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        寧陽(yáng)木偶戲，傳統(tǒng)戲曲類(lèi)，為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，

        寧陽(yáng)木偶戲，清朝后期（距今約130年）傳入寧陽(yáng)，屬杖頭木偶類(lèi)，偶頭大如茶壺，夸張逼真。在操作技法上具有獨(dú)特風(fēng)格，身架用４根桿操縱，除嘴、眼、耳朵、胡須、舌頭活動(dòng)外，手能耍槍弄棍，端茶“飲水”。寧陽(yáng)木偶戲是由全國(guó)唯一四根棍發(fā)展為三根棍的杖頭木偶，也是我國(guó)現(xiàn)存唯一的北方木偶，被譽(yù)為“江北第一木偶”。

孫氏木偶第六代傳人  孫振濤

       寧陽(yáng)彩粽及送彩粽習(xí)俗，民俗類(lèi)，省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

       寧陽(yáng)彩粽及送彩粽習(xí)俗在寧陽(yáng)有數(shù)百年的歷史，彩粽是傳統(tǒng)的手工藝品，來(lái)源于“纏畫(huà)”，在此基礎(chǔ)上發(fā)展成為寧陽(yáng)吉祥彩粽。送彩粽是一種重要的習(xí)俗活動(dòng)。

       吉祥彩粽體現(xiàn)了寧陽(yáng)人民高超的手工技藝。主要作品：宮燈式大如意、蓮花仙子、皇羅傘下站貴人、雙穗荷包、六順發(fā)財(cái)、才女織春、大五彩、小五彩、吉祥娃娃、同心荷包等。

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       大禹治水的傳說(shuō)，民間文學(xué)類(lèi)，省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

       大禹治水的傳說(shuō)，最早見(jiàn)于文物例證的有西周中期遂公盨銘文，其后《詩(shī)經(jīng)·大雅》、《史記·禹貢》均有記載。與大禹治水相關(guān)的傳說(shuō)更是數(shù)不勝數(shù)，《禹王臺(tái)的傳說(shuō)》、《筷子的傳說(shuō)》、《建立禹王廟的傳說(shuō)》、《“禹碑虹渚”傳說(shuō)》、《威鎮(zhèn)水妖之廟的傳說(shuō)》、《大禹定屬相的傳說(shuō)》、《大禹“夫妻樹(shù)”的傳說(shuō)》、《“虬枝歧柏”的傳說(shuō)》、《禹攻云山的傳說(shuō)》、《鐵牛鎮(zhèn)海眼的傳說(shuō)》、《白馬廟里祀禹父的傳說(shuō)》等

（大禹治水的傳說(shuō)）

        寧陽(yáng)斗蟋，經(jīng)濟(jì)類(lèi)，省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，清朝中期延續(xù)至今。

        寧陽(yáng)斗蟋，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清。自古被譽(yù)“天下斗蟋第一蟲(chóng)”，歷代被奉為皇宮貢品。

       寧陽(yáng)是中華蟋蟀的搖籃，是蟋蟀文化的故鄉(xiāng)。1984年天津蟋蟀友誼賽、1989年上海蟋蟀大賽、1992年上海與天津蟋蟀大賽以及每年全國(guó)蟋蟀友誼大賽上，寧陽(yáng)斗蟋力挫群雄，奪冠稱(chēng)王。98年寧陽(yáng)開(kāi)始舉辦全國(guó)民間蟋蟀大賽，99年改稱(chēng)“中華蟋蟀友誼大賽”，至今已成功舉辦十二屆。

        寧陽(yáng)蟋蟀又以泗店鎮(zhèn)蟋蟀最為著名。寧陽(yáng)斗蟋品種繁多，有青、黃、紫、紅、黑、白等7大類(lèi)300多個(gè)品種。

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        寧陽(yáng)龜山硯，民間美術(shù)類(lèi)，市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

