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春季養(yǎng)肝正當時，養(yǎng)肝還需護好脾

保健時報記者燕聲

中醫(yī)認為，春天是肝旺之時。春天在五行中屬木，而人體的五臟之中肝亦屬木，因而春氣通于肝。在春天，順肝升之氣而養(yǎng)肝，有助帶來整年的康健。首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院肝病科副主任醫(yī)師戚團結(jié)說，五臟之中與肝頗為密切的臟器是脾，肝屬木、脾屬土，在五行學說中，肝木克脾土，其中“克”是制約、約束的意思。

肝主疏泄，脾主運化；肝主藏血，脾主統(tǒng)血又為氣血生化之源。故肝脾之間的關(guān)系主要表現(xiàn)在消化及血液的生成運行方面。那么，春季怎樣做才能養(yǎng)肝的同時護好脾胃呢？

春季最適合養(yǎng)肝，那么怎樣才能抓住這個時機養(yǎng)好肝呢？戚主任認為，一要順應(yīng)肝的暢達之性。五臟與自然界的四時之氣相通，肝與春氣相通應(yīng)，春天是一年的開始，陽氣剛剛升發(fā)，自然界萬物復蘇、欣欣向榮，有利于肝氣的升發(fā)、調(diào)暢?！端貑枴ぴ\要經(jīng)終論》指出：“正月二月，天氣始方，地氣始發(fā)，人氣在肝?！彼哉f，春季養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)肝氣的暢達之性。

二要生血氣，以振奮肝的生機，因為生血氣是肝的主要作用?！端貑枴に臍庹{(diào)神大論》指出：春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。

“夜臥早起”即為晚點睡、早點起。春天不要睡得太早，也不要太晚，在子時（23點）前入睡，在肝經(jīng)當令的丑時（凌晨1點到凌晨3點）保持熟睡。其實，不少人的肝病是熬夜“熬”出來的。一般人在熬夜后大都會雙目赤紅，這就是肝火上升的癥狀。

早起就是在太陽剛升起的時候起床，起床后多散步?！氨话l(fā)緩形”告訴人們，此時要披散開頭發(fā)，穿著寬松的衣服，使身體不受拘束。“以使志生”，以便使精神隨著春天萬物的生發(fā)而舒暢活潑，充滿生機。

“生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰”意思是說，對待事物要符合春天的特點，應(yīng)當發(fā)生的就讓它發(fā)生，不要去傷害它；應(yīng)當給予的就給予，不要剝奪它；應(yīng)當培養(yǎng)的就去培養(yǎng)，不要懲罰它。否則會使肝之生氣受損，到了夏天還會發(fā)生寒性疾病。因此春季提倡飲食清淡。

三要避風，肝惡風。“惡”是厭惡、討厭的意思。肝屬木，木生風，風為百病之長，風輕上行，外來邪風先侵犯頭部，易造成頭痛。

四要“食飲有節(jié)”，五味不可過度和偏嗜?！秱浼鼻Ы鹨健分兄赋龃杭疽恕笆∷嵩龈?，以養(yǎng)脾氣”。明代高濂《遵生八箋》中指出：“當春之時，食味宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！彼嵝允諗浚焕鞍l(fā)陳”，有違春氣之應(yīng)，甘味入脾，脾屬土，肝屬木，肝木可以克脾土。

春三月任肝木舒暢條達生長，符合“賞而勿罰，予而勿奪”的原則。為防止肝木過旺克伐脾土，可在飲食上增加甘味以“實其脾氣”。

中醫(yī)講究辨證，養(yǎng)護臟器也要因人而異。戚主任說，老年人身體比較弱，肝臟相應(yīng)的也較弱，心腦血管病患者更是如此，對于肝臟較為虛弱者可以在春季用2~3個月的中藥進行調(diào)理，避免肝氣生發(fā)太過。在飲食方面應(yīng)注意少食辛辣、油膩。

肝若養(yǎng)護不好，生發(fā)過度就會影響到脾，戚主任認為，肝木過盛就會影響脾土，但保護脾胃對肝是有好處的。《金匱要略·臟腑經(jīng)絡(luò)先后病脈證》曰：“見肝之病，知肝傳脾，當先實脾?！备呙鞯尼t(yī)生見到肝病(這里的肝是中醫(yī)所講的肝臟系統(tǒng)，與西醫(yī)的肝還是有一些區(qū)別的)，就應(yīng)該想到它會影響到脾胃，應(yīng)該首先顧護、調(diào)理脾胃，如果脾氣旺盛，不受邪氣侵犯，對肝也有一定的好處。

在中醫(yī)看來，脾胃的功能是人體獲得一切營養(yǎng)物質(zhì)的條件，沒有了營養(yǎng)物質(zhì)，生存都成問題，更不要說治愈疾病了。所以，脾胃是人體日常生活、活動(后天)的根本。

