侗族簡介

侗族

侗族英語翻譯為Gam或者Kam。說侗語（Kamese)。是中華人民共和國的一個(gè)少數(shù)民族。居住區(qū)主要在貴州、湖南和廣西的交界處，湖北恩施也有部分侗族。侗族人口總數(shù)為296萬人（2000年第5次人口普查）。侗族在老撾也有一個(gè)分支，叫“康族”。

歷史

侗族的祖先可以追溯到秦漢時(shí)期的百越中的干越等。隋唐五代宋朝時(shí)期的“僚”、元明清時(shí)期的“峒人”，后來又有許多漢族人來到他們的居住地，與當(dāng)?shù)厝嘶旌隙伞６弊宓拿Q來自“溪洞”，這是當(dāng)?shù)厝藗鹘y(tǒng)的行政單位，今天當(dāng)?shù)剡€有許多地名叫“洞”。中華人民共和國成立后將這些地方的居民統(tǒng)稱為侗族。

語言

侗族的語言是侗語，屬漢藏語系壯侗語族侗水語支。侗語有兩個(gè)大方言：一是南方話，二是北方話。以貴州錦屏縣境內(nèi)的苗漢雜居一線劃分。侗語是有聲調(diào)的語言，各土語中聲調(diào)有些差異，有的地方有9調(diào)，有的地方有6調(diào)。侗語和國內(nèi)及東南亞國家的壯泰民族的語言有同源關(guān)系。1958年，國家制定了拉丁侗文，曾經(jīng)在一部分地方推廣?，F(xiàn)在不再推廣，侗語文學(xué)校教育缺乏。大多數(shù)侗族人會說漢語?，F(xiàn)在越來越多的侗族青年大學(xué)生關(guān)心侗語的發(fā)展的。許多人試圖對侗文進(jìn)行了改革。侗文呈現(xiàn)多種版本。

飲食

侗族飲食沒什么禁忌，品種豐富，甚至包括一些昆蟲、蠶蛹。

侗家菜腌制食品特別多，包括各種腌酸菜、腌肉、腌魚。另有獨(dú)特的米酒，口味不兇，但據(jù)說喝多了容易摔跟頭。米酒多由當(dāng)?shù)禺a(chǎn)糯米或玉米釀造，度數(shù)不是特別高，但經(jīng)?；旌戏涿?、冰糖等，口感甜，容易喝多、喝醉上頭。喝醉后容易快速入睡，長時(shí)間不醒。

目前西南省份的大城市，如貴州，開有一些侗家菜館。