中國(guó)瓷器是中國(guó)對(duì)世界的一個(gè)大的貢獻(xiàn)，也是世界公認(rèn)的一項(xiàng)偉大發(fā)明。

首先，什么叫做瓷器？瓷器是由瓷石，高領(lǐng)土，石英石，莫來(lái)石等一些有機(jī)土經(jīng)過(guò)一千多度高溫?zé)贫?，外表施有玻璃釉或彩繪的物器稱(chēng)之為瓷器。瓷器一詞最早出自于東漢許慎的《說(shuō)文解字》中，許慎將解釋“瓷”為瓦器。

中國(guó)是瓷器的故鄉(xiāng)，中國(guó)也是世界上最早發(fā)明創(chuàng)造瓷器的國(guó)家。今天中國(guó)的英文（China）一詞最早就是稱(chēng)為瓷器。瓷器最早是由陶器發(fā)展演變而的。中國(guó)的瓷器最早出現(xiàn)在公元前16世紀(jì)商代中期，這個(gè)時(shí)候的瓷器無(wú)論是在胎體還是彩釉燒制工藝上面都是非常的粗糙，所以我們稱(chēng)之為原始器。我國(guó)歷史上各個(gè)朝代的瓷器各不一樣。東漢時(shí)期出現(xiàn)了青釉瓷，早期瓷器主要是以青色瓷為主，隋唐時(shí)期發(fā)展成青瓷，白瓷等單色釉?xún)纱蟠善?，并且在上面刻花，?huà)花，印花，貼花，透雕鏤孔等瓷器花紋用來(lái)裝飾。唐朝著名的唐三彩就是瓷器的一種。到了五代時(shí)期，瓷器的制作工藝就變得非常高超，河南著名的柴窖素有片瓦值千金的美譽(yù)。柴窖為后周柴榮創(chuàng)立的官窖，傳說(shuō)柴世宗要求柴窖生產(chǎn)的瓷器能夠做到薄如紙，明如鏡，聲如磬，雨過(guò)天青云破處，這般顏色做將來(lái)。到了元代，最著名的瓷器莫過(guò)于青花瓷，青花瓷屬于釉下彩瓷，在陶瓷胚體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，然后用經(jīng)過(guò)高溫還原焰一次燒成。生產(chǎn)元代青花瓷為著名的瓷都景德鎮(zhèn)湖田窖。

明代除了繼承元代青花瓷的高超工藝之外，明代的彩色瓷發(fā)展也得到了一個(gè)很大的跨越。明朝永樂(lè)，宣德之后彩色瓷器非常盛行。明代的彩色瓷釉上經(jīng)常能看到的顏色，紅，黃，綠，藍(lán)，黑，紫，等各種顏色十分的絢麗奪目，以及繪畫(huà)各種人物畫(huà)像。最具代表性的為成化年間的斗彩瓷，比如舉世聞名的成化斗彩雞缸杯。說(shuō)到明代的瓷器最為尊貴的莫過(guò)于景泰藍(lán)。景泰藍(lán)到明代宗景泰年間這種工藝達(dá)到了最巔峰。這也是中國(guó)的一款金屬類(lèi)瓷器。景泰藍(lán)學(xué)名為銅胎掐絲琺瑯，是一種在銅質(zhì)的胎型上用柔軟的銅絲捏成各種花紋焊上，然后把琺瑯質(zhì)的色釉填充在琺瑯內(nèi)燒制而成的器物。因?yàn)樵诿骶疤┠觊g盛行，制作工藝又比較成熟，故名景泰藍(lán)。銅胎掐絲琺瑯是大約在13世紀(jì)末由阿拉伯國(guó)家傳入中國(guó)。景泰藍(lán)瓷器給人們的感覺(jué)就是特別的華麗尊貴。

