有時寂靜是那么美好，
一個咖啡杯，
一個桌子。
有時獨自坐著是那么美好，
我就像是在絞刑架上展開雙翼的海鳥一般自由。
就讓我這么坐著，
手邊放著一個咖啡杯、一把餐刀、一把叉子。
它們的存在是最平白的、不加修飾的，
這份寂靜是最純潔的、最美好的。
——弗吉尼亞·伍爾夫 Virginia Woolf
咖啡館里的現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡，咖啡師需在煮咖啡之前研磨咖啡豆，其原因在于咖啡最大的敵人是氧氣。一旦烘焙好的咖啡豆或研磨后的咖啡粉長時間接觸到氧氣，其香氣將隨之揮發(fā)。
濾掛咖啡從烘焙、研磨過程，都與現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡基本一致。為了防止咖啡粉氧化和香氣揮發(fā)，咖啡粉研磨后，即時充氮保鮮并密封到獨立包裝中，最大程度隔離氧氣，防止咖啡粉香氣揮發(fā)。
寒，但它可以提攜你的精神，安慰你的味蕾，使你的心靈獲得滿
足……
或許，在每個人心中，都有一段獨屬于自己的咖啡記憶，或許是
某個加班熬夜的夜晚，一杯溫暖的問候；或許是街角咖啡屋幾盞
靜謐時光…..
濾掛與速溶咖啡的差別
速溶咖啡：
由于成本的關(guān)系，速溶咖啡基本都選用羅布斯塔種咖啡。期間的碎豆、壞豆、不良發(fā)育品種常常不經(jīng)篩選就直接烘焙、研磨，主要萃取咖啡豆中咖啡因。香氣是通過各類香精、添加劑來調(diào)和。
濾掛咖啡：
根據(jù)品種或風(fēng)味，濾掛咖啡所采用的是精選的中國云南思茅AA、印尼曼特寧、烏干達(dá)布吉蘇AA等品質(zhì)上乘的阿拉比卡種咖啡豆。確保沖濾出來的咖啡，香氣濃郁、口感純正，亦是咖啡類別中的精品咖啡。
愛咖啡可以有很多種，有的人喜歡速溶，有的人喜歡白咖啡，這些都無所謂，最重要的是他們對咖啡有共同的追求。
很多人因為咖啡而聚在了一起，他們雖然有不同的文化，不同的背景，成功的、落魄的。在咖啡中，契闊坦言，抒發(fā)情懷已經(jīng)形成了自由無拘、暢所欲言的氣氛。人們因為咖啡而聚在一起，因為共同的追求而相遇，認(rèn)同了咖啡，就是認(rèn)同了一種生活方式。
由于“濾掛咖啡”的生產(chǎn)工藝及其包裝特點，在有效保存了咖啡的新鮮及濃郁香氣同時，還具有隨身包咖啡的便利性，讓咖啡愛好者免去諸多器具和復(fù)雜的煮制過程，使新鮮的咖啡隨手可得。無論是自己飲用，還是招待客人，都很方便。目前在國外深得年輕族群和職場人士的喜愛。
高品質(zhì)的濾掛咖啡，大都由100%的阿拉比卡種咖啡豆制作而成，不添加任何香精和防腐劑，不管是口感還是香度上都堪比咖啡館里的精品咖啡。
高品質(zhì)的濾掛咖啡，大都由100%的阿拉比卡種咖啡豆制作而成，不添加任何香精和防腐劑，不管是口感還是香度上都堪比咖啡館里的精品咖啡。
3分鐘沖泡出一杯美味的精品咖啡
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