最近天氣越來(lái)越熱呢！妹子們是不是還不習(xí)慣了，冬天多好呀！可以盡情的吃肉，真是肆無(wú)忌憚了，可是夏天要減肥，不要吃肉，可是吃素，又不知道吃什么？小編帶來(lái)健康養(yǎng)顏食譜喲！你一定愛(ài)吃的。健康又美味！
原料：白菜、粉絲、蒜蓉、醬油、紅椒、蘑菇精、鹽。
做法：
1、白菜葉手撕大塊，放盤(pán)子中，大火蒸五六分鐘左右至白菜變透明。
2、兩小把粉絲開(kāi)水浸泡三分鐘。撈出放在蒸好的白菜盤(pán)中。
3、鍋燒熱，放油，馬上放蒜蓉爆香，醬油小許，小半碗水，燒開(kāi)后放青紅椒末，小勺蘑菇精，鹽調(diào)味。
4、做好的湯汁淋在白菜粉絲上即可。
原料：新鮮春筍、老抽、白糖
做法：
1、切片
2、鍋中放適量油，將筍片下鍋煸炒
3、放適量老抽
4、適量白糖拌炒入味
5、放少許清水
6、蓋上鍋蓋燜上2-3分鐘即可。
原料：青豆、蔥蒜、白蘿卜片
做法：
1、蔥蒜爆香，放入青豆翻炒
2、放入綿白糖兩勺
3、放入蘿卜片翻炒
4、倒入適當(dāng)味極鮮、醋、鹽，翻炒
5、用水淀粉勾芡，出鍋
原料:空心菜500克,玉米一條,榨菜50克;
配料:干辣椒、生姜、大蒜、蔥、生抽、蘑菇精、濕淀粉各適量；
做法：
1.將空心菜的葉子摘下來(lái)留作它用,余下的空心菜梗切去根部較老的部分后洗凈瀝干,切成約1厘米長(zhǎng)的段;玉米洗凈放入蒸鍋中,隔水蒸熟,晾涼后掰成粒;榨菜切碎,姜蒜切碎成末,蔥切花,干辣椒洗凈切成段;
2.熱鍋放油,下入干辣椒與姜蒜末,炒出香味;
3.下入榨菜,炒勻;
4.下入熟玉米粒與空心菜梗,炒勻;
5.加入適量的鹽與蘑菇精,炒勻;
6.放入蔥花與生抽,炒勻后倒入濕淀粉炒勻勾薄芡即可.
原料：西芹200克，腐竹60克；
配料：生姜、大蒜、蔥、剁辣椒、蘑菇精各適量；
做法：
1.腐竹提前泡發(fā)后撈出瀝干先切成約5厘米長(zhǎng)的段，再切成絲待用；芹菜洗凈撕去老筋,也切成長(zhǎng)5厘米左右的絲;生姜切絲,大蒜去皮切粒,蔥切花;
2.熱鍋放油,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒約一分鐘;
3.下入西芹,翻炒兩分鐘左右;
4.放入適量的剁辣椒炒勻
5.放入適量的鹽、少許蘑菇精、蔥花炒勻即可。
材料：干香菇、蘑菇、青豆、板栗 素蠔油、芝麻油。
做法：
1、板栗煮熟（7、8分熟~~反正還有點(diǎn)生的感覺(jué)），剝皮，香菇泡好，蘑菇洗凈切片，青豆洗凈。
2、鍋內(nèi)放適量水燒開(kāi)，倒入少許食用油、素蠔油、芝麻油，少許白糖、鹽，再煮開(kāi)。放入泡好的香菇，蘑菇片，大火煮開(kāi)后，用小火煮，讓蘑菇和香菇充分吸收湯汁。
3、倒入板栗、青豆，大火翻炒，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒就好了。
原料：茭白一斤，干木耳15克（泡發(fā)）
配料：大蒜4-5瓣，鹽，糖一小勺
做法：
1）茭白剝皮洗凈后切片備用。
2）大蒜4-5瓣切蒜末備用。
3）木耳泡發(fā)后洗凈用開(kāi)水焯熟控干水備用。
4）鍋熱后下少許底油，油熱后下入茭白片快速翻炒。
5）繼續(xù)下入木耳一起快速翻炒。
6）加入鹽糖調(diào)味后下入蒜末，炒勻后出鍋完成。
原料：甜玉米、嫩糯玉米各一棒削下玉米粒、青豆、胡蘿卜丁以及紅椒粒少許、咖喱粉兩勺
做法：
1、鍋內(nèi)放油燒熱，下青豆、胡蘿卜丁、紅椒粒煸炒數(shù)下，
2、倒入玉米粒，加入鹽、咖喱粉，翻炒兩分鐘，加蘑菇精翻勻起鍋。
夏天少吃肉，多吃素，健康養(yǎng)顏食譜，
保證讓MM們夏天不會(huì)胖，
還會(huì)變漂亮喲！
