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2017年， 由中國優(yōu)農(nóng)協(xié)會(huì)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)分會(huì)和中國園藝學(xué)會(huì)小漿果分會(huì)組織全國各個(gè)藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)的專家和通過實(shí)地考察、企業(yè)和地方政府調(diào)研、地方官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)等方式對(duì)全國藍(lán)莓生產(chǎn)情況做了比較詳細(xì)的調(diào)查。根據(jù)調(diào)查的數(shù)據(jù)整理成“2017中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)年度報(bào)告”，為我國藍(lán)莓生產(chǎn)者提供參考。本次調(diào)查中為了力求調(diào)查數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，采用了“雙盲”調(diào)查方式。即同一區(qū)域由2個(gè)調(diào)查人員在互不知情的情況下調(diào)查，待數(shù)據(jù)匯總后再共同討論修正。在本次調(diào)查中，有些地方官方統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)由于與實(shí)際調(diào)查出入過大并沒有采用，而采用實(shí)際的調(diào)查數(shù)據(jù)。實(shí)際上，由于各種因素的影響，很難獲得準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。因此，報(bào)告中的數(shù)據(jù)如有不妥之處，敬請(qǐng)各位讀者指正，并如有可能，提供更準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)以便修正。本報(bào)告中的數(shù)據(jù)不代表官方統(tǒng)計(jì)，僅供參考。

                           ——編者按

 一、中國2017年各省份栽培面積和產(chǎn)量

全國藍(lán)莓栽培面積從2001年的24 hm²增加到2017年的46891 hm²，總產(chǎn)量從0增加到114905 t。北起黑龍江，南至海南，東起渤海之濱，西至西藏高原，全國規(guī)模化種植的省份和直轄市達(dá)到了27個(gè)。其中，山東省、貴州省和遼寧省藍(lán)莓規(guī)?；N植最早，也是目前我國栽培面積和產(chǎn)量位列三甲的三個(gè)省份。2015年之前，山東省栽培面積和產(chǎn)量一直位列全國第一位。由于貴州政府扶持力度加大，近五年來栽培面積迅速增加，到2017年達(dá)到了13000 hm²，位列全國第一位，產(chǎn)量達(dá)到了30000t，躍居全國第一位。2017年，遼寧省栽培面積5000 hm², 列全國第二位，山東省4667 hm², 山東省和遼寧省2017年產(chǎn)量均為為15000 t，并列全國第二位。近幾年來，江蘇、湖北、四川、云南由于特殊的地理?xiàng)l件和果實(shí)品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，栽培面積快速增加。而種植最早的吉林省發(fā)展速度較為緩慢，2017年栽培面積僅為1994hm^2,。產(chǎn)量2800t, 位列全國第十位。

二、中國藍(lán)莓設(shè)施生產(chǎn)（日光溫室和冷棚）栽培面積和產(chǎn)量

日光溫室生產(chǎn)從2001年試驗(yàn)栽培開始，從僅有的0.13 hm²發(fā)展到2007年的30 hm²，2008年以后快速發(fā)展，至2017年面積達(dá)到1010 hm²，產(chǎn)量達(dá)到8520t。其中，栽培面積和產(chǎn)量以遼寧省最高，分別為400 hm²和3000t；山東省位居第二位，分別為300 hm²和2000t，天津位居第三位，分別為200 hm²和1500t。然而，遼寧省由于秋季進(jìn)入低溫的時(shí)間較早，可以較早滿足藍(lán)莓的冷溫需要量，因此，可以提早升溫，果實(shí)提早成熟，獲得更高的市場(chǎng)效益，致使最近2年來日光溫室栽培面積增加相對(duì)迅速。而吉林省由于冬季溫度過低，加溫效果差且成本高等劣勢(shì)，日光溫室生產(chǎn)一直沒有增加。

在遼東半島和膠東半島，藍(lán)莓冷棚生產(chǎn)除了具有果實(shí)提早成熟15～20d、果實(shí)市場(chǎng)商品率提高的優(yōu)勢(shì)外，作為越冬抽條的一種防御措施顯現(xiàn)出無可比擬的優(yōu)勢(shì)。特別是進(jìn)入豐產(chǎn)期，樹體高達(dá)2米左右，人工埋土防寒等方法操作變得極其困難。因此，冷棚栽培在最近5年來得到快速發(fā)展。栽培面積由2001年的1 hm²發(fā)展到2007年的12 hm²（2007年產(chǎn)量50t），2008年以后發(fā)展快速，面積達(dá)到2017年的1315 hm²，產(chǎn)量達(dá)到8520t。其中，面積和產(chǎn)量以山東位列第一位，分別占據(jù)全國的75%和82%。

