食為政首
人與人雖有萬般差別，但總是要吃飯的。但在不同的歷史階段、對不同的人群而言，吃飯似乎存在著某些差異。有時候甚至是為了維持基本生存，有時候是能吃得飽，有時候是追求吃得好，吃得安全，吃得健康，吃得愉悅。吃得飽，是數(shù)量問題；吃得好，是質(zhì)量問題；吃得安全，是無毒無害問題。吃得健康，是科學問題。吃得愉悅，是文化問題。
在采集漁獵時代，什么能吃什么不能吃是個大問題，“令知避就”或曾讓人類經(jīng)歷了漫長的時間磨難和慘重的生命代價。農(nóng)業(yè)的起源，讓人類有了相對穩(wěn)定的食物供給，不必緣此而漂泊流徙。但是在極低的生產(chǎn)力水平下，原始的氏族部落內(nèi)部盛行的是生活資料的平等共享機制?！抖Y記·禮運》大同篇有“人不獨親其親，不獨子其子
農(nóng)業(yè)作為維系基本生存的基礎產(chǎn)業(yè)對蕓蕓眾生都毫無例外可言。所以農(nóng)業(yè)是關乎你我他的產(chǎn)業(yè)，是大家的農(nóng)業(yè)。學術界常視三農(nóng)問題為單純的農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村建設、農(nóng)民增收之事，這是囿于農(nóng)業(yè)系統(tǒng)自身的小格局見識，無助于從根本上解決城鄉(xiāng)差距日漸拉大的社會現(xiàn)實。近現(xiàn)代社會的三農(nóng)問題，是在城鄉(xiāng)二元結構背景下日益加劇的工業(yè)與農(nóng)業(yè)、城市與農(nóng)村、市民與農(nóng)民的反差、矛盾與沖突問題。如果只管顧工業(yè)與城市化的推進，而缺乏足夠的三農(nóng)憂患意識，必將會導致更嚴重的農(nóng)業(yè)衰退、農(nóng)村凋敝與農(nóng)民貧困，甚至會付出沉重的社會、經(jīng)濟與政治代價。
對三農(nóng)的同情、關照與扶持，既是我們的國家與民族所面臨的時代問題，也是我們大家所面臨的問題。隨著城市與工業(yè)化進程的加快，近年來中國非農(nóng)人口的比例已經(jīng)超過農(nóng)業(yè)人口。在農(nóng)言農(nóng)，非農(nóng)者或以事不關己而漠視農(nóng)業(yè)、歧視農(nóng)民。其實我們這些所謂的城里人，往上追溯三代，大概都是鄉(xiāng)下人。農(nóng)村是我們的故鄉(xiāng)，農(nóng)民是我們的父老，農(nóng)業(yè)是我們賴以生存的衣食資源。我們理應對他們充滿情感。拋開這些不說，由農(nóng)產(chǎn)品價格波動所帶來的CPI升降，誰敢說與自己的日常生活沒有關系？我們所吃的米面、油奶、蔬菜、水果，是否安全、健康，誰個不關心？愈是現(xiàn)代化人類對農(nóng)業(yè)的依賴愈會強化，因為總的趨勢是農(nóng)地會越來越少而農(nóng)產(chǎn)品的需求量會越來越多，以少應多風險明顯增大。美國前國務卿基辛格博士說過，“誰控制了糧食，誰就可以控制世界所有的人”。中國這樣的大國如果不把糧食安全的飯碗端在自己手上，那樣的后果我們敢于想象嗎。
農(nóng)業(yè)不單是農(nóng)民的農(nóng)業(yè)，也是城里人的農(nóng)業(yè)，更是你與我蕓蕓眾生的農(nóng)業(yè)。英國哲學家羅素曾經(jīng)說過，中華文明是世界古國中唯得幸存和延續(xù)者。中國的農(nóng)業(yè)沒有出現(xiàn)重大逆轉(zhuǎn)，或是保障中華文明可持續(xù)發(fā)展的終極原因。在政治家眼里，食為八政之首；在經(jīng)濟學家眼里，農(nóng)是社會安定的基礎產(chǎn)業(yè)；在思想家眼里，農(nóng)使民德歸厚；在農(nóng)學家眼里，農(nóng)資衣食之源；在實業(yè)家眼里，農(nóng)乃固本守富之業(yè)。中華農(nóng)耕文化奠定了中國傳統(tǒng)文化的基礎，我們的諸多思想、文化與學說孕育于這一母體，萌生于這片沃土。這一文化不僅是農(nóng)村的文化、農(nóng)民的文化，而且也是城市文化，官、商、兵乃至知識分子的文化。它歷史久遠、內(nèi)涵豐富、貫穿古今，滲透在各個領域。以至于在今天我們?nèi)阅芴幪幎几杏X到它的存在和影響。據(jù)此以言，農(nóng)亦專家學者的農(nóng)業(yè)。
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