雨蔬農(nóng)業(yè)
廣州雨蔬農(nóng)業(yè)科技有限公司由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生、本科生聯(lián)合創(chuàng)辦，致力于服務(wù)中國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，企業(yè)宗旨：用技術(shù)武裝現(xiàn)代農(nóng)民。
有機基質(zhì)無土栽培的前期準(zhǔn)備
許美榮1 國家進(jìn)1 張錫玉1 董克鋒2
1、山東省蔬菜工程技術(shù)研究中心，山東壽光262700;
2、山東省魚臺縣農(nóng)業(yè)局，山東魚臺272300
日光溫室是我國主要的蔬菜越冬生產(chǎn)設(shè)施，多年連作使日光溫室土壤鹽漬化及連作障礙等發(fā)生日趨嚴(yán)重而不利于蔬菜生產(chǎn)，已經(jīng)成為設(shè)施蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的主要限制因子之一。而利用基質(zhì)來支持、
固定植株，為蔬菜生長提供協(xié)調(diào)的水、肥、氣環(huán)境，就能解決蔬菜生產(chǎn)障礙問題。進(jìn)行有機基質(zhì)無土栽培需做好以下前期準(zhǔn)備工作。
1 基質(zhì)制作與準(zhǔn)備
無土栽培基質(zhì)要能使蔬菜正常生長，其物理化學(xué)性質(zhì)和生物穩(wěn)定性都要達(dá)到一定的要求。優(yōu)良的基質(zhì)在物理性質(zhì)上，固、液、氣三相比例恰當(dāng)，容重為0． 1 ～ 0． 8g /cm3、總孔隙度60% ～ 75%、持水孔隙度45% ～ 55%、通氣孔隙度15% ～ 20%、基質(zhì)保肥性好，pH 值接近中性，并具有一定的緩沖能力，具一定的C /N 比以維持栽培過程中基質(zhì)的生物穩(wěn)定性。
同時作為栽培基質(zhì)應(yīng)達(dá)到三項標(biāo)準(zhǔn): 易分解的有機物大部分分解; 栽培使用中不產(chǎn)生氮的生物固定; 通過降解除去酚類等有害物質(zhì)，消滅病原菌、病蟲卵和雜草種籽。制作基質(zhì)材料選用壽光晨鳴紙業(yè)集團(tuán)木材造紙廢棄物—廢棄木屑和造紙污泥堆肥。壽光晨鳴紙廠年產(chǎn)生除塵木屑7 萬m3 左右，造紙污泥20 萬m3 多。
以晨鳴木材造紙廢棄物生產(chǎn)基質(zhì)，是建設(shè)節(jié)約型社會，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，促進(jìn)節(jié)約使用和合理利用資源，推進(jìn)廢物綜合利用的需要。制作基質(zhì)前先將廢棄木屑過2cm 滾動篩，剔除較大的木片及雜質(zhì)，添加酵素菌并調(diào)節(jié)水分，采用定期翻堆發(fā)酵工藝，待溫度升至60 ～ 65℃維持6 ～ 7d，使易分解的物質(zhì)大多降解之后進(jìn)行晾曬降溫干燥后備用。造紙污泥經(jīng)靜態(tài)倉強制通風(fēng)高溫好氧堆肥處理晾曬后，用鏈條式粉碎機粉碎后備用，基質(zhì)按發(fā)酵木屑和造紙污泥堆肥體積比4 ～ 5∶ 1 調(diào)配均勻即可。
混配好的木材造紙廢棄物基質(zhì)理化性狀大體為: 容重0． 37g·cm3、總孔隙度65%、持水孔隙度48%、通氣孔隙度17%、有機質(zhì)含量40%、全氮1． 1%、堿解氮125mg·kg － 1、有效磷55mg·kg － 1、速效鉀650mg·kg － 1、EC 值1． 7ms·cm － 1、pH 值7． 4。生產(chǎn)中也可直接用商品化的有機栽培基質(zhì)，其更方便，但投資成本略高。
2 設(shè)置栽培槽
