辣椒油可以面條，你可以餃子，你可以做各種辛辣食物。人們離不開它！小編是一個徹頭徹尾的食物。我們最后一次吃火鍋，火鍋店里有幾種辣椒油。它非常美味，非常甜，但不是很辣。味道略有不同。吃完之后，有一種欲望停止。跟上來。
經(jīng)過多次詢問，我終于意識到這是這位58歲的川菜大師的手。我用我個人的魅力，最后把這些辣椒油配方一起吃。我們來看看它......
老大師說辣椒油的制作有很多技巧。只有掌握了對這些小技術(shù)的掌握，才能制作香水，而不是辛辣，滿屋的香味。
這是主人與我的比例以及制作它的方法。沒有辛辣和不快樂的小朋友很有品味?？焖偈占?..
第一個自制辣椒油，主要成分是：好辣椒粉，胡椒，五香粉，白芝麻，鹽，制作方法：燒一鍋熱油，油溫為70％（油煙），然后在辣椒粉中慢慢加入熱油，倒入時用筷子攪拌，一定要均勻，油應(yīng)該多，直到油未通過辣椒粉。
第二種醬辣椒油，主要成分是500克干辣椒，20克煮熟的花生，20克煮熟的白芝麻，30克生姜，60克青蔥，植物油1500克。
生產(chǎn)方法，鍋在火上燒，干辣椒炒至日期為紅色，微膏可以倒入小祭壇，油再次煮沸至40％的熱量，生姜切片炒，干。香，關(guān)火。
將它直接倒入裝滿辣椒的小祭壇，然后加入煮熟的芝麻和花生。
第三種蒜醬，主要成分是新鮮的朝天辣椒切碎，可搭配一些紅辣椒，西紅柿，生姜和大蒜。
在制備方法中，將上述原料放入混合器中并攪拌成糊狀。將鍋加熱至一小碗水，將攪拌好的辣椒醬放入鍋中（大蒜放置一半），同時加入鹽。白糖米醋，記得繼續(xù)攪拌，防止糊鍋底部變厚，立即關(guān)火，然后將剩下的蒜末拌勻，拌勻。冷卻后，你可以瓶。
第四節(jié)家用油辣椒，主要成分是辣椒粉辣椒粉蒜末鹽，制作方法：鍋里裝滿油然后倒入辣椒面上火煮約1你可以在幾分鐘內(nèi)完成，然后加入雞肉，關(guān)閉熱量。使它冷卻。
第五部分是韓國辣椒油。主要成分是500克韓國辣椒面，大蒜蔥姜，200克洋蔥，100克芫荽籽，10克八角，10克肉桂，15克茴香，5克香葉，50克芝麻，3公斤豆油，20克胡椒。
制作方法：先取出豆油，加熱除去豆腐味，然后靜置15分鐘，將原料（辣椒面除外）倒入鍋中，炒香，然后去除殘渣。
然后將炒飯倒在辣椒面上，煮12小時。
朝鮮風(fēng)味獨特，辛辣適中。
注意：必須除去油渣哦。
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