炎炎夏日，就要吃那種有溫度感、熱烈的、滾燙的、大汗淋漓的、
心滿意足的——潮汕牛肉火鍋
徹底補(bǔ)足肉食動(dòng)物的洪荒之力
潮汕牛肉火鍋怎么吃？相信大多吃貨已經(jīng)了如指掌，但是大王還是要普及一下知識(shí)。
部位 所需時(shí)間 肉質(zhì)詳解
嫩肉 8秒 | 鮮嫩多汁，入口即化
肥胼 8秒 | 腹夾層肉，瘦爽肥香
吊龍 8秒 | 牛眼肉，鮮甜飽滿
牛舌 10秒 | 牛肉上的精品，勁道可口
匙皮 8秒 | 肉條極品，無(wú)比甜嫩
腳趾肉 12秒 | 細(xì)軟可口，鮮嫩多汁
胸口朥 3分鐘以上 | 只有大而肥的牛才能長(zhǎng)出，特色限量供應(yīng)
五花腱 6秒 | 紋理分明，爽脆可口
匙柄 8秒 | 細(xì)軟可口，鮮嫩多汁
雪花 6秒 | 肩胛肉條極品，嫩滑無(wú)渣
接下來(lái)就給大家盤點(diǎn)
南寧8家超好吃的
潮汕牛肉火鍋
九牛一爐應(yīng)該是我在南寧知道的第一家潮汕火鍋店，應(yīng)該也是南寧第一家了。半年就開了第二家分店可見其味道有多棒，人氣多高。且據(jù)我所知店里基本都不打折，夠傲嬌哈~
每一家潮汕火鍋基本上都是明檔切肉，看得見的新鮮?；蛘甙驯P子90°翻轉(zhuǎn)，只要牛肉能貼住盤子就說明了牛肉不注水，新鮮無(wú)比。鍋底基本都是牛骨湯鍋底，來(lái)吃牛肉火鍋就已經(jīng)做好了從頭到尾吃牛肉的準(zhǔn)備了，哈哈~
店址1：錦春路16號(hào)迪歐咖啡旁
店址2：鳳翔路6號(hào)藍(lán)山上城西區(qū)商鋪D1-1段(憶利城對(duì)面)
這家要好好說說他們家的昆侖山礦泉水鍋底，更能吃出牛肉的原汁原味~
最近海銀海記新推出的大約一米長(zhǎng)的拼盤也很劃算哦~A拼盤有嫩肉、吊龍、牛舌，B拼盤有匙仁、匙柄、腳趾肉。如果兩個(gè)人去吃點(diǎn)一個(gè)拼盤就夠夠的了~
店址：萬(wàn)象城五樓(沃美影城旁)
0771-5823534
四季一鍋
這家店把菜園子搬到了店里，店里養(yǎng)殖了無(wú)農(nóng)藥化肥有機(jī)蔬菜，而且他們家也有自己的農(nóng)場(chǎng)哦。
超級(jí)大的牛骨直接端上來(lái)都下了一跳，然后他們家的醬料不是自取的哦~一方面杜絕浪費(fèi)，一方面是擔(dān)心不少食客不會(huì)調(diào)制醬料，反而錯(cuò)過了食材最本質(zhì)的美味，超貼心！
店址：南寧市東葛路96號(hào)天筑鑫城
0771-5380118
全國(guó)連鎖，也是迅速在南寧開了兩家店，吸引了無(wú)數(shù)明星去吃，就連舌尖上的中國(guó)也被吸引。
100%牛骨熬制的原湯鍋底，據(jù)說牛骨要熬制4小時(shí)以上哦~對(duì)了，吃牛肉之前要喝一碗湯，加點(diǎn)芹菜，“鮮”氣十足。
地址：廣西省南寧市廂竹大道14號(hào)廂竹海鮮城
0771-3227577
這里有真空包裝手打牛肉丸，可以買走回家自己打邊爐。
好像這家在潮汕還小有名氣，畢竟是吃牛肉，牛肉的市場(chǎng)價(jià)格也擺在那里，大家去吃的時(shí)候可以看看各個(gè)店是否能團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠一點(diǎn)。
地址：青秀桂雅路口鉑麗菲酒店一樓(大堂內(nèi))，
0771-5503888
這家厲害了，這不僅是一個(gè)吃牛肉的美食餐廳，還是籃球主題音樂餐廳。
可以約友仔了打籃球，結(jié)束了就可以擼一桌牛肉火鍋。好酷~
地址:江南區(qū)白沙大道31號(hào)白沙海鮮城
0771-5808878
鍋底竟然有草，很新奇
生牛筋丸自己動(dòng)手，炒雞Q彈！潮汕牛肉火鍋和沙茶醬是絕配，大家一定要試試哦~
犇記潮汕牛肉火鍋,華成都市麥當(dāng)勞對(duì)面2樓
0771-3924119
沒想到會(huì)有福利吧，留言置頂前三名粉絲每位送一張海銀海記提供的午餐券，消費(fèi)滿100立減50元哦~超級(jí)賺啦~
感謝金主爸爸海銀海記~
俗話說得好，眾口難調(diào)，或許大王推薦的這幾家依然沒有你的最愛。那么，第8家在你心中。
圖文/原創(chuàng)
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