在日光溫室內(nèi)南北向挖栽培槽。按140cm 為一組，挖上寬40cm、底寬35cm、深20cm 的栽培槽，槽底整平，坡拍實，走道寬100cm，直接把槽內(nèi)取出的土放在走道上，并整平走道，槽做好后用150cm寬的農(nóng)膜把走道蓋嚴(yán)，膜兩邊下垂到槽底沿，防栽培過程中走道坡上的土下滑和防蔬菜根系傾向扎入淺土層，槽內(nèi)不鋪設(shè)任何與土隔離物。
新制備的基質(zhì)無需進(jìn)行專門的消毒處理。在定植前5 ～ 7d將基質(zhì)直接填入栽培槽，槽內(nèi)鋪設(shè)基質(zhì)厚度15 ～18cm，基質(zhì)要鋪填平整。毎667m2 基質(zhì)約用25m3。采用無隔離式基質(zhì)栽培和滴灌肥水一體化有利于蔬菜生長初期在基質(zhì)中營造健壯的根系，耕層下土壤病原物和鹽分及連作障礙因子少，槽壁隔離可避免受耕層不良土壤的影響，可有效減少根部障礙; 無隔離式可使多余的肥水下滲至基質(zhì)下的土壤中，聚集在土壤中。。
其在蔬菜生長盛期時對營養(yǎng)的調(diào)配有一定的補充和緩沖能力，實現(xiàn)基質(zhì)滴灌營養(yǎng)與土壤營養(yǎng)雙供應(yīng)體系，有效防止基質(zhì)栽培后期脫肥; 同時解決了因采用隔離式栽培常使基質(zhì)底部水分處于飽和狀態(tài)而發(fā)生根系缺氧造成蔬菜生長發(fā)育不良減產(chǎn)等問題; 此外基質(zhì)本身就是很好的保水覆蓋材料能減少水分的蒸發(fā)散失，減少棚室內(nèi)濕度而減輕地上部葉、果病害的發(fā)生。
滴灌供應(yīng)系統(tǒng)主要包括供液管道系統(tǒng)和貯液池。供液系統(tǒng)包括水泵、過濾器、閥門及管道系統(tǒng)等，供液管道包括主管、支管，主管道較粗，支管是從主管支出的軟管滴灌系統(tǒng); 過濾器是為了防止雜質(zhì)堵塞滴箭或滴孔，一般采用150200 目的過濾器。每槽設(shè)2 根滴灌管，滴灌管按15 ～ 20cm 開滴孔，槽面上加蓋地膜。設(shè)置一個高1． 5m，容積8m3 的水泥池做貯液池曬制溫水，采用室溫水滴灌，并配有自吸壓力滴灌系統(tǒng)，可配置流量為2m3·h － 1 的自吸泵。
4 營養(yǎng)液的配制
肥料施用在整個過程中采用全營養(yǎng)液配方滴灌。生長前期肥料濃度500 ～ 800 倍，開花結(jié)果盛期400 ～ 600 倍滴灌。采用硝酸銨、尿素、硝酸鈣、硝酸鉀、磷酸二氫銨等提供大量元素。配置營養(yǎng)液時要注意硝酸鈣單獨溶解后再倒入肥料桶中，避免產(chǎn)生沉淀，肥料要現(xiàn)配現(xiàn)用，不要放置過長的時間。
微量元素在配置稱量的過程中比較麻煩，可以事先單獨配置好母液，使用時再進(jìn)行稀釋，這樣就比較方便。如: 配置1 000 倍的母液，使用時各取1ml的母液配置到1L 的營養(yǎng)液中就可以了。微肥母液1L( 配制時150L 加入硼酸4250g，硫酸錳325g，硫酸鋅42g，硫酸銅13g，鉬酸銨5g) ，螯合鐵母液1L( 配制時150L 水加入乙二胺四乙酸二鈉3kg，硫酸亞鐵2． 25kg) 。
5 基質(zhì)消毒處理
新基質(zhì)在使用前用廣譜性殺菌劑多菌靈或百菌清600 ～ 800 倍液進(jìn)行均勻噴霧，攪拌均勻放置半天后即可使用; 使用過的舊基質(zhì)，最好用福爾馬林溶液處理，甲醛用水稀釋80 ～ 100 倍后對基質(zhì)進(jìn)行均勻噴霧，基質(zhì)拌透后，放置在陽光比較充足的地方，用塑料膜嚴(yán)密覆蓋，悶5 ～ 7d 后，揭開塑料膜，鋪開晾曬3d 左右即可使用，通風(fēng)晾曬時最好能翻動2 ～ 3 次。便于基質(zhì)中的甲醛充分揮發(fā)，以免基質(zhì)中殘留的甲醛對植物造成傷害。
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