準(zhǔn)備食材

• 西葫蘆（小的） 1個(gè)
• 土豆（小的） 1個(gè)
• 豆角 一小撮
• 洋蔥 少許
• 紅蘿卜 少許
• 青椒（辣的） 3根
• 大蒜 2瓣
• 蒜苗 適量
• 西紅柿（大的） 1個(gè)

步驟

• 1.
  

  鍋中倒入植物油【可多些，因?yàn)槲覀兛偣仓恍枰谷脒@么一次油】放入紅蘿卜丁與洋蔥丁，一直炒到油成為紅色且洋蔥出香味

• 2.
  

  倒入豆角丁，翻炒均勻

• 3.
  

  放入花椒粉全部用量的一半，再放入鹽全部用量的一半。翻炒3、5分鐘【因?yàn)槎菇遣皇呛芎檬旌腿胛?！】

• 4.
  

  倒入西葫蘆片和土豆片，翻炒均勻后

• 5.
  

  再放入青椒粒，翻炒均勻

• 6.
  

  放入西紅柿塊翻炒均勻

• 7.
  

  放入花椒粉全部用量的另一半，再放入鹽全部用量的另一半。翻炒均勻

• 8.
  

  放入適量的味極鮮醬油，翻炒均勻

• 9.
  

  用壓蒜器壓碎2粒大蒜粒，翻炒均勻

• 10.
  

  再沿鍋邊倒入一圈香醋（我是用醋壺的壺嘴倒的哦?。?，翻炒均勻?！具@時(shí)您會(huì)味道很濃郁的醋香味，也就是農(nóng)家菜的味道】

• 11.
  

  鍋中添一小碗水，翻炒均勻【有豆腐的話，這時(shí)也可以切成等大放入，不需要很多，也不需要煎，這樣做出來的菜好吃又有賣相！豆腐要買那種老豆腐】

• 12.
  

  蓋上鍋蓋，中小火燉一會(huì)

• 13.
  

  燉到西紅柿融爛，湯汁變濃

• 14.
  

  關(guān)火！放入蒜苗、蘑菇精

• 15.
  

  翻炒均勻即可

• 16.
  

  現(xiàn)在只差去煮面片；煮面條；煮麻食啦......

本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)。