在最近的直播中，我給大家講了一個(gè)快捷營(yíng)養(yǎng)早餐小方——自制營(yíng)養(yǎng)米漿。

自制早餐綜合營(yíng)養(yǎng)米漿

基礎(chǔ)配方：順時(shí)粥、核桃仁

配料：蓮子、百合、栗子、雞內(nèi)金粉、茯苓粉

加料：枸杞、蔓越莓干、櫻桃干、茉莉花球、桂花

做法：

1、把全部原料和配料放入豆?jié){機(jī)做成熟的米漿，如果沒有豆?jié){機(jī)，可以用料理機(jī)或破壁機(jī)打漿，倒鍋內(nèi)煮幾分鐘就熟了；

2、起鍋前，撒入少許茉莉花球和桂花，攪拌一下，按個(gè)人喜好放入各種果干。

注意：因?yàn)榧尤肓嘶?，?huì)有微苦味，所以放些甜的果干來調(diào)和味道。如果喜歡更甜，可以再放兩勺蜂蜜。

這樣吃不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，食物也豐富多樣化

就這么一鍋米漿，一天的養(yǎng)生功課，我們就完成大半了。

這個(gè)是喝順時(shí)粥的簡(jiǎn)易方法。很多朋友堅(jiān)持每天喝順時(shí)粥，有時(shí)沒有時(shí)間煮，或者家人想換換口味，就可以改成做這種米漿。

粥不僅能養(yǎng)生，還能治病——

以前給大家講過，醫(yī)圣張仲景的名著《傷寒論》中，有三分之一的經(jīng)方用到了姜棗。其實(shí)，他還有三十多個(gè)經(jīng)方，用到了粥，來增強(qiáng)藥方的功效，幫身體祛除病邪，同時(shí)補(bǔ)上虛損。

“每晨起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與臟腑相得，最為飲食之良。”

——宋  張耒《粥記》

一碗養(yǎng)生粥，對(duì)身體特別重要。

現(xiàn)代的精制白米，營(yíng)養(yǎng)不夠，古人是吃很多雜糧的。

做為中國(guó)人，基因決定了我們要多吃五谷雜糧，否則難以長(zhǎng)保青春。

中國(guó)古人通過千年的實(shí)踐，對(duì)各種雜糧有何功效、何時(shí)宜吃、何時(shí)不宜，都有細(xì)致入微的區(qū)分，在《黃帝內(nèi)經(jīng)》《千金食方》等古代醫(yī)書中我們都能找到。

大米，補(bǔ)的是脾胃之氣

糯米，補(bǔ)的是腎氣

黍米，補(bǔ)的是肺氣

麥仁，補(bǔ)的是心氣

……

大米還分粳米和秈米，功效又有區(qū)別。

在粳米中，古人還講究要用秋季收獲的晚稻，這樣的米滋補(bǔ)作用更佳。

……

在不同的年份、不同的氣候階段恰當(dāng)?shù)剡x擇和搭配雜糧，順時(shí)而食，只要每日?qǐng)?jiān)持，家常便飯也能吃出大補(bǔ)的功效。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》：漿粥入胃，虛者活

讀者實(shí)踐反饋

參透了古人留下來的這些飲食智慧，我們每日的養(yǎng)生，就可以從清晨一碗粥開始了。

正如古人所言，這是延年益壽的平易之法