紅棗綠豆粥 取紅棗100克，綠豆300克，加水1.5升，大火煮沸后再改用文火燉熬，使綠豆酥爛為止，然后加白糖適量調勻晾涼食用。清熱解毒、祛暑止渴、利尿消腫。
蓮子粥 將蓮子20克用溫水浸泡去皮、去蕊磨成粉狀，與淘凈的粳米100克同煮成粥。祛熱解煩、安神養(yǎng)心、益腎固精、健脾斂腸。
杏仁粥 將杏仁60克碾碎，同粳米300克加水煮粥服用。祛痰止咳、下氣平喘。
荷葉粥 將鮮荷葉一張洗凈后煎湯取汁，加入粳米100克煮粥，然后加白糖適量調勻食用。防暑利尿、降壓。
荷花粥 將菊花20克煎水去渣后，與大米150克同煮成粥。利尿、防暑。
百合銀花粥 百合50克洗凈，銀花10克分別焙干研成細末備用。將粳米100克煮沸后放入百合、銀花末熬煮成粥，然后放入適量白糖調勻食用。清熱消炎、生津止渴。
冬瓜赤豆粥 冬瓜500克去皮切成小丁備用。將赤小豆30克加水煮沸后放入冬瓜丁和適量冰糖同煮成粥。利小便、消水腫、解熱毒、止煩渴。
苦瓜粥 苦瓜100克洗凈去瓢切成小塊備用。先將大米100克淘凈加水煮沸后再放入苦瓜丁和適量冰糖同煮成粥。消暑降熱、清心明目、去煩解毒。
麥仁大米粥 取大麥仁、大米各150克淘凈煮粥。消暑降溫、止渴生津、補中益氣。
麥冬粥 麥冬30克，煮湯取汁。與粳米100克煮粥。養(yǎng)心滋陰、安神潤肺、祛暑降溫。
黑米薏仁蓮子粥：黑米50克，糯米100克，薏仁10克，蓮子20克，冰糖、米酒各少許。將薏仁洗凈，加水浸泡一晚，再加入黑米、糯米、蓮子文火熬煮，至黏稠軟爛時將冰糖、米酒倒入其中攪拌均勻即可。滋陰養(yǎng)心、溫脾補腎，滋補而不上火。
銀耳白果枸杞粥：糯米150克，銀耳10克，白果20克，枸杞、冰糖少許。先將銀耳用溫水泡發(fā)，切碎，再將糯米、白果、枸杞文火熬煮至黏稠后，放入銀耳和冰糖煮沸即可。補氣潤肺、斂定咳喘、降糖降脂、保健美容。
葛根百合杏仁粥：糯米100克，葛根粉30克，百合、杏仁各20克，冰糖適量。先將糯米與百合、杏仁同煮至軟爛，然后加入葛根粉調至粘稠，再加入冰糖即可。清心安神、降火排毒、潤腸通便、袪斑美容。
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