3道百吃不厭的家常菜，不但做法簡(jiǎn)單，還特別下飯，全家都愛(ài)吃！
隨著時(shí)間的推移，美食已經(jīng)變成生活中特別重要的一部分，不像以前隨便吃飽了就可以，現(xiàn)在講究的是色香味俱全，人們?cè)絹?lái)越重視，也有很多人為了吃什么而發(fā)愁，其實(shí)沒(méi)必要這么糾結(jié)，今天小編就來(lái)給大家介紹幾道家常菜，希望能和你的胃口！
豆芽粉絲，需要準(zhǔn)備的配料有豆芽、粉絲、蔥、蒜、醬油，首先將豆芽泡水洗干凈，然后撈起來(lái)控干水分，蔥切段蒜切片，鍋中倒油，油熱后加入蒜，然后下入豆芽，翻炒之后加入粉絲，粉絲是事先泡好的，炒到快熟了加入蔥、醬油、鹽，最后出鍋裝盤(pán)即可！
魚(yú)香肉絲，需要準(zhǔn)備的配料有豬瘦肉、冬筍、木耳、胡蘿卜、尖椒、蔥、姜、蒜、鹽、豆瓣醬、雞精、生抽、香醋、味精、胡椒粉、料酒、白糖、淀粉，首先將瘦肉洗凈切絲，加鹽、料酒、雞精腌制10分鐘，將冬筍、胡蘿卜洗凈切絲，泡發(fā)的木耳切絲，青椒洗凈切絲備用，鍋中燒清水，燒開(kāi)后加入切好的冬筍絲、木耳絲焯水，再將蔥姜蒜洗凈，姜蒜切末，蔥切蔥花，取一個(gè)小碗，加入少量的淀粉，調(diào)成水淀粉備用，鍋內(nèi)加油，油熱后放入腌制好的肉絲，快速翻炒，肉絲發(fā)白盛出備用，用鍋里剩的油放入豆瓣醬，炒出紅油，下蔥姜蒜，加入鹽、味精、白糖、胡椒粉、老抽、生抽、糖融化之后加入香醋，再加少許的清水，倒入調(diào)好的水淀粉開(kāi)始熬汁，熬的差不多了放入肉絲，再放入焯水的冬筍絲、木耳絲、胡蘿卜絲、青椒絲繼續(xù)翻炒，最后出鍋后撒上少許蔥花即可！
回鍋肉，需要準(zhǔn)備的配料有五花肉、蒜苗、豆瓣醬、鹽、生姜、花椒、糖，肉要選用稍微肥一些的五花肉，將五花肉和生姜冷水下鍋，大火煮開(kāi)撇干凈浮沫，下入花椒，加蓋煮8分鐘，待到肉皮能被筷子插穿即可，然后撈出五花肉晾涼，之后切成薄片，蒜苗切成斜段，莖和葉需要分開(kāi)，因?yàn)樗璧募訜釙r(shí)間不同，鍋中倒入少許油，下入切好的肉片，肉片出油打卷之后下入豆瓣醬，再下入蒜莖、白糖、鹽、翻炒到蒜苗斷生，再下入蒜葉翻炒均勻即可出鍋！
你還在為了吃什么發(fā)愁嗎？這三道美味的家常菜將是你最好的選擇，不但做法簡(jiǎn)單，還特別美味，吃起來(lái)也是特別的下飯，幾乎是白吃不厭的幾道家常菜，好了，本期的分享就到這里，希望能給你帶來(lái)幫助！
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