清代的瓷器在整體工藝上是繼承于明朝，然后又進(jìn)一步發(fā)展。清代瓷器主要是氛分為康熙，雍正，乾隆三個(gè)階段。清代的瓷器生產(chǎn)主要是以官窯景德鎮(zhèn)為中心，在清朝前期，景德鎮(zhèn)瓷器代表了國(guó)內(nèi)乃至世界瓷器的最高水平?？滴鯐r(shí)期的流行青花瓷，五彩瓷，三彩瓷，朗窖，琺瑯彩等……風(fēng)格別開(kāi)生面。雍正時(shí)期流行的粉彩，斗彩，青花，等瓷器顏色粉嫩柔和，和樸素輕逸，頗有宋代瓷器的風(fēng)格。到了乾隆時(shí)期，制瓷工藝精妙絕倫，鬼斧神工。青花玲瓏瓷，像生瓷雕，仿古銅瓷，此惟妙惟肖，巧奪天工，顏色也是無(wú)所不用其極的炫麗多彩。

說(shuō)到中國(guó)歷代的瓷器，那就不得不重點(diǎn)講述宋代的瓷器，宋代瓷器承上啟下其制作瓷器傳統(tǒng)的工藝發(fā)展達(dá)到了中國(guó)歷史上一個(gè)繁榮昌盛的巔峰。宋代瓷器以制作精細(xì)，釉色優(yōu)美，典雅含蓄，古樸深沉，素雅簡(jiǎn)潔著稱(chēng)。其釉色顏色主要是以青瓷，白瓷，黑瓷單一為主。體現(xiàn)了儒家文化所提倡的簡(jiǎn)潔素雅之美，很有明顯的漢民族精神體現(xiàn)。說(shuō)到宋代瓷器，就不得不提到大名鼎鼎的宋代五大官窯：鈞窯，定窯，哥窯，汝窯，官窯。

哥窯

歌謠地理位置位于今天的浙江省麗水市龍泉縣。哥窯生產(chǎn)瓷器的釉色多紫黑色、鐵黑色、也有黃褐色。釉為失透的乳濁釉，釉面泛一層酥光，釉色以炒米黃、灰青多見(jiàn)，釉面大小紋片結(jié)合。

經(jīng)染色后大紋片呈深褐色，小紋片為黃褐色，也稱(chēng)‘金絲鐵線(xiàn)’“墨紋梅花片”“葉脈紋”‘文武片’等。這是傳世哥窯的主要特征之一。哥窯瓷器形狀有各式瓶，爐，尊，罐，碗，盆，碟等，多見(jiàn)仿古造型。哥窯名最早見(jiàn)于明初宣德年間的《宣德鼎彝譜》一書(shū)，內(nèi)庫(kù)所藏“柴、汝、官、哥、鈞、定”

鈞窯

鈞窯的地理位置位于今天的河南省禹州一帶。是在柴窯和魯山花瓷的風(fēng)格基礎(chǔ)上綜合而成的一種獨(dú)特風(fēng)格，受道家思想深刻影響，在宋徽宗時(shí)期達(dá)到高峰，其工藝9技術(shù)發(fā)揮到極致。無(wú)論是呈色和各種紋理的表現(xiàn)，做到窯變可控隨心所欲的表現(xiàn)技術(shù)，至今無(wú)人能仿造。鈞窯生產(chǎn)的瓷器都是規(guī)整對(duì)稱(chēng)，高雅大氣，宮廷氣勢(shì)，沉重古樸，明亮而深沉。鈞窯主要是生產(chǎn)青色瓷為主，也可以燒造出玫瑰紫，海棠紅、天青、月白等傳統(tǒng)色釉，同時(shí)還發(fā)展了十多種不同花釉。

汝窯

汝窯位置位于今天的河南省平頂山市寶豐縣。汝窯生產(chǎn)的瓷器也位居五大名窯之首。汝瓷造型古樸典雅華貴，它以其工藝精巧，造型秀美，釉面蘊(yùn)潤(rùn)，高雅素凈的豐韻而獨(dú)具風(fēng)采，汝窯主打生產(chǎn)青色瓷，在我國(guó)青瓷發(fā)展史上，是一個(gè)劃時(shí)代的重要標(biāo)志。汝窯以名貴瑪瑙為釉，色澤獨(dú)特，有“瑪瑙為釉古相傳”的贊譽(yù)。隨光變幻，觀(guān)其釉色，猶如“雨過(guò)天晴云破處”，“千峰碧波翠色來(lái)”之美妙，土質(zhì)細(xì)潤(rùn)，坯體如侗體其釉厚而聲如磬，明亮而不刺目。器表呈蟬翼紋細(xì)小開(kāi)片，有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特點(diǎn)，被世人稱(chēng)為“似玉、非玉、而勝玉。

