“ 探索農(nóng)業(yè)如何轉(zhuǎn)向過去以發(fā)展未來，重點關注再生農(nóng)業(yè)美國農(nóng)業(yè)部 NASS繪制的美國玉米帶地圖到 2100 年，由于氣候變化，美國玉米帶將不適合種植玉米。到本世紀末，科學家預計氣候變化將顯著降低玉米產(chǎn)量，一些人估計損失高達 28%。美國的玉米帶——從Nebraska到Ohio的一大片土地——在夏季被列為全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)量最高的地區(qū)。它的農(nóng)場生產(chǎn)大量國內(nèi)種植的玉米和大豆，其中大部分用于喂養(yǎng)滿足我們?nèi)馐沉晳T的牲畜，為食品生產(chǎn)廉價脂肪和甜味劑，并生產(chǎn)約占我們汽車燃料 10% 的乙醇。富含肥料的農(nóng)場徑流污染了河流、湖泊和水井。最終，這些化學物質(zhì)流向墨西哥灣，在那里它們滋生了比康涅狄格州還要大的藻類大量繁殖，每年都會變成水生死區(qū)。更糟糕的是，在越來越猛烈的風暴襲擊下，玉米帶的田地正在流失其最寶貴的資源——表土。在 2021 年的一項研究中，該地區(qū)超過三分之一的地區(qū)已經(jīng)完全放棄了表土層。該報報道說，作物產(chǎn)量已經(jīng)開始受到影響。風、水和重力剝?nèi)チ藢氋F的表土。那是自然的，但極端天氣和耕作——翻土準備種植——加速了侵蝕。被侵蝕的土壤生產(chǎn)力較低，養(yǎng)分流失。土壤越貧瘠，侵蝕得越多。一旦它被連根拔起，土壤——以及其中的一切——都被視為污染。農(nóng)民可能會用更昂貴的肥料來補償損失的養(yǎng)分。這會向水道排放更多污染，影響當?shù)氐墓┧?，最壞的情況是，會導致下游的干擾，例如墨西哥灣的死區(qū)。玉米帶以其肥沃的表土而聞名，表土是幾千年根深蒂固的草原草的產(chǎn)物。從空間上看，它看起來像黑巧克力，而較差的侵蝕層是一種較淡的牛奶巧克力。土壤還儲存碳：植物、微生物和昆蟲等曾經(jīng)存在的生物的殘余物。當它受到干擾時，它會將碳以二氧化碳的形式釋放到大氣中，二氧化碳是一種重要的溫室氣體。作為地球上最大的碳匯之一，即吸收大量碳的區(qū)域，土壤是全球碳循環(huán)的重要組成部分。愛荷華州清湖附近田野的真彩色衛(wèi)星圖像和地形圖。科學家利用深色表土和下方淺色較貧瘠層之間的對比來估計玉米帶的土壤流失。黑色輪廓的淺色區(qū)域預計表土流失。地形圖顯示了斜坡上的廣泛侵蝕：紅色像素標記凸斜坡或山頂，而藍色像素標記凹斜坡或山丘之間的凹陷。山頂看起來最亮，而山谷中黑暗、流離失所的土壤。今天許多曾經(jīng)散布在五大湖和玉米帶景觀中的小農(nóng)場已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)閿?shù)量更少但規(guī)模更大的公司。隨著耕作方式從手工工具和役畜向機器的轉(zhuǎn)變。然后更好、更先進的機器能夠管理和耕種越來越大的土地。因此，在 20 世紀下半葉，平均農(nóng)場規(guī)模不斷擴大。美國的農(nóng)業(yè)效率如此之高，以至于農(nóng)業(yè)作為一種生活方式正在該國迅速消失。此外，作為企業(yè)和工業(yè)已經(jīng)發(fā)展和多樣化。年輕人的職業(yè)選擇也是如此。該國的農(nóng)村青年選擇不接管家庭農(nóng)場，而是選擇靠近城市地區(qū)的其他職業(yè)。換句話說，農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為一種不太理想的謀生方式。隨著年邁的農(nóng)民退休，更有雄心的農(nóng)民或公司將農(nóng)場合并為更大的單位，以提高效率和實現(xiàn)利潤最大化。正如我們所指出的，機械化和技術創(chuàng)新也有助于提高生產(chǎn)力和效率。但隨著生產(chǎn)力的提高，商品的相對價格或通貨膨脹調(diào)整價格下降。這意味著要保持競爭力，需要更多的土地和更多的產(chǎn)出。作為回應，農(nóng)民合并了他們的土地所有權。