        據(jù)《九九硯譜》記載，龜山硯已有一千多年的歷史，是泰安市有歷史記載最早的硯臺(tái)，原料就是龜血石?！褒斏匠幱置Q山石，分布于鶴山鎮(zhèn)龜山?！饼斏?，有“小泰山”之稱(chēng)，由于形狀如龜，故稱(chēng)“龜山”。由于大汶河長(zhǎng)時(shí)間的沖刷積淀，形成了質(zhì)地較硬適于制作硯臺(tái)的龜山石（紫砂頁(yè)巖）。龜山石儲(chǔ)量豐富，分布不均。西部石質(zhì)較軟，適于加工茶具；東部石質(zhì)較硬，適于制作硯臺(tái)。寧陽(yáng)人充分發(fā)揮自己的聰明才智和藝術(shù)創(chuàng)造能力，制作出了具有獨(dú)特藝術(shù)魅力的硯臺(tái)—龜山硯。

       龜山硯具有堅(jiān)而不頑、柔中有剛、滑不拒筆、澀不滯墨等特點(diǎn)，且上布金星，極為珍貴，有“研筆如銼、化墨如油、隔宿不漏”之美譽(yù)。

        寧陽(yáng)朱氏嗩吶，民間音樂(lè)類(lèi)，市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

        寧陽(yáng)朱氏嗩吶是一種漢族傳統(tǒng)音樂(lè)藝術(shù)。屬于家庭傳承，發(fā)源于山東省寧陽(yáng)縣茅莊鄉(xiāng)，已有100余年歷史，由朱序河一家人一代代傳承下來(lái)。

        寧陽(yáng)朱氏嗩吶，其表演技巧獨(dú)特，氣息要求收放自如，舌工講究雙吐、三吐、反吐、正吐等技巧。朱氏嗩吶的開(kāi)門(mén)吸取了各地各派所長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)多年推敲和演奏，形成了柔和細(xì)膩、剛勁有力、別具一格的風(fēng)格。

       寧陽(yáng)拉魂腔，傳統(tǒng)戲曲類(lèi)，市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，清末后期延續(xù)至今。

       寧陽(yáng)拉魂腔，拉魂腔因其曲調(diào)優(yōu)美，演唱時(shí)尾音翻高或有幫和，故叫“拉魂腔”，它形成于清代后期，在民國(guó)年間流傳到磁窯鎮(zhèn)王府村，后經(jīng)藝人們加工和改編，形成了節(jié)奏明快、趕板奪詞的寧陽(yáng)地方戲曲——拉魂腔。其唱腔優(yōu)美，融合南、北方風(fēng)格，婉約與豪放并蓄，尤其是女聲唱腔，婉轉(zhuǎn)柔情、優(yōu)美動(dòng)人，被群眾譽(yù)為“有拉魂的魅力”。

       寧陽(yáng)弦子戲，傳統(tǒng)戲曲類(lèi)，市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，清末延續(xù)至今。

       寧陽(yáng)弦子戲，距今已有二百余年歷史，唱腔突出“九腔、十八調(diào)、七十二哎嗨”，唱腔有時(shí)洪亮、有時(shí)圓潤(rùn)、有時(shí)柔美、旋律動(dòng)人，并按劇情需要巧用“花腔”和“變調(diào)”，突出人物性格。發(fā)展了《娃娃》、《鎖南枝》、《山坡羊》、《道情》等140多個(gè)曲牌，演出劇目有《打登州》、《雙龍冠》、《掛龍燈》、《紅嫂》、《審椅子》等三百多個(gè)。弦子戲的演奏分文戲和武戲兩種，一般由五人組成，主要以“笛、笙、三弦”等樂(lè)器為主，有“笛是骨、笙是肉、弦是筋”之說(shuō)。

        鄉(xiāng)飲小涼席，民間手工技藝類(lèi)，市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，宋朝延續(xù)至今。

 鄉(xiāng)飲小涼席至今已有千年歷史，從宋代即作為朝廷貢品。一領(lǐng)上好的小涼席,從高粱秸收割開(kāi)始算起,經(jīng)過(guò)扦莛子、選料子、配顏色、捆坯子、破篾子、軋?bào)印⒔?、刮篾子、編花等工?直到最后嵌邊整形,需要30多道工序，僅道具就需要六七種。隨著人們生活方式的改變，這項(xiàng)雖以普通的高粱莛子作原料，卻蘊(yùn)含著濃厚文化氣息的傳統(tǒng)民間技藝正瀕臨絕跡的境地。

