香蕉保存方法有幾種
香蕉保存方法有幾種，香蕉是一種常見(jiàn)的水果，生活中我們經(jīng)常會(huì)吃到香蕉，我們購(gòu)買的大量香蕉如果沒(méi)有及時(shí)的保存好是非常容易腐爛的。為大家分享香蕉保存方法有幾種。
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清水沖洗
剛買回來(lái)的香蕉其實(shí)表面上都會(huì)有催熟劑，如果不及時(shí)清洗的話，過(guò)不了幾天，香蕉就會(huì)熟透，再上不及時(shí)吃完，可能就會(huì)熟爛，造成浪費(fèi)。
解決辦法是，將市場(chǎng)上買來(lái)的香蕉用清水清洗幾次，然后用干抹布擦拭表面上的水分，這樣香蕉的存放時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)久哦。
懸掛起來(lái)
很多人買回來(lái)的香蕉習(xí)慣一整串平放在臺(tái)面或者盤(pán)子里，其實(shí)這樣的做法容易讓底部的香蕉長(zhǎng)時(shí)間受到上面香蕉的壓迫，容易產(chǎn)生化學(xué)變化，產(chǎn)生黑斑。
好的辦法就是，用一根繩子綁住香蕉的根部，懸掛起來(lái)，這樣可以大大減少受壓面積，可以讓香蕉更長(zhǎng)保存，而且表面看起來(lái)更加美觀哦。
如果買到家里一時(shí)不能將整串香蕉懸掛起來(lái)的時(shí)候，我們可以采用暫時(shí)的平放，但要記得，一定要拱面向上，凹面在下，盡量減少受壓迫的`面積，可以讓香蕉更好的存放。
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夏天避熱
夏天的時(shí)候，買回來(lái)的香蕉必須避開(kāi)溫度高的地方，盡量放在23度以下的陰涼地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉凍傷，影響存放時(shí)間以及美觀。
先熟后青
如果是自然催熟的香蕉，沒(méi)有經(jīng)過(guò)噴灑催熟劑的，整一串香蕉并不是每個(gè)都能夠熟透得很均勻，也不是每個(gè)香蕉都同時(shí)黃熟。為了讓香蕉可以更好的存放，應(yīng)該及時(shí)吃掉已經(jīng)熟透的香蕉，這樣可以減緩催熟其余香蕉，讓保存時(shí)間再往后延一延。
香蕉的保鮮方法
大多數(shù)吃香蕉的人可能不知道的是，有一種方法可以減緩香蕉熟透：用保鮮膜。
下次你買了一堆香蕉，然后將它們分開(kāi)，然后用一小部分保鮮膜纏在每根香蕉的莖上。保鮮膜有助于抑制香蕉成熟時(shí)產(chǎn)生的乙烯氣體。沒(méi)有保鮮膜的話，香蕉成熟過(guò)程中，會(huì)將乙烯氣體擴(kuò)散到其它部分，整個(gè)都熟得快。
因此，這種方法其實(shí)是阻止乙烯氣體擴(kuò)散，以防止它加快成熟。
把香蕉分開(kāi)放也是是同樣的原因。當(dāng)香蕉通過(guò)它們的莖連接，某些過(guò)早成熟的香蕉會(huì)將它們釋放的乙烯氣體擴(kuò)散到其他連接的香蕉身上。類似的，一個(gè)壞蘋(píng)果或香蕉會(huì)破壞一堆。
這種方法并不能完全阻止香蕉成熟，但它會(huì)減緩成熟的進(jìn)程，并能避免后一堆都?jí)牡簟?/strong>
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怎樣讓香蕉保存時(shí)間長(zhǎng)
香蕉成熟后會(huì)釋放一種乙烯物質(zhì)，這種物質(zhì)可以快速催水果，這也是有時(shí)候我們買來(lái)的香蕉原本光潔干凈，但是第二天表皮上就會(huì)出現(xiàn)黑斑的原因。一般大部分的乙烯氣體都來(lái)源于香蕉的根部，想要保鮮香蕉，阻止乙烯對(duì)香蕉的催熟作用即可。把整個(gè)香蕉掰開(kāi)，用保鮮膜將每一根香蕉的根部包裹起來(lái)就能緩解香蕉的成熟進(jìn)程。
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香蕉可以放冰箱嗎
香蕉是一種熱帶水果，在溫度低于10度就會(huì)被凍傷，因此想象是不能放置在冰箱的。香蕉被動(dòng)壞了之后表皮會(huì)變黑變暗，果實(shí)不能正常變熟，即使是人工催熟后果肉也不能變軟，影響口感和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。一般情況下，香蕉最佳的儲(chǔ)存溫度是12-16度之間。
一般大量的香蕉都是選擇過(guò)氧化鈣保鮮，通過(guò)這種方法可以減少香蕉的呼吸作用，十分有益運(yùn)輸，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)成本也會(huì)比較高。在儲(chǔ)存香蕉的時(shí)候建議大家將香蕉的凹面向下放置，這樣可以減少香蕉與桌面的接觸面積，也減少壓力對(duì)香蕉表皮的損傷，延長(zhǎng)香蕉的保質(zhì)期。
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香蕉保存的小妙招
1、不能放冰箱
通常為了保險(xiǎn)，很多人會(huì)喜歡選擇在冰箱中存放，而香蕉則恰恰不能接受這種“安排”。這是由于它屬于熱帶水果，
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