現(xiàn)在居住在城市的人們都很少去鄉(xiāng)間轉(zhuǎn)悠了，也很少有人知道一些鄉(xiāng)間常見(jiàn)的野草有治病的功效，還沒(méi)有副作用，做出來(lái)也是一種美味，花小妹兒收集了一些，看看小伙伴們都認(rèn)識(shí)不，收藏著，說(shuō)補(bǔ)丁哪天出去轉(zhuǎn)悠，遇到這些野草成熟季，采摘回來(lái)也不錯(cuò)喲！
這個(gè)大家肯定不陌生，香椿炒蛋好經(jīng)典有沒(méi)有，不過(guò)有的人可能吃不習(xí)慣它的味道，但是香椿有補(bǔ)虛壯陽(yáng)固精、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。
經(jīng)常說(shuō)，我等你等到黃花菜都涼了，黃花菜多冤枉呀，它其實(shí)是有利尿消腫的作用喲，吃新鮮的黃花菜，先在熱水里燙一下，否則有毒的，然后可涼拌或者熱炒。
這個(gè)是小時(shí)候經(jīng)常吃的，貌似家里大人喜歡拿來(lái)做稀飯吃，現(xiàn)在我媽媽還經(jīng)常用來(lái)泡開(kāi)水喝，清熱，蒲公英（婆婆丁）功效：清熱解毒，消腫、利尿，具有抗菌的作用，能激發(fā)機(jī)體的免疫功能，達(dá)到利膽和保肝的作用。
防治糖尿病
這個(gè)拿來(lái)涼拌是一道美味，但是孕婦不要吃喲，它具有清熱解毒，涼血止血，能降低血糖濃度、保持血糖恒定，對(duì)糖尿病有一定的作用。
灰菜具有抗癌、清熱、減肥等功效，并對(duì)流感、乙型腦炎病毒等有明顯的抑制作用。
莧菜（西甜骨）的功效：貧血患者、嬰兒手術(shù)后及骨折病人食用的佳蔬之一。特別是貧血患者，更適宜較多食用。因莧菜中的鐵、鈣由于沒(méi)有草酸的干憂，其利用率較高，沒(méi)有副作用，有利于血液的合成與再生。
吃法：涼拌，炒，做菜餅，包水餃， 做燙菜，做粥。
用于少腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕，吐血， 衄血，崩漏經(jīng)多，妊娠下血；外治皮膚瘙癢，脫皮。
刺槐花（胡藤花）：止大腸下血，咯血，又治婦女紅崩。
吃法：烙槐花、槐花雞蛋湯、槐花粥、菊槐綠茶飲、槐花茶。
車前草（車轱轆菜）功效：主小便不利、尿道炎、淋濁帶下、水腫脹滿、暑濕瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘。
吃法：車前草餃子、車涼拌車前草、炒車前草。
薄荷（銀丹草）：可作藥用亦可食用。薄荷是散風(fēng)解熱藥，它所含的薄荷油是藥用的有效成分，常用于防治傷風(fēng)感冒、咽喉疼痛等。
吃法：薄荷可做薄荷粥、鮮薄荷豆腐。
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