沉香貴為樹(shù)中鉆石，木中舍利，被稱(chēng)作眾香之王，歷來(lái)受到眾多香友的追捧。近年來(lái)，因?yàn)橥嫦愕南阌言絹?lái)越多，香料的消耗也越來(lái)越大，野生沉香也日漸枯竭。
很多香友問(wèn)，野生沉香枯竭了，我們以后會(huì)不會(huì)就聞不到沉香了呢？
對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)大家不用去擔(dān)心，因?yàn)闉榱顺料阈袠I(yè)的持續(xù)發(fā)展，早在幾十年前，東南亞像越南、馬來(lái)等國(guó)家已經(jīng)在開(kāi)始人工種植沉香樹(shù)了，國(guó)內(nèi)廣東、廣西、海南在十多年前也已經(jīng)開(kāi)始有人種植，現(xiàn)在已經(jīng)初具規(guī)模，只等香樹(shù)結(jié)香了。
野生沉香
顧名思義就是在沉香樹(shù)在野外生長(zhǎng)，受到自然外力傷害（如：風(fēng)吹、雷劈、蟲(chóng)蛀等傷害），傷口在真菌感染下所結(jié)出來(lái)的香；
人工沉香
則是指人工種植的沉香樹(shù)，待其長(zhǎng)到一定的大小后，人為傷害使其在傷口處結(jié)出的香。
從生長(zhǎng)環(huán)境而言，野生沉香樹(shù)和人工種植的沉香樹(shù)相比，其生長(zhǎng)的環(huán)境要更惡劣一些，所以生長(zhǎng)的速度也較慢，木質(zhì)更為結(jié)實(shí)，毛孔也更細(xì)一些。其受到蟲(chóng)蟻等創(chuàng)傷后，所結(jié)出的沉香凝附在木質(zhì)纖維中，日積月累就形成了我們所喜愛(ài)的沉香。
野生沉香品質(zhì)有高有低，結(jié)香的時(shí)間長(zhǎng)，油脂也就越多，味道也更棒。結(jié)香的時(shí)間短，味道相對(duì)也就差一些。
人工沉香，就是人工種植的沉香樹(shù)所結(jié)出的香。很多香友因?yàn)樵缜巴嬷樽优龅竭^(guò)針?biāo)?、厚排料，?duì)人工種植的沉香多少有點(diǎn)偏見(jiàn)，認(rèn)為人工沉香是很差的香，不值一聞。殊不知，人工種植的沉香樹(shù)也能結(jié)出好的沉香，只要年份足，甚至可以媲美野生沉香。
早前很多人為種植沉香，為了快速的收到投資回報(bào)，在香樹(shù)剛張到四到五年樹(shù)齡，樹(shù)干剛達(dá)到手臂粗細(xì)，就開(kāi)始往香樹(shù)體內(nèi)輸入真菌營(yíng)養(yǎng)液，促使香樹(shù)在生長(zhǎng)的過(guò)程中快速的結(jié)香，幾年時(shí)間即可成材，因?yàn)槭峭w結(jié)香，所以多用作制作珠子，品相多呈現(xiàn)出陰陽(yáng)臉，結(jié)油較低，毛孔很粗。這種方式所得到的香，個(gè)人并不是非常認(rèn)同。因?yàn)槌料阒悦烂?，在于其在不同的菌種感染下，所得到的香味也不一樣，人工菌種所結(jié)出的香，讓人覺(jué)得就像是催熟的水果一樣，失去了原本的味道。
萬(wàn)事萬(wàn)物，總是遵循其應(yīng)有的規(guī)律，才會(huì)得到好的結(jié)果。
其實(shí)早在很早之前，古人便知道人工使香樹(shù)受創(chuàng)，使其結(jié)香的方法。這些方法演變到現(xiàn)在主要有以下幾種：
第一種：人工鉆孔法
人工鉆孔法對(duì)香樹(shù)的要求較高，一般要8-10年以上的樹(shù)齡，待香樹(shù)長(zhǎng)到直徑15公分左右才可以使用鉆孔結(jié)香，否則香樹(shù)會(huì)容易承受不了這樣的創(chuàng)傷而死亡。
人工鉆孔法也叫火眼法，就是用燒紅的鐵棒，往香樹(shù)中鉆孔，增加其受創(chuàng)結(jié)香的概率。一般從香樹(shù)根部五十公分以上開(kāi)始鉆，三到五個(gè)為一排，每排間距25公分，一排排往上鉆。這種方法只是增加了沉香樹(shù)收到真菌感染的概率，并沒(méi)有改變香樹(shù)在真菌感染后所結(jié)香的過(guò)程，所以其所結(jié)出來(lái)的沉香和野生沉香主韻是差別不大的，只是因?yàn)榻Y(jié)香時(shí)間長(zhǎng)短的原因，韻味上會(huì)有所差別，只要年份足夠久，味道也是非常棒的。這類(lèi)方法所得到的沉香，一般用于制作熏香，因?yàn)楸容^干凈，油脂年份足夠的還可以用于入藥。
第二種：人工火燒。
就是將活的沉香樹(shù)用火燒表層，逼它受傷結(jié)香。
先將沉香樹(shù)的皮層人工的剝落，在使用高濃度酒精引火的方法在剝落了皮層的樹(shù)干四周用火燎一遍，看上去很殘忍，但是香樹(shù)不會(huì)因?yàn)榇硕赖?，香?shù)會(huì)調(diào)動(dòng)內(nèi)部的免疫系統(tǒng)分泌出新的樹(shù)脂來(lái)愈合受到火燎的部位，感染菌種之后就慢慢結(jié)成人們所追求的沉香了。市面上常見(jiàn)的煙片就是用這種方法結(jié)香的。
第三種：打釘法
將釘子釘入香樹(shù)中，使其受創(chuàng)感染后結(jié)香。因?yàn)獒斪右恢绷舸嬗谙銟?shù)體內(nèi)，釘子生銹感染使得沉香樹(shù)在其周邊不斷分泌樹(shù)脂最后相形成我們需要的沉香。打釘法結(jié)的沉香一般結(jié)香比較緩慢，所需的時(shí)間也比較長(zhǎng)，所以味道也不錯(cuò)，就是剛采回來(lái)的時(shí)候生聞會(huì)聞到鐵銹味，存放一段時(shí)間后鐵銹味會(huì)慢慢變淡，味道就好很多了，這類(lèi)方法所結(jié)的香一般用于制作熏香。不過(guò)這類(lèi)方法已經(jīng)很少用了，相比而言，還是鉆孔法結(jié)香要好一些。
傳統(tǒng)人工結(jié)香所得到的的沉香，都只是改變了香樹(shù)結(jié)香的概率，并不參與到香樹(shù)真正收到真菌感染而結(jié)香的過(guò)程，所以通過(guò)這幾種方法結(jié)出的香都可以稱(chēng)作是天然沉香。所謂天然，即綠色、無(wú)公害。而通過(guò)人工往香樹(shù)體內(nèi)輸入真菌營(yíng)養(yǎng)液所得到的沉香我們一般稱(chēng)為人工香。
未來(lái)的幾年，大家還可以使用到野生的沉香，但是現(xiàn)在進(jìn)到越南、老撾、柬埔寨等原產(chǎn)區(qū)，已經(jīng)明顯感覺(jué)到野生香材的匱乏了，還能挖掘使用多久誰(shuí)也不懂，不久的將來(lái)，市場(chǎng)將成為人工種植的沉香樹(shù)通過(guò)傳統(tǒng)方式所得到的沉香的天下，好好珍惜眼前吧，按年份算價(jià)格的時(shí)代就要到來(lái)了。
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