導(dǎo)語：高血脂這種疾病從醫(yī)學(xué)的角度上來講，被稱為是血脂異常，它指的是脂肪代謝或者是運(yùn)轉(zhuǎn)異常，使身體血液當(dāng)中的脂肪含量超出了正常水平，具體會表現(xiàn)為甘油三酯過高、膽固醇過高或者是高密度脂蛋白膽固醇水平過低。
高血脂這種疾病在日常生活里也成為了常見且多方的疾病，它是導(dǎo)致心腦血管疾病的重要元兇，高血脂給身體的損害更可以說是逐漸性且隱匿性的。
另外高血脂并非是不可防治的，在預(yù)防和改善方面都有著非常重要的措施，只要大家按照正常的方式進(jìn)行調(diào)理的話，其并發(fā)癥的發(fā)生率就會有所降低，而且還可以有效的促進(jìn)健康，使血脂水平恢復(fù)到正常標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中。
一旦被確診為高血脂，除了需要積極進(jìn)行降脂治療以外，大家也需要注重調(diào)理飲食，而在前段時(shí)間網(wǎng)絡(luò)上的傳言聲稱高血脂患者不能吃豆腐。
那么這樣的說法到底是真是假呢？希望大家了解以后能夠明白什么該吃什么不該吃。
怎樣判斷血脂是否頻偏高？
血脂指數(shù)的正常范圍是總膽固醇水平要保持在2.8~6.2mmol/L之間；
低密度脂蛋白膽固醇水平要保持在1.8～4.1mmol/L；
甘油三酯水平要保持在＜2.3mmol/L；
高密度脂蛋白膽固醇水平要保持在0.9～2.1mmol/L。
血脂指標(biāo)的正常范圍需要結(jié)合患者的具體情況來進(jìn)行確定，比如在健康人群當(dāng)中當(dāng)總膽固醇水平≥5.2mmol/L，低密度脂蛋白膽固醇≥3.4mmol/L時(shí)，這種情況一般會被定義為是邊界升高，需要加強(qiáng)對于血脂水平的監(jiān)測。
若是已經(jīng)存在久動脈中藥硬化，冠心病以及其他動脈粥樣硬化性疾病若是心血管事件的風(fēng)險(xiǎn)比較低，那么低密度脂的白膽固醇的水平應(yīng)該降至3.2mmol/L以下。
對于那些中等風(fēng)險(xiǎn)的人群而言，需要把血脂水平降到2.6mmol/L，對于高風(fēng)險(xiǎn)人群而言，需要把的血脂水平降到1.8mmol/L以內(nèi)。
長期吃素真的不會得高血脂？別想錯(cuò)了！
體重超標(biāo)以及身材過胖的人的確會容易出現(xiàn)高血脂這種問題，不過導(dǎo)致血脂水平異常的因素是非常多的，可以根據(jù)胖瘦來進(jìn)行判斷。
在這其中造成血脂出現(xiàn)異常的就與遺傳因素，有著非常直接的聯(lián)系，不是身材偏瘦，但是家族當(dāng)中直系親屬存在著高血脂病史的話，那么后代子女發(fā)生高血脂的幾率也就會比較大一些。
其次再就是肝臟組織對于脂質(zhì)物質(zhì)的代謝有著一定的能力，如果是出現(xiàn)下降或者是異常的現(xiàn)象，也會容易升高血脂水平。
比如同樣脂肪含量的食物，有一些人就特別容易被代謝掉，而代謝功能出現(xiàn)異常的人卻僅僅只能代謝掉一半，剩下的一半便會容易堆積在身體里，時(shí)間越久也會容易使身材發(fā)福并且會容易增高血脂。
另外血脂水平升高也和個(gè)人的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣息息相關(guān)，有一些人的工作長期久坐或者是經(jīng)常熬夜加班這些問題都會容易帶來血脂水平升高的現(xiàn)象。
血脂長期居高不下，會給身體帶來哪些危害？
心絞痛、心肌梗塞
出現(xiàn)了高血脂之后，會非常容易帶來動脈硬化，當(dāng)動脈硬化形成以后，冠狀動脈當(dāng)中的血流量就會出現(xiàn)一個(gè)相應(yīng)降低的問題。