        四八宴席與酒禮，民俗類(lèi)，市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，唐朝延續(xù)至今。

       “四八”宴席及酒禮在民間流行主人請(qǐng)客寫(xiě)帖（請(qǐng)柬）邀請(qǐng)賓客，客人按約赴宴，行至門(mén)外，司儀與主人迎賓客于門(mén)外，一一握手互道問(wèn)候。司儀引賓客入席，主賓坐上席，眾賓以輩分、年齡大小依次入席。主人行安桌禮，然后開(kāi)席。 

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       寧陽(yáng)漁鼓，曲藝類(lèi)，市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，清末延續(xù)至今。

       寧陽(yáng)漁鼓，至今已有100余年歷史。寧陽(yáng)坡莊人翟教寅十分熱愛(ài)漁鼓藝術(shù)，總結(jié)隸屬“曾、柴、張、楊”四大門(mén)派的技巧，勤學(xué)好問(wèn)，拜曲阜姚村的張合法為師，不僅繼承了山東漁鼓傳統(tǒng)藝術(shù)，而且有了新 的藝術(shù)發(fā)展。翟先生所演唱的漁鼓為“寒腔”派，他的演唱，嗓音宏亮而細(xì)膩，唱腔婉轉(zhuǎn)而含蓄，吐詞清晰，動(dòng)作灑脫。人們稱(chēng)他的演唱有“三好”，即：行腔坐韻好，鼓板節(jié)奏好，身法表演好。寧陽(yáng)漁鼓吸收了山東琴書(shū)的部分精華， 在表演上吸收了戲劇表演的一些動(dòng)作。劇情生動(dòng)形象而又幽默，從無(wú)閑言冗語(yǔ)，更不作庸俗的插科打諢。

        寧陽(yáng)鳴蟲(chóng)葫蘆，傳統(tǒng)美術(shù)類(lèi)，市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，明朝延續(xù)至今。

        寧陽(yáng)鳴蟲(chóng)葫蘆，是一種特色的民間手工藝術(shù)品，最大的妙處在于品質(zhì)好，出叫。葫蘆蟲(chóng)具既有藝術(shù)觀賞價(jià)值，也具有獨(dú)特的藝術(shù)收藏價(jià)值。

       寧陽(yáng)鳴蟲(chóng)葫蘆形狀多樣，共有一百五十余種，其中八十余種是清朝流傳下來(lái)的老模具。寧陽(yáng)鳴蟲(chóng)葫蘆依其造型可大致分為雞心式葫蘆、棒子式葫蘆、柳葉式葫蘆、花瓶式葫蘆四種。根據(jù)畜養(yǎng)蟲(chóng)的種類(lèi)不同，分五大類(lèi)：一蟈蟈葫蘆，二蛐蛐（白蟲(chóng)）葫蘆，三蚰葫螻（黑蟲(chóng)）葫蘆，四蚱仔葫蘆，五兩用葫蘆。

        寧陽(yáng)伏山剪紙，傳統(tǒng)美術(shù)類(lèi)，市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，清朝中期延續(xù)至今。

         寧陽(yáng)伏山剪紙屬于寧陽(yáng)的特色文化，伏山剪紙是在紙上鏤空剪刻，使其呈現(xiàn)出所要表現(xiàn)的形象，形成了以剪刻鏤空為主的多種技法，使剪紙的表現(xiàn)力有了無(wú)限的深度和廣度。細(xì)可如春蠶吐絲，粗可如大筆揮抹。其不同形式可粘貼擺襯，亦可懸空吊掛。由于剪紙的工具材料簡(jiǎn)便普及，技法易于掌握，有其他藝術(shù)門(mén)類(lèi)不可替代的特性。主要作品有：《喜報(bào)三元》、《喜鵲鬧梅》、《龍鳳富貴》、《八喜牡丹》、《金雞報(bào)曉》、《蘆下雙娥》、《蝴蝶戲梅》、《壽星菊》、《金貓戲葡萄》。

