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紅燒豬蹄您不妨試試這樣做，既簡(jiǎn)單又美味；

豬蹄、冰糖、肉蔻、香葉、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、鹽、雞精

1；先將買來(lái)剁好的豬蹄洗凈焯水，控干水分

2；鍋中倒油放入冰糖小火炒制冰糖融化至冒泡

3；倒入豬蹄，翻炒均勻

4；放入肉蔻、香葉、八角、花椒炒出香味。再倒入料酒、生抽、老抽

5；倒入熱水加鹽，再燉至軟爛大火收汁，加雞精調(diào)味即可出鍋

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