定窯

定窯位置位于今天的河北省保定市曲陽(yáng)縣。定窯原為民窯，在北宋中后期開(kāi)始燒造宮廷御用瓷。創(chuàng)燒于唐，極盛于北宋及金，定窯以產(chǎn)白瓷著稱(chēng)，兼燒黑釉、醬釉和綠釉瓷。定窯是中國(guó)北方生產(chǎn)白瓷的一個(gè)中心。定窯生產(chǎn)的白瓷薄片，胎質(zhì)堅(jiān)致，色澤淡雅，釉澤瑩潤(rùn)，花紋優(yōu)美，主要生產(chǎn)一些碗，執(zhí)壺，花瓶全部為北宋宮廷御用瓷器所以在宋代時(shí)候定窯風(fēng)靡一時(shí)時(shí)。定窯在北宋末年“靖康之變”后，由于連年兵災(zāi)，逐漸衰落和廢棄。金朝統(tǒng)治中國(guó)北方地區(qū)后，定窯瓷業(yè)很快得到了恢復(fù)，有些產(chǎn)品的制作水平不亞于北宋時(shí)期。從有龍鳳紋飾的一些器物上看，定窯產(chǎn)品也是金代統(tǒng)治者喜愛(ài)的瓷器品種。到了元朝，定窯終于逐漸沒(méi)落。20世紀(jì)70年代，定瓷在沉寂了多年之后又進(jìn)入了復(fù)蘇期。曲陽(yáng)定瓷有限公司歷盡艱辛，通過(guò)上百次研究實(shí)驗(yàn)，在仿古的基礎(chǔ)上，推陳出新，研制成功了仿古、美術(shù)、日常三大系列工藝產(chǎn)品200多種，產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)展出屢屢獲獎(jiǎng)，產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、日本、加拿大、荷蘭、香港等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。*

官窯

官窯位于今天江蘇省揚(yáng)州市一帶。官窯始建于南宋高宗時(shí)期。南宋官窯瓷器沿襲北宋風(fēng)格，規(guī)整對(duì)稱(chēng)，宮廷氣勢(shì)，高雅大氣，莊重大方。官窯石器大概分為兩類(lèi)，一種是御窯瓷和官窯瓷。御窯瓷是指專(zhuān)供皇家使用的瓷器，在器型、紋飾上均有嚴(yán)格的禮儀規(guī)定，等級(jí)森嚴(yán)，均與《車(chē)服制》嚴(yán)格對(duì)應(yīng)。官窯瓷，主要是供龐大的官僚群體使用，型制色澤要求相對(duì)較低一點(diǎn)。官窯傳世品很少，形質(zhì)與工藝與汝窯有共同處。器多仿古，主要有碗、瓶、洗，壺?！啊９俑G瓷器釉面沉重幽亮，釉厚如堆脂，溫潤(rùn)如玉。釉面多層反復(fù)細(xì)刮，釉光下沉而不刺眼，紋理布局規(guī)則有致，造型體顯厚，胎骨深灰、紫色或黑色，釉色有淡青、粉青、月白等，釉質(zhì)瑩潤(rùn)溫雅，尤以釉面開(kāi)大裂紋片著稱(chēng)。

中國(guó)瓷器延續(xù)上千年，同樣也影響著東亞各國(guó)以及西方世界。宋代時(shí)期，因?yàn)楹＿\(yùn)發(fā)達(dá)，所以各種精美瓷器整船隨著海上絲綢之路運(yùn)往西方各國(guó)。西方諸國(guó)的人看到如此精美來(lái)自中國(guó)的瓷器嘆為觀(guān)止。遂瓷器一詞稱(chēng)之為China，也就今天中國(guó)的英文名。在15~17世紀(jì)西方各國(guó)貴族不惜花重金都要買(mǎi)幾件到來(lái)自中國(guó)的瓷器。尤其是在酒宴之上，如果能使用來(lái)自中國(guó)的瓷器那時(shí)候的西方人就會(huì)感覺(jué)無(wú)上光榮。