三、中國不同產(chǎn)區(qū)和栽培模式果實(shí)成熟期模擬圖

不同區(qū)域露地生產(chǎn)與溫室和冷棚生產(chǎn)相結(jié)合，我國實(shí)現(xiàn)了3月中至8月中旬5個(gè)月的鮮果供應(yīng)期。果實(shí)早熟、果實(shí)品質(zhì)佳這一因素使得西南產(chǎn)區(qū)、特別是云南，成為目前我國利用地域優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓早熟的主要區(qū)域。實(shí)際上，盡管在云南地區(qū)具有比較零星的果實(shí)3月份成熟的狀況，但是，這種早熟是由前一年的二次開花結(jié)果來實(shí)現(xiàn)，并不能實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)。因此，遼東半島能夠?qū)崿F(xiàn)日光溫室3月中旬批量生產(chǎn)仍然具有不可替代的優(yōu)勢(shì)。在晚熟方面，南方產(chǎn)區(qū)利用兔眼中的晚熟品種實(shí)現(xiàn)8月份果實(shí)成熟，由于果實(shí)品質(zhì)差在鮮果市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。而北方的長(zhǎng)白山區(qū)利用區(qū)域優(yōu)勢(shì)和遼東半島利用晚熟品種如“晚豐”實(shí)現(xiàn)的鮮果晚熟依然不可替代。

四、中國藍(lán)莓品種構(gòu)成

經(jīng)過各個(gè)產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)實(shí)踐以及市場(chǎng)需求篩選，已逐漸淘汰掉一些不適宜各產(chǎn)區(qū)栽培和不符合市場(chǎng)需求的品種，不斷優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，形成了當(dāng)前我國藍(lán)莓主栽品種的新格局。膠東半島產(chǎn)區(qū)以‘都克’和‘藍(lán)豐’為主，遼東半島產(chǎn)區(qū)以‘都克’、‘藍(lán)豐’、‘北陸’和‘瑞卡’為主，長(zhǎng)白山產(chǎn)區(qū)以‘北陸’、‘瑞卡’、‘藍(lán)金’和‘美登’為主，長(zhǎng)江以南產(chǎn)區(qū)以‘奧尼爾’、‘密斯梯’、‘雷戈西’、‘布里吉塔’、‘巴爾德溫’和‘燦爛’為主。而各個(gè)產(chǎn)區(qū)栽培種存在問題和不符合市場(chǎng)需求的一些品種如‘齊伯瓦’、‘北極星’、‘園藍(lán)’和‘夏普藍(lán)’等品種已經(jīng)或逐漸被淘汰。最近幾年，‘久比力’、‘雙豐’、‘明星’、‘珠寶’、‘綠寶石’、‘紅粉佳人’等幾個(gè)新品種也陸續(xù)推向生產(chǎn)。

塔’、‘巴爾德溫’和‘燦爛’為主。而各個(gè)產(chǎn)區(qū)栽培種存在問題和不符合市場(chǎng)需求的一些品種如‘齊伯瓦’、‘北極星’、‘園藍(lán)’和‘夏普藍(lán)’等品種已經(jīng)或逐漸被淘汰。最近幾年，‘久比力’、‘雙豐’、‘明星’、‘珠寶’、‘綠寶石’、‘紅粉佳人’等幾個(gè)新品種也陸續(xù)推向生產(chǎn)。

