餐創(chuàng)天下——讓天下沒有難開的餐館
超級(jí)秘制醬一次預(yù)制200份
醬香風(fēng)味在餐飲市場要風(fēng)得風(fēng)
大搶年輕人的餐飲消費(fèi)
這道魚頭菜上桌就被搶光
靠的就是“重口”醬香
相比傳統(tǒng)粵式砂鍋焗魚頭
回味、醬香味更濃
入口更有回味
更適合廣東以外的地區(qū)銷售
8種醬的組合
是經(jīng)過2年的實(shí)驗(yàn)摸索出來的
只要按比調(diào)制
一次性可預(yù)制200份
把魚頭過完油 澆醬燉制即可
根本不用1個(gè)廚師
看視頻詳細(xì)制作↓↓↓
秘制功夫魚頭
菜品視頻 步驟截圖：
1.原材料詳情見視頻
2.炒醬料
3，醬料可以預(yù)制，冷藏保存3天
（本次視頻的魚頭醬料，是這位廚師通過2年時(shí)間，耗費(fèi)了5千多元的試做成本，才研發(fā)出來的，大家一定要用心學(xué)習(xí)哦）
4.制作魚頭煲
4.炸魚頭塊
5.擺盤澆醬
6.出品
聯(lián)系客服
