中醫(yī)講究，藥補不如食補，所以冬吃什么最養(yǎng)生，怎么吃效果最好，也是有不少學問的。
下面這些食療佳品，健胃、補血、清肺、養(yǎng)陰、補腎應(yīng)有盡有，強烈建議收藏，留著以后會有大用的！
山藥：健脾養(yǎng)胃、助消化
傳統(tǒng)醫(yī)學認為，山藥性平味甘，具有健脾養(yǎng)胃助消化的功效，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。因此，食少體倦、有腹瀉等病癥的脾胃虛弱者可多食山藥。
從現(xiàn)代科學的角度分析，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能促進消化、改善胃腸功能。
√推薦：清蒸山藥
將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。
當歸：補血、清肺
當歸甘、辛，性溫，能補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便、止咳平喘，用于血虛兼血淤所致的面色萎黃、心悸失眠，痛經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)，腸燥便秘、咳嗽喘息等。
當歸還可改善肺循環(huán)，緩解支氣管痙攣。當歸身補血作用好，當歸尾活血作用好，多入煎劑應(yīng)用。
√推薦：當歸紅棗煮雞蛋
當歸20克，雞蛋1個，紅棗4枚，加適量水煎煮，煮熟后食用雞蛋。
黃芪：養(yǎng)陰、補益中氣
黃芪味甘，性微溫，可補益中氣。可治療因脾腎虛弱導致的體倦乏力、懶言氣短、食欲不振、大便稀溏、面色萎黃等。
此外，黃芪還能提高腸管緊張度，治久瀉、脫肛等。
√推薦：黃芪葛根粳米粥
取黃芪20克、新鮮葛根20克、粳米100克。將葛根洗凈，與黃芪、粳米一起煮成粥即可服用。
山楂：控制血糖和血脂
山楂是果膠之王。果膠是一種多糖物質(zhì)，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸，具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。
一般人群均可食用，尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者，但孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及牙病患者不宜食用。
√推薦：山楂茶
用干山楂泡水當茶飲即可。長期堅持，可以控制血糖和血脂。
三七：活血、止血
三七又稱田七，甘、微苦，性溫。它能活血也能止血，還可散淤止痛，用于體內(nèi)外各種出血，無論有無淤滯，均可應(yīng)用。
三七多研末沖服，也可入煎劑、丸、散。跌打損傷、筋骨折傷、淤腫疼痛者可遵醫(yī)囑沖服三七粉。
√推薦：三七黃芪汁
三七粉1克，黃芪30克，把黃芪加水煎一下，然后把三七粉分成兩份，早晚分別用黃芪熬好的藥汁沖服即可。
芡實：補腎延年
芡實，又名雞頭米，也被記載在《神農(nóng)本草經(jīng)》里，古藥書中說它能固腎澀精，補脾止瀉，止帶，是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品。它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點。
√推薦：芡實馬齒莧瘦肉湯
芡實100克，馬齒莧50克，瘦豬肉150克。將三味洗凈，一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，調(diào)味食用。此肉湯有清熱解毒、祛濕補腎的作用。
桂圓：補心脾、益氣血
桂圓能夠補心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。
現(xiàn)代醫(yī)學實踐證明 ，桂圓還有美容、延年益壽之功效。
√推薦：桂圓紅棗茶
桂圓、紅棗各5顆，用沸水沖泡即可。最好把紅棗劃開。
百合：潤肺止咳、清心安神
百合味甘微寒，入心、肺經(jīng)，具有潤肺止咳、清心安神的功效。
√推薦：百合粥
取百合30克，洗凈切碎，糯米50克，加水400毫升，同煮至米爛湯稠，加冰糖適量，早晚溫熱服食。此粥具有潤肺止咳、寧心安神的作用，可治秋季肺燥。
藥補不如食補，與其以后去吃藥，不如現(xiàn)在多食療。這些食療佳品，健胃、補血、清肺、養(yǎng)陰、補腎……應(yīng)有盡有，發(fā)給身邊的朋友，各取所需，收藏著有大用處！
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