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大街上的街邊小吃，要說起這個(gè)鐵板豆腐，人人都知道，非常的美味，為什么好吃呢，和它的醬料有一定的關(guān)系。那么，我把它的制作方法，分享給一直支持我的同學(xué)們！

首先準(zhǔn)備適量的老豆腐。

給它切成這樣的大片。

我們?cè)賮碚{(diào)一下醬汁，加入適量的蠔油、熟芝麻、孜然粒、番茄醬、蒜蓉辣醬，攪拌均勻。

放入鍋里給它加熱，炒熟。

然后盛到碗里。

把鍋涮干凈，放上比平常炒菜多一點(diǎn)的油，把豆腐下鍋，煎制一面金黃，翻面煎制另一面。

兩面都給它煎制金黃色。

抹上咱們提起調(diào)好的醬料，撒上蔥花，出鍋就可以食用了。