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羊肉串大家都愛吃，其實(shí)也可以在家自己做，這里通過改良，改用油炸，有人又要說燒烤才好吃，說了改良版了，不喜可以你選擇燒烤。準(zhǔn)備食材：羊肉（用的肋條）、姜、洋蔥、鹽、十三香、孜然粉、辣椒面、芝麻。

羊肉切小塊。

羊肉塊放入一個(gè)碗里，加入洋蔥、鹽、姜片、十三香、一些食用油，腌制30分鐘。

把腌制好的羊肉，串成串。

鍋內(nèi)放油，7成熱時(shí)候下羊肉串。炸到表面微脆即可。

撒上孜然。辣椒面。芝麻即可。好吃的羊肉串就做好了~