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集食用藥用觀賞于一身的菊花,種一盆吧!

盆栽食用菊 綠色種植技術(shù)

       食用菊花品種大多味甘芳香,口感清脆,是餐桌上的珍品佳味。為了探索觀食兩用菊花的盆栽綠色種植技術(shù),市植保站技術(shù)人員今夏首次在順義科技基地開展盆栽試驗。首批5個品種食用菊花擴繁順利,入秋后成功綻放,花朵數(shù)量喜人。

扦插育苗


       食用菊花繁殖以扦插為主。

      

       枝條選擇:扦插用枝條應(yīng)精挑細選,利于后期株苗強壯。優(yōu)先選擇滿足如下條件的枝條:生長健壯的母本枝條、無病蟲、芽頭飽滿、節(jié)間勻稱。不要選擇過于幼嫩或者過老的枝條,以半木質(zhì)化的枝條為宜。

     

       枝條處理:選取枝條頂部的5-10厘米作為扦插枝條,只保留2-3片葉,其余葉片全部摘掉。接下來用擦拭過酒精或刀口用火烤過的鋒利刀具,在扦插枝條下口靠近節(jié)位處削成45度的斜面,準(zhǔn)備扦插。


扦插


      扦插盡量避開高溫高濕季節(jié),北京地區(qū)以5月份為宜。扦插基質(zhì)可采用粗砂,或者用蛭石、草炭和珍珠巖按1∶1∶1的體積比配制,一定要確保疏松通氣。

       扦插前,用直徑0.5厘米的硬棍在育苗缽內(nèi)插出一個深約3厘米的小孔,接著把準(zhǔn)備好的扦插枝條放入孔中,用手壓實枝條附近基質(zhì),之后用準(zhǔn)備好的水圍繞根部澆透。

        扦插深度以不超過3厘米為宜,過深和過淺都不好,以澆水插穗不倒為好。扦插期間經(jīng)常噴水,保持50%-60%的土壤濕度,80%-90%空氣濕度。


扦插后管理


      扦插后10-14天內(nèi)要注意避開強光,尤其是強光高溫天,要適當(dāng)遮陰。一般情況下每天澆1次水,3天后每2-3天澆1次水,以扦插苗不萎蔫為標(biāo)準(zhǔn),溫度保持在25℃-32℃。扦插后14-20天枝條生根,可將幼苗移到室外遮陰處煉苗,注意避開強光直射。


上盆定植


      扦插后約30天時間,即可上盆定植。為了保證菊花營養(yǎng)充足、健壯生長,花盆的內(nèi)徑要不小于25厘米,深度要不低于15厘米。花盆材質(zhì)以泥瓦盆和砂盆為佳。上盆的基質(zhì)要注意增加商品有機肥料,有機肥料占總體積比例以10%為宜?;ㄅ柚谢|(zhì)應(yīng)留出大約二分之一空間,以待將來加土。定植時將根系完整的菊苗完整移栽到新花盆中,然后用手壓實枝條附近基質(zhì),之后用準(zhǔn)備好的水圍繞根部澆透。

上盆后管理


      ◆水肥管理 上盆后初期遮陰及澆水等措施可以參考扦插后的辦法。菊花地下根莖耐旱,不耐澇。待緩苗后,澆水以見干見濕為原則?;ㄅ鑳?nèi)基質(zhì)一般顏色較重,單憑目測判斷干濕有時不甚準(zhǔn)確,可以用手觸摸輔助確定。

     

       菊苗的健壯生長離不開充足的肥料,隨著菊苗的生長應(yīng)結(jié)合澆水適當(dāng)追肥。除了灌水施肥,也可以葉面噴施,大量元素水溶肥或者尿素、磷酸二氫鉀都可。追肥濃度與次數(shù)隨著植株的生長逐漸增加,植物生長旺盛時期要加量。開花前期有條件的可以補充一些微量元素肥?;ɡ佻F(xiàn)色后勿再追肥。


      ◆摘心定頭 菊苗要多次摘心,以利于多生側(cè)枝。第一次摘心應(yīng)在新生出1-2片葉時,留下基部的3-4片葉后將上部嫩梢摘掉。第二次摘心應(yīng)在新長出側(cè)枝長出4-5片葉時,留3-4片葉摘心。根據(jù)植株長勢和株型需要還可以進行第三次摘心,單株選留5-9個花頭為宜。最好在8月上旬完成摘心。


      ◆分層加土 8月上旬可以分兩次加土,添加營養(yǎng)土和盆中原有基質(zhì)相同即可。第一次加土至花盆三分之一處,第二次加土至距盆沿3-4厘米處。


      ◆打杈疏蕾 打杈是指去掉植株的一些側(cè)枝。每片葉的葉腋處會滋生腋芽,不及時打掉會長成側(cè)枝,會消耗大量營養(yǎng),進而影響花朵品質(zhì)。一般當(dāng)腋芽2-3厘米長時打掉較好。打杈宜選在晴好天氣,最好用鋒利剪刀,也可用手掰除。一般9月上旬開始陸續(xù)打杈,一直持續(xù)到10月上旬。


      疏蕾是指去掉菊花的側(cè)蕾。菊花花蕾由主蕾和側(cè)蕾組成,頂部中間較大的為主蕾,主蕾四周較小的為側(cè)蕾。相對來說,主蕾長成的花朵大、色澤好、形狀美、品質(zhì)優(yōu)。同時,側(cè)蕾太多也會占用大量營養(yǎng),不及時疏去側(cè)蕾,會影響整枝菊花的大小和品質(zhì)。一般9月下旬開始疏蕾,每個枝條上只留1個主蕾,側(cè)蕾全部疏去,直至10月上旬。


      ◆搭架固定 菊花是草本花卉,枝干強度不夠,并且枝干細長,為防止倒伏需要用輔助竹竿或者細木棍搭架支撐,以保證植株的直立性。一般用單根竹竿插入盆中,然后用細繩把二者綁扎一起;也可以用多根竹竿搭架后把植株綁扎在上面。搭架固定在現(xiàn)蕾前進行較好。


      ◆溫度管理 食用菊花較耐寒,但不耐霜凍,因此在10月20日前后(霜降前)須移入室內(nèi)。溫度以白天20℃-25℃、夜間10℃-15℃為宜。溫度長時間超過25℃易導(dǎo)致花蕾干癟。


      ◆光照管理 食用菊花喜充足陽光,稍耐陰,為短日照植物。一般在每天14.5小時的長日照條件下進行營養(yǎng)生長,在每天12小時以上的黑暗與10℃的夜溫條件下則適于花芽發(fā)育。要注意不同品種對日照的反應(yīng)有所不同。


病蟲害防治


      食用菊花家庭少量盆栽,主要會受蚜蟲侵害??稍诨ㄅ柚醒胫仓觏敳繎覓?張黃板,監(jiān)測和防治蚜蟲。要做好種植區(qū)域的清潔,定期噴霧,增加空氣濕度,營造不利害蟲生存的環(huán)境。 


采收


      食用菊花花蕾開放至6-7成時可采摘食用,此時的花朵飽滿、鮮嫩,而且口感清脆,食用效果最佳。在3℃-5℃的條件下,食用菊花花瓣可保存1-2個月。


(內(nèi)容源自2016年11月22日《京郊日報》08版 作者 胡彬 劉旭富)


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