        寧陽(yáng)鄉(xiāng)飲粉皮制作技藝，傳統(tǒng)技藝類(lèi)，市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，清朝同治年間延續(xù)至今。

       寧陽(yáng)鄉(xiāng)飲是有名的“粉皮之鄉(xiāng)”，以南趙村最為著名。粉制品加工是該村群眾的傳統(tǒng)手藝，經(jīng)過(guò)幾年的努力，全村粉制品生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品也由當(dāng)初單一的大粉皮，發(fā)展到2013年的粉皮、粉條、淀粉等十幾個(gè)品種，經(jīng)濟(jì)效益連年攀升。

        寧陽(yáng)許氏燒燙傷膏帖，傳統(tǒng)醫(yī)藥類(lèi)，市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，清末民初延續(xù)至今。

        寧陽(yáng)許氏燒燙傷膏帖，距今已有一百余年歷史。寧陽(yáng)許氏燒燙傷膏貼至今已有一百余年歷史人。民國(guó)初期的一位宮廷御醫(yī)隱居?xùn)|莊崔解，將其秘方傳授于當(dāng)?shù)厝嗽S孟敏，經(jīng)過(guò)幾代傳不斷地改革創(chuàng)新，許氏燒燙傷膏貼已由最初單純的治療燒傷燙傷發(fā)展到現(xiàn)在結(jié)合現(xiàn)代工具和無(wú)菌消毒操作，能治療各種農(nóng)藥、電、火、堿等化學(xué)燒燙傷。

       許氏燒燙傷膏貼由冰片、香油、黃柏、大黃、石膏等20多種名貴藥材加工泡制而成膏，再把膏浸潤(rùn)在紗布上，經(jīng)高溫消毒后加工而成。用藥后十分鐘止痛，治愈達(dá)99%，不留疤痕。具有很高的醫(yī)用醫(yī)療價(jià)值。

        寧陽(yáng)神童山梨花會(huì)，民俗類(lèi)，市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，明朝初年延續(xù)至今。

        寧陽(yáng)神童山梨花會(huì)，是寧陽(yáng)獨(dú)特的文化品牌和旅游名片，是泰安市主要節(jié)慶活動(dòng)之一，成為展示大泰山旅游，弘揚(yáng)寧陽(yáng)“泰山之陽(yáng)，圣人故鄰”形象的重要窗口。

        神童山梨園栽培已有數(shù)百年歷史。公元八八六年，鹿氏先人從陜西遷居，開(kāi)始在神童山栽植黃梨等果樹(shù)，后逐漸擴(kuò)展至整個(gè)神童山地區(qū)。

       寧陽(yáng)駱駝蹄鞋制作技藝，傳統(tǒng)技藝類(lèi)，第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

       駱駝蹄鞋，起源于明末清初時(shí)期，由于受到當(dāng)時(shí)物質(zhì)條件限制，百姓所穿的鞋只能用草繩編制或者棉布縫制，后來(lái)草鞋逐漸進(jìn)化到布鞋，并經(jīng)改進(jìn)，制作出了專(zhuān)門(mén)為兒童所穿的駱駝蹄鞋，流傳至今。

        韓式剪紙，傳統(tǒng)美術(shù)類(lèi)，第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

       寧陽(yáng)韓氏剪紙嫡親傳承傳了五代，距今有100多年歷史，其剪制技巧獨(dú)特，融各派剪紙之長(zhǎng)，如婚慶系列和節(jié)慶系列，發(fā)展了傳統(tǒng)剪紙的應(yīng)用范圍；如居室裝飾，拋棄了傳統(tǒng)剪紙中的腐朽部分，有的小巧玲瓏，有的氣勢(shì)磅礴，得到了美術(shù)界同仁的稱(chēng)贊。

