登高白露時節(jié)天氣轉涼，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘的景象。由于重陽節(jié)在寒露節(jié)氣前后，寒露節(jié)的氣候十分適合登山，慢慢的重陽節(jié)登高的習俗也成了寒露節(jié)氣的習俗。飲菊花酒每個季節(jié)都代表它精神節(jié)氣的花。寒露到來的農歷九月又稱菊月。和大多數春夏盛開的花不同，菊花是反季節(jié)的花，越是霜寒露重，越是菊花開得最艷麗的時節(jié)。菊花可除秋燥，故古時人們就有飲“菊花酒”的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。吃花糕由于天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應節(jié)糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高升”。
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