從而導(dǎo)致人們發(fā)生心絞痛以及心肌梗塞等現(xiàn)象出現(xiàn)，時(shí)間越久便會容易帶來心肌梗塞現(xiàn)象。
引發(fā)動脈硬化
出現(xiàn)了高血脂之后，身體里便會存在著大量的脂類物質(zhì)，而這些脂類物質(zhì)會在血液當(dāng)中進(jìn)行沉淀。
此時(shí)會使血液流動的速度有所變慢，而這些物質(zhì)長期附著在血管壁上，就會容易導(dǎo)致動脈硬化問題有所發(fā)生。
腦梗塞
血液當(dāng)中的血脂水平升高，血管就會處在一個(gè)痙攣的狀態(tài)當(dāng)中，此時(shí)導(dǎo)血栓問題便會有所發(fā)生，而有一些人會由于腦血管破裂而發(fā)生腦中風(fēng)或者是腦血栓。
高血脂患者在日常生活里一定要引起高度警惕，可以對頭部進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌茨?，這樣可以很好的促進(jìn)頭部的血液循環(huán)，有助于避免腦梗塞問題發(fā)生。
血脂水平一旦處于一個(gè)偏高的狀態(tài)，大家就要在日常生活里注重清淡飲食，少吃高脂肪食物，多吃新鮮水果與蔬菜，而有一些人認(rèn)為血脂水平偏高不適合去吃豆腐，這到底是為啥呢？
血脂高的人要遠(yuǎn)離豆腐？
一旦出現(xiàn)了高血脂，這與個(gè)人的日常飲食有著非常大的聯(lián)系，如果在日常生活里飲食方面過于油膩的話，那么身體就沒有辦法及時(shí)消耗，此時(shí)就會慢慢轉(zhuǎn)化成脂肪，使血脂水平處于一個(gè)升高的狀態(tài)。
有一些人認(rèn)為高血脂患者不能吃豆腐，其實(shí)這樣的說法完全沒有任何的科學(xué)依據(jù)。
豆腐屬于是豆制品當(dāng)中的一種，它的營養(yǎng)價(jià)值含量是非常豐富的，并且其中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，適當(dāng)?shù)亩喑远垢梢越o身體增強(qiáng)免疫力，還可以有效的保護(hù)健康。
雖說高血脂患者可以吃豆腐，但是不建議大家一次性吃太多，這是因?yàn)閿z入過多也會容易使其他的營養(yǎng)物質(zhì)沒有辦法被正常利用或吸收，營養(yǎng)價(jià)值單一也會容易使身體發(fā)生營養(yǎng)不良的問題，此時(shí)會反而不利于血脂的穩(wěn)定。
醫(yī)生：不止豆腐，這3種素食也需要少吃
土豆
土豆當(dāng)中含有著一定的淀粉類物質(zhì)，每100克土豆其中的淀粉含量大約能夠達(dá)到70克。
淀粉這種物質(zhì)進(jìn)入到身體里，不僅會容易升高血糖水平也會容易轉(zhuǎn)化成脂肪和熱量，熱量和脂肪會在身體當(dāng)中聚集，并且會容易發(fā)生高血脂問題。
所以對于血脂水平偏高的人群而言，也不建議大家去吃土豆或者是土豆制品。
咸菜
許多人平時(shí)在吃面或者是吃飯時(shí)，都習(xí)慣準(zhǔn)備上一小碟咸菜，認(rèn)為咸菜的味道鮮香可口，可以幫助自己打開食欲。
但是咸菜在制作的過程當(dāng)中，加入了大量的食用鹽，食物過多便會容易帶來水納潴留。
如此一來，不僅會容易影響到自己的血壓水平，還會容易升高血脂水平，所以對于高血脂患者而言，平時(shí)需要減少咸菜的攝入量，最好是不吃咸菜。
清粥
清粥是大家在吃早餐或者是養(yǎng)胃時(shí)必選的一種食物，粥類食物在進(jìn)行長期熬煮的過程里，其中的淀粉會充分不化，也會特別容易被身體吸收和消化。
食用之后容易使血糖水平升高，糖分在身體里會轉(zhuǎn)化成甘油三酯，這就會容易使血糖水平升高。
大家在喝完清粥之后，能夠感覺有著非常強(qiáng)的飽腹感，如此一來就會減少其他的食物攝入量，這就會使身體產(chǎn)生熱量，使血脂水平升高，所以對于血脂水平偏高的人而言，不太適合去喝清粥。
聯(lián)系客服