較大的農(nóng)場能夠降低設備和勞動力的直接成本，并且在市場談判中表現(xiàn)得更好，從而使它們比較小的農(nóng)場更具經(jīng)濟競爭力。隨著我們向西進入玉米帶，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量如此之大，地區(qū)、行業(yè)和經(jīng)濟活動開始越來越多地圍繞農(nóng)業(yè)從滿足農(nóng)民的需求到儲存和加工產(chǎn)出。這樣，農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品就成為其他相關活動的興奮劑。這類似于您所讀到的與汽車制造商相關的衛(wèi)星行業(yè)。例如，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占主導地位的玉米和大豆必須經(jīng)過收集、運輸、儲存和加工，然后才能用于食品或動物飼料行業(yè)。新產(chǎn)品的開發(fā)和農(nóng)作物新品種的不斷需求。其中一些公司還提供雜交種子或結合他們的雜交品系進行基因研究。他們與農(nóng)業(yè)社區(qū)的聯(lián)系是復雜和多方面的。
綜上所述，正如五大湖和玉米帶地區(qū)的城市景觀所說明的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟變化。那么鄉(xiāng)村景觀是否體現(xiàn)了強大的作用呢？該地區(qū)的農(nóng)業(yè)和該行業(yè)正在發(fā)生的變化。考慮經(jīng)濟和社會進程如何在歷史上塑造景觀，以及它們?nèi)绾卫^續(xù)改變當今的景觀。伊利諾伊州擁有 74,300 個農(nóng)場，耕地面積約為 2700 萬英畝，占伊利諾伊州土地總面積的 75%。根據(jù) EPA 的數(shù)據(jù)，伊利諾伊州是玉米帶的四個州之一，這些州貢獻了流入墨西哥灣的 48% 的氮和 43% 的磷負荷。通常確保作物健康的肥料最終會給水生系統(tǒng)帶來困擾。伊利諾伊州是密西西比河肥料污染物負荷的主要貢獻者之一，而該州的暫定目標是將氮和磷負荷減少 45%。通過在風景園林的背景下制定農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略，該項目旨在為農(nóng)業(yè)問題提供深思熟慮的解決方案，同時牢記農(nóng)民的福祉。重新思考我們的食物，重新種植土地
氣候變化正在發(fā)生，它將繼續(xù)將美國的種植地域強烈地向北轉(zhuǎn)移。僅僅依靠技術創(chuàng)新來挽救局面是不夠的。現(xiàn)在是時候設想我們種植食物的內(nèi)容和方式發(fā)生重大轉(zhuǎn)變，以創(chuàng)造更具可持續(xù)性和彈性的農(nóng)業(yè)形式。
玉米-大豆輪作 占玉米帶地區(qū)75%的農(nóng)田面積。今年玉米種植帶種植了近 9000 萬英畝玉米。玉米主要用于生物燃料（約 40% 用于乙醇）和動物飼料（約 36% 用于喂養(yǎng)牛、豬和雞）。位于玉米帶南端的密蘇里州是不斷變化的農(nóng)業(yè)景觀的領頭羊。目前的預測表明，密蘇里州未來要維持高產(chǎn)的玉米作物將更加困難。一份 2020 年密蘇里州大豆報告顯示，密蘇里州可能是受氣候變化影響最嚴重的中西部州。農(nóng)場多樣化被認為是答案之一。多樣化是在土地上增加經(jīng)濟作物、牲畜或其他收入來源的過程。農(nóng)民可能會增加幾英畝的山核桃樹來進行養(yǎng)牛，或者在玉米田中增加西紅柿和雞。農(nóng)民還可以雙季種植小麥和大豆，或者將冬小麥加入玉米-大豆年度輪作中。與傳統(tǒng)農(nóng)場相比，多樣化農(nóng)場通常使用更少的化肥、 土地 和燃料。這種方式提供了在不斷變化的氣候中提高利潤、穩(wěn)健的當?shù)丶Z食安全、新的就業(yè)機會和經(jīng)濟彈性的前景 。
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