籽油含有平衡的歐米茄 3 和 6 脂肪酸。 研究表明木脂素可以減緩前列腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。 還發(fā)現(xiàn)木脂素可能在提高乳腺癌存活率方面發(fā)揮重要作用。
5.綠茶中含有多種抗炎類黃酮。 2002 年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中最豐富的兒茶素 是一種具有治療潛力的有效抗炎化合物。 研究表明綠茶可降低 22% 的患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)、48% 的前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)和驚人的 57% 的結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)。
6. 大蒜有助于消炎。 在華盛頓州立大學(xué)，他們發(fā)現(xiàn)大蒜對(duì)抗彎曲桿菌的效果是兩種抗生素的 100 倍，彎曲桿菌是腸道疾病的病因之一。
7.生姜：生姜有助于消炎和控制血糖。 姜茶是任何飲食的重要補(bǔ)充。 一項(xiàng)研究將生姜提取物與普通止痛藥進(jìn)行了比較，發(fā)現(xiàn)生姜在減輕疼痛方面非常有效。
8. 特級(jí)初榨橄欖油有助于對(duì)抗炎癥。橄欖油富含多酚，可保護(hù)心臟和血管免受炎癥。
9. 洋蔥含有槲皮素，這是一種有效的抗氧化劑，可以幫助您的身體抵抗炎癥。
洋蔥刺激呼吸道，有助于排出痰液（痰）。 洋蔥也是一種經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的抗氧化劑，可能有助于治療某些癌癥。
10. 海藻含有一種叫做褐藻糖膠的復(fù)雜碳水化合物，研究表明它可以減少炎癥。 海藻含有的鈣重量是牛奶的 14 倍。
11. 菠菜是營(yíng)養(yǎng)含量最高的食物之一。 它含有獨(dú)特的植物營(yíng)養(yǎng)素混合物，富含抗氧化劑和抗炎成分，有助于防止細(xì)胞受損。
12. 姜黃具有抗炎特性，已被證明比抗炎藥更有效。 姜黃素是姜黃中的活性成分，在分子水平上靶向炎癥通路中的多個(gè)步驟。
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