簡介:這是一款無水雞蛋餅，因此在蛋里只加了兩湯勺面粉，加多了餅就會變硬，也不能攤薄，吃起來就會感到干。
女兒小時候就愛這樣吃，每次兩個雞蛋，甚至有時不讓放面粉，但我還是偸偸地加一點，加點淀粉能吃飽。再給她煮碗粥配著，做為早餐還是不錯的。
準備時間：10分鐘內(nèi)
制作時間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：1-2人
步驟:
1.打兩個全蛋在料理盆中。
2.用蛋抽將蛋打均加點糖，約8克。
3.篩入面粉30克。
4.拌均
5.起一煎鍋，鍋熱抺點油，舀一勺子面漿入鍋，搖晃面漿至全鍋。
6.餅邊翹起，翻面，煎另一面也至焦黃。
小貼士
1.雞蛋餅的做法很多，也很隨意，這只是其中一種，是比較費雞蛋的，我僅僅做了四小張。
2.挪威薄煎餅（Pannekake）也是一款相當好吃的雞蛋餅，歡迎大家點擊，瞧瞧異國美食。