韓式剪紙傳人韓運(yùn)水

      寧陽(yáng)顯胎文人錫壺，第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

傳承人李會(huì)寶

       寧陽(yáng)崔氏嗩吶，第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

       華豐鎮(zhèn)西故城崔氏嗩吶至今已延續(xù)了六代，在西故城崔氏家族里，崔氏嗩吶第六代傳人崔文文、崔文龍姐弟是為數(shù)不多的獲得國(guó)家嗩吶認(rèn)證的，兩人分別獲得中國(guó)管樂(lè)學(xué)會(huì)九級(jí)認(rèn)證證書(shū)（最高級(jí)別是十級(jí)）和中國(guó)管樂(lè)學(xué)會(huì)六級(jí)認(rèn)證證書(shū)。

       寧陽(yáng)佛手花糕制作技藝，泰安市第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

       佛手花糕，用紅棗和面粉制成塔形的花糕，頂部再裝飾上彩色的石榴或壽桃形狀，寓意人們的生活“福壽雙全年年高”。春節(jié)蒸花糕和新媳婦回婆家?guī)А盎ǜ狻倍际沁@一帶流傳了幾百年的風(fēng)俗。花糕形狀繁多，以面作圓底盤(pán)，卷?xiàng)l邊緣為紋，鋪一層紅棗，上面再加上一層比第一層略小的帶花邊的面盤(pán)，上面可做上各種不同寓意的吉祥飾物，為生活中找到自己美好的愿望和精神寄托。

       寧陽(yáng)廖橋香油，第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

       “廖橋牌御膳香油”是一種高質(zhì)量的綠色調(diào)味品。選用優(yōu)質(zhì)芝麻做原料，經(jīng)特定的工藝流程精制而成。香味濃郁、口感圓潤(rùn)、留香持久、保質(zhì)期長(zhǎng)。

“寧陽(yáng)文史”記載有三百多年，歷史悠久。古時(shí)曾供黃城做御膳，八九年被山東省工商界評(píng)為“名、優(yōu)、新、特”產(chǎn)品，九三年省政府以“齊魯名食”刊載向中外客商和中國(guó)駐外使領(lǐng)館作了推介，零四年獲十大“泰山名優(yōu)特產(chǎn)”金獎(jiǎng)證書(shū)，零六年九月獲十大“山東歷史文化名吃”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

        寧陽(yáng)牛村犬肉制作技藝，第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

        寧陽(yáng)犬肉是省內(nèi)外馳名的傳統(tǒng)名吃，又以泗店鎮(zhèn)牛家村的犬肉為最佳。

　　 牛家村加工制作犬肉迄今有200多年的歷史。 早在清雍正年間，該村以彭姓為主開(kāi)始了宰狗肉的生意。解放初期，發(fā)展到彭、侯、劉等7家，由于選料、配料、 加工講究，煮熟后內(nèi)色棕紅、食無(wú)腥味，香郁不膩，味道鮮美，具有獨(dú)特風(fēng)味。

　　　 牛家村犬肉在加工方法上有其獨(dú)特之處：一是挑選肥狗宰殺后，將肉分成三大塊，清洗至無(wú)血色。二是把肉和用紗裝好的砂仁、肉蔻、肉果、茴香、八角、桔皮、白芷、丁香、花椒等20余種調(diào)料放入鍋中，然后加清水，先用大火繞開(kāi)再改為中火，半小時(shí)后加入食鹽，關(guān)鍵在于把握火侯，不能煮得過(guò)爛，三是待肉煮至八成熟時(shí)，用木棒將塊狀火硝（適量）夾住點(diǎn)燃，迅速插入肉湯深處，這樣不介使其除臟去毒，并能使肉色鮮嫩，四是當(dāng)鍋中火硝融化、停止翻白沫時(shí)，撤去明火，燜六至八小時(shí)即可出鍋。

       寧陽(yáng)鐘莊豆腐皮制作技藝，第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

       鐘莊豆腐皮歷史悠久，以精大豆、純天然泉水為原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成，薄如草紙，清爽勁道，口感獨(dú)特，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，系東莊名吃。

        鐘莊豆腐皮制作工藝精細(xì)，經(jīng)打漿、高溫、去渣、結(jié)膜而成，達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。本品采用本地優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，黃豆抗病力強(qiáng)，不易感染病蟲(chóng)害，未受農(nóng)藥污染，是一種天然的綠色食品。