biang”字成型始于秦始皇。傳說(shuō)秦始皇有一日吃厭了山珍海味，加之當(dāng)時(shí)內(nèi)憂外患，毫無(wú)食欲，極壞了皇宮上下。一太監(jiān)急中生智到街上買了碗平民小吃回來(lái)，不了秦始皇一時(shí)饕饕下咽，胃口大開。吃畢驚嘆：這是何物？竟比山珍海味還要味美上口？宦官答：biangbiang面。始皇覺得既然已經(jīng)成為‘御用’食物，再也不能令平民吃到，就御賜一個(gè)字形復(fù)雜的名，有意令平民難以寫出此字。
biang”biang面還有好多種口味：”炸醬味、 西紅柿雞蛋口味、油潑口味 、三合口味”
看一下那種口味適合你呢？
流口水了。。
煮制中的biangbiang面
biangbiang面出品
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