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十個數(shù)字讀懂茶,茶人的自我修養(yǎng)




茶有一道


茶道,猶如人生之道。自古以來,文人雅士總是把品嘗佳茗,和品味人生相提并論,以茶道來省悟人生之道。你可以一無所有,但絕不能一無是處。




茶有二悟


一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才會后甜。


喝一杯茶,拿起,放下。拿起是為了生存,放下是為了生活。




茶之三友


飲茶以客少為貴。


品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。




茶之四氣


一曰生氣:天地得以清,生命得以動,心情得以寧靜,生氣之時意大矣;


二曰靈氣:茶氣不僅要生動,更要鮮活,有流動的感覺,稱之為靈氣;


三曰正氣:茶氣不偏不倚,平和中庸為正氣;


四曰意氣:茶氣不僅要平和,更要有一種慷概激昂的意氣在,這不僅是對茶的要求,更是對茶人的要求。




茶之五性


清,形神俱清;

潔,品質(zhì)高潔;

和,溫和脾胃,潤擇五臟;

長,長養(yǎng)精神,益氣生津;

輿,提神醒腦,養(yǎng)生益智。




茶之六味


輕,入口輕揚,過舌即空;

甘,后味回甘;

滑,口感滑爽;

嫩,無粗老之感;

軟,無生硬之感;

厚,無淡薄之軟。




茶有七情


喜,使人心情愉悅

愛,茶德仁;

幽,發(fā)人幽情;

寂,使人生空寂之情;

淡,使人有澹泊之志;

真,發(fā)人真情。




茶之八難


一造、二別、三器、四火、五水、六投、七瀹、八飲。


采焙不精,非造也,

辯形認色,非別也;

鏤金刻玉,非器也;

幽暗無明,非火也;

粗老濁重,非水也;

不知茶時,非投也;

不諳茶理,非瀹也;

吸香啜味,非飲也。




茶有九香


一清、二幽、三甘、四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。


干茶清香、點茶香幽、壺蓋香甘、淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈、注茶香逸、涼后香冷、茶湯香真。




茶有十德


晚唐時期,劉貞亮將茶道精神稱之為茶十德,即:


以茶散悶;以茶驅(qū)腥氣;

以茶養(yǎng)生;以茶除癘氣;

以茶利禮;以茶表敬意;

以茶嘗百味;以茶養(yǎng)修身;

以茶可明志;以茶恪行道。




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