哪些小技巧可以提升普洱茶湯的口感[愉快]
茶，千變?nèi)f化，有時候同一款茶，就因為泡茶人不同泡茶水不同都會發(fā)生巨大的變化，在我們泡茶的時候，有哪些小技巧可以提升普洱茶湯的質(zhì)感呢？
一、醒茶
醒茶分為干醒和濕醒，干醒指將茶餅、磚撬散后存放在紫砂罐或陶罐中約一周時間自然醒茶。
濕醒是在泡茶前用開水浸潤茶葉，注水時快進(jìn)快出，達(dá)到喚醒茶質(zhì)的目的。
二、泡茶用水
水為茶之母，好水必然會讓茶充滿靈魂，一般PH值在7.1~7.5之間的飲用水是最好的。
三、泡茶水溫
普洱茶宜采用高溫沖泡，有助于茶味快速浸出，泡茶水溫一般不能低于95℃。一些用料較嫩的芽茶、青餅時需要降低水溫。
四、注水方式
水燒開后，等約6-10秒讓沸騰的水稍靜下來，注水時盡量輕柔、緩慢、低勻。等茶葉出湯時再將蓋碗蓋好，減少茶湯的燥感。
五、出湯時間
大概在3-5秒左右為宜，中間幾泡可以適當(dāng)延長悶泡時間，每泡茶葉在出湯后停留50-60秒左右，延長茶葉耐泡度。
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