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你所不知道的百香果!原來可以這樣吃~

還記得第一次都百香果尷尬的場景,同事給了一個(gè)果子,說特別好吃,一激動(dòng)就忘問叫什么......回家后一頓百度,也沒有結(jié)果,就先吃吃看,可是倒騰了半天也沒研究明白怎么打開,用刀撬開,吃了一小口,那酸爽,現(xiàn)在想起來牙都癢....



后來知道這種水果叫百香果,用來勾兌果汁

從此以后就徹底的愛上了這種“沒顏值”的水果

小折深入了解百香果之后發(fā)現(xiàn),

它果然是一種讓人上癮著迷的水果!


首先如何挑選百香果

挑選百香果要選比較重,表皮要蔫一點(diǎn),干巴巴的比較甜,越是圓潤漂亮的比較酸。



接下來,說說它神奇的功效


百香果讓你沒有咽喉病

百香果能夠入藥,有止咳化痰、消炎鎮(zhèn)痛的療效。將百香果果肉挖出,紅棗去核,放入開水中沖泡。待開水變溫水后,加入蜂蜜攪拌,起到止咳化痰、潤喉潤肺的作用。


百香果讓你腸胃健康

可以消炎鎮(zhèn)痛、清理腸胃的作用。用百香果果肉、草莓、清水打成果汁,加適量蜂蜜或糖。


百香果讓你免疫力變強(qiáng)

百香果富含維生素C,能有效提高人體免疫。



百香果讓你血壓降低

有降脂降壓的效果,非常適合高血壓患者吃。



百香果的多種吃法

百香果果汁

材料:百香果、蜂蜜、溫水

1、取3-5個(gè)百香果對(duì)半切開

2、用勺子將百香果肉一起舀進(jìn)容器

3、根據(jù)自己的口味,加入適量蜂蜜,加入溫水,攪拌均勻即可。




百香果果醬


材料:百香果、檸檬、冰糖

1、百香果果肉取出

2、全部倒入鍋中,加入冰糖

3、待煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮至濃稠狀態(tài)

4、加入檸檬汁繼續(xù)小火煮2分鐘,即可。




青檸百香果蜜飲


材料:青檸1個(gè)、百香果3個(gè)

1、青檸用鹽搓洗一下,用廚房紙巾擦干水分后切片;百香果對(duì)半切開,將果肉挖出備用

2、裝備兩杯礦泉水,分別加適量的蜂蜜進(jìn)去攪拌均勻,作為蜂蜜水備用

3、每杯蜂蜜水里加一個(gè)半的百香果果肉

4、放入切好的青檸片,放入冰箱冷藏4小時(shí)后飲用味道更佳



百香果西米露


材料:西米、百香果、蜂蜜

1、西米放入鍋中,倒水后大火燒開。西米放入鍋中,倒水后大火燒開。

2、蓋上鍋蓋燜15至20分鐘,直到西米露完成透明。

3、倒入篩子,瀝干水。再倒入一碗涼開水中清洗去粘液,再同重復(fù)瀝干水操作一遍。

4、把百香果剖開放入杯中。

5、加入西米露和蜂蜜,攪拌均勻。再放入幾張薄荷葉做點(diǎn)綴。放冰箱冷藏30分鐘口感更好。




百香果酸奶冰淇淋


材料:牛奶,百香果,益生菌

1、把器具用熱水燙一下,放涼之后,加入一包菌粉。倒入牛奶攪拌均勻

2、放入酸奶機(jī)里面,蓋好蓋子,插上電源,400毫升差不多5.6個(gè)小時(shí)就可以了

3、做好的酸奶里面,倒入百香果,加入蜂蜜,攪拌均勻

4、放入冰淇淋模具里面,插入冰棒木棍,冷凍凝結(jié)即可


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