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蘋果是比較常見的水果，素有“水果中的全科醫(yī)生”之稱。其實(shí)，還有一種水果，號稱“水果中的藥王”，吃起來酸酸甜甜很可口，在我國南方溫暖濕潤地區(qū)，尤其是海南地區(qū)分布較廣，它就是【百香果】。

百香果為什么被稱為“水果藥王”？

《新華本草綱要》中記載，百香果“味甘，酸、性平。有安神、寧心、和血、止痛之功效，用于痢疾，痛經(jīng)，失眠”，能夠入藥，因此被稱為“水果藥王”：

• 它含有豐富的天然維他命C，１個百香果維生素Ｃ含量＝８個橙子＝８個蘋果；

• 它含有維生素E、番茄紅素，１個百香果維生素Ｅ含量＝15個橙子=10個蘋果，對生殖系統(tǒng)的作用不可小視，故百香果有滋陰補(bǔ)腎之功效；

• 它還富含有機(jī)酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，對食欲不振、胃脹、便秘都有很好的效果；

• 百香果所含有的大量SOD酶，能夠消除人體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，是人體內(nèi)的垃圾清道夫，有抗擊衰老、護(hù)膚養(yǎng)顏的特殊功效。

百香果有哪些奇特功效？

百香果富含人體所需的多種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素，老少皆宜，對青少年智力有幫助，成年人食用能夠增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力，還能幫助中老年朋友延年益壽，它是純天然的降壓藥，有安眠藥，排毒、治痔瘡等效果。

1、降壓藥

百香果里的膳食纖維和維生素可降脂降壓，是高血壓患者理想的水果選擇。

2、安眠

百香果能有效鎮(zhèn)定神經(jīng)，幫助人體進(jìn)入深睡眠狀態(tài)。經(jīng)常覺得心神不寧、易緊張或受失眠困擾的人，可吃嘗試吃些百香果。

3、排毒果

百香果不僅能將腸道內(nèi)有害物質(zhì)及毒素有效排出，還抑制有害微生物在消化道生長，對結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有治療作用。

4、養(yǎng)顏果

百香果富含蛋白質(zhì)、高纖維、維生素等超過100種有益健康的物質(zhì)，可排毒養(yǎng)顏、清熱解毒、抗衰老，能夠有效治療粉刺和青春痘。

百香果怎樣吃？

• 可直接食用：切開，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，直接食用。

• 泡水喝：切開兩半放入杯中，加入沸水，加點(diǎn)冰糖或蜂蜜，泡5分鐘左右飲用。

• 做果醬：刮出的果肉和籽混著蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果醬要好吃得多。

• 燉菜吃：留下的果殼也是大有用處，可以用來泡酒或泡茶，做燜、燴、燉菜是放點(diǎn)果殼也是別有一番風(fēng)味。

• 打果汁：刮出果肉和籽，加適量的糖、蜂蜜和水?dāng)嚢枳龀晒部梢园岩陨显显偌狱c(diǎn)冰塊放入攪拌機(jī)中做成果汁，風(fēng)味更佳。

注意：

1、百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，不宜購買，可能為催熟而采用激素等非自然成熟的。好的百香果外觀呈現(xiàn)紫紅色，越鮮艷代表甜度高、酸味低，外皮不可過皺，拿在手上則沉甸甸的。

2、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。

3、患有消化系統(tǒng)疾病、胃不好的人應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎進(jìn)食。