冬三月寒，春季性溫。戚主任說，在冬季有一部分人嗜欲過度，冬不藏精，膏粱厚味攝入過多，又不愛活動。還有一部分人冬季常外出勞作，受寒較多。前者在春季應(yīng)該重點養(yǎng)肝腎之陰，這樣不容易得瘟病，而對后者來講要重“疏泄”。

此時養(yǎng)肝可以用一些疏肝理氣的藥物，如菊花、決明子等。春季養(yǎng)護脾胃，在飲食上要注意避免油膩、辛辣。春季尚有陰寒在，還要注意不要受風，要避免寒冷對脾胃的傷害。此外，還可吃一些養(yǎng)脾的食物，如薏米、山藥等。

戚主任說，養(yǎng)肝要做到心態(tài)坦然，學會自我調(diào)整。對于春天來說要順應(yīng)生發(fā)之氣，不要過度內(nèi)斂，要讓肝氣向外生發(fā)。古人講究春天不殺生，而多有放生，要與而勿奪，要給予讓別人開心，養(yǎng)生就是養(yǎng)性。

萬病皆生于心，這就表明心態(tài)對于病情的發(fā)展有著重要的調(diào)節(jié)作用。肝的生理功能屬于既剛強又脆弱，易受心情的影響。肝既藏血調(diào)血，又調(diào)節(jié)氣機，而人體臟器的功能，靠氣機來推動。心情不暢，情緒失控，導致肝氣有余，肝陽上亢，損傷肝陰，使肝免疫功能下降，肝病也會加重。

肝氣郁結(jié)，可使胃病發(fā)作，血壓升高，心律失常。養(yǎng)肝，要有好心情，在日常生活中要有好心態(tài)去心情，在日常生活中要有好心態(tài)去處理各種矛盾，學會讓自己“快樂起來”，保持情緒的穩(wěn)定，不要生氣。春天可增加一些休閑活動，如散步、養(yǎng)花、書畫、下棋或旅游等。

最后，戚主任提醒，肝病的發(fā)生與現(xiàn)代人壓力大有關(guān)，要學會少思慮，作息時間規(guī)律，不熬夜，保證睡眠充足。之所以要保持生活規(guī)律，因為人的氣血運行與日出日落一樣是有規(guī)律可尋的。

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養(yǎng)肝護脾用五法

春天既要養(yǎng)肝，又要護脾。春季有人經(jīng)常腿抽筋，有人會腹瀉，有人會困倦，這是“肝旺脾虛”的表現(xiàn)。五行中肝臟屬木，脾臟屬土，二者相克。若肝氣過旺，氣血過多地流注于肝經(jīng)，脾經(jīng)就會顯得虛弱。脾主血，負責血液灌溉全身，脾虛必生血不足，供血無力，造成上述諸般病狀。下面介紹幾種養(yǎng)肝護脾的方法：

1

飲護肝湯

枸杞粥

枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥適合那些經(jīng)常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟的人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。此外，黑米粥和紅棗粥也適合春季護肝護脾。其中黑米粥適合肝腎虛損及婦女產(chǎn)后體虛，紅棗粥則更適于脾胃虛弱者。

2

喝養(yǎng)肝茶

蜜糖紅茶

沖泡紅茶，再根據(jù)個人口味調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次，能溫中養(yǎng)胃、護肝驅(qū)寒，適合肝火旺、脾胃功能不佳者。

蔥白生姜茶

大蔥1根，拍扁切碎放鍋里，加開水1碗，用大火燒沸，加紅茶適量，調(diào)入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲用。喝完后上床睡覺，能增熱御寒。

3

壓護肝穴

雙手相疊，擦兩乳間的膻中穴，上下往返30次，可舒暢氣機，刺激胸腺，增強免疫力。也可以兩拳松握，捶擊兩小腿上部的足三里穴，可補腎強肝，固護脾胃。

4

做護肝操

干洗腿。兩手緊抱一側(cè)大腿根，稍用力向下摩擦到腳踝，然后再往上到腿根。也可揉腿肚，即以兩手掌夾緊一側(cè)的小腿肚旋轉(zhuǎn)揉動。

按摩兩脅（即兩肋外側(cè)）。自然站立，兩手分別反復摩擦兩肋外側(cè)，直到局部發(fā)紅發(fā)熱為止。

5

曬眼養(yǎng)肝

中醫(yī)講，肝開竅于目。所以，如果肝臟受損，就會讓眼睛覺得干澀、困乏。同樣，養(yǎng)好眼也能護肝。春天的陽光溫暖卻不強烈，建議人們可以全身放松，面對太陽，閉上眼睛，讓玻璃窗和眼瞼濾去過于強烈的太陽射線，使溫熱的陽光透進眼球，同時轉(zhuǎn)眼珠，先順時針方向緩緩轉(zhuǎn)10次，再逆時針轉(zhuǎn)10次，每天持續(xù)15分鐘即可。

編輯 ||燕聲