五、中國藍(lán)莓進(jìn)口量和進(jìn)口額

除了國內(nèi)鮮果外，從2010年開始，南美的智利、阿根廷生產(chǎn)的藍(lán)莓鮮果進(jìn)口到中國市場(chǎng)銷售，進(jìn)口量逐年增加，從2010年的194t增加到2017年的8738t，增加了45倍，其中智利占了主導(dǎo)地位85%。藍(lán)莓鮮果進(jìn)口貿(mào)易額由2010年的68489 $US 增加到2016年的78100824 $US（110倍），仍然以智利占主導(dǎo)地位。南美進(jìn)口鮮果主要是在我國的冬季供應(yīng)市場(chǎng)，而加拿大藍(lán)莓鮮果以其晚熟的優(yōu)勢(shì)供應(yīng)國內(nèi)9～10月藍(lán)莓鮮果市場(chǎng)的短缺。國外藍(lán)莓鮮果的進(jìn)口不但補(bǔ)充國內(nèi)市場(chǎng)的短缺，而且有利于國內(nèi)藍(lán)莓市場(chǎng)的培育、教育與建設(shè)。

到2017年，只有智利、加拿大、秘魯和墨西哥4個(gè)國家與中國簽署了藍(lán)莓鮮果進(jìn)口許可。

六、中國藍(lán)莓生產(chǎn)未來發(fā)展趨勢(shì)

  中國藍(lán)莓生產(chǎn)呈現(xiàn)出明顯的以下幾個(gè)趨勢(shì)

（1）追求優(yōu)異的鮮果品質(zhì)成為種植者的主要目標(biāo)：果大、口感好、果粉佳、耐儲(chǔ)運(yùn)。

（2）價(jià)格杠桿因素驅(qū)動(dòng)老藍(lán)莓園的更新?lián)Q代。消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)鮮果的需求越來越高，呈現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)明顯的價(jià)格差異。如鮮果收購價(jià)格，藍(lán)豐：40～60元/kg，北陸：20～30元/kg，而加工果實(shí)僅為10～15元/kg，甚至出現(xiàn)由于管理不善，品質(zhì)不好的藍(lán)莓無人問津的狀況。在膠東半島和遼東半島，早期建設(shè)的藍(lán)莓園逐漸進(jìn)行改造和品種的更新?lián)Q代。

（3）國際漿果巨頭如美國的“Driscoll”、澳大利亞的”Costa”、智利的“Hortifruit”和英國的“SA Berry Fruit”紛紛投資到中國的藍(lán)莓種植生產(chǎn)。使中國成為了一個(gè)藍(lán)莓國際化生產(chǎn)國家， 同時(shí)，也倒逼國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)改造與升級(jí)。

（4）在“優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢(shì)品種和優(yōu)異品質(zhì)”三優(yōu)理念指導(dǎo)下，區(qū)域化規(guī)模生產(chǎn)將成為主流。而不適宜產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)將發(fā)展緩慢或逐漸萎縮。

（5）在“全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)”企業(yè)主導(dǎo)、布局和掌控鮮果市場(chǎng)前提下，“家庭農(nóng)場(chǎng)”和“種植大戶”將成為主要的生產(chǎn)模式。

（6）以藍(lán)莓果汁、飲料、果干為主導(dǎo)加工產(chǎn)品將穩(wěn)步快速發(fā)展，并帶動(dòng)以加工原料為目標(biāo)的加工品種種植。

3、中國未來發(fā)展預(yù)測(cè)

中國和北美藍(lán)莓生產(chǎn)面積預(yù)測(cè)（單位：hm²）

2008～2014年北美藍(lán)莓年增長(zhǎng)率13%，中國50.7%。2020年以前按此增長(zhǎng)率預(yù)測(cè)，2021年以后按年增長(zhǎng)率的1/2預(yù)測(cè)。2026年中國藍(lán)莓產(chǎn)量將會(huì)達(dá)到100萬噸，超越北美成為全球第一藍(lán)莓生產(chǎn)國。

    致謝:

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)張志東教授、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)代志國副教授、山東省農(nóng)科院劉慶忠研究員、江蘇省中國科學(xué)院植物研究所於虹研究員、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院董順文研究員、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高山經(jīng)濟(jì)植物研究所和加為研究員、貴州科學(xué)院植物園聶飛研究員、大連大學(xué)王賀新教授、遼寧省果樹科學(xué)研究所魏永祥研究員、遼東學(xué)院黃國輝教授、福建省農(nóng)科院李韜研究員、湖北省農(nóng)科院楊夫臣研究員、杭州市農(nóng)科院裴嘉博博士調(diào)查產(chǎn)地情況并提供數(shù)據(jù)。