一、鐵觀音的六個(gè)禁忌
不宜飯前飯后大量飲茶，正確的做法是：1.餐后一小時(shí)再喝茶，且不宜過濃。2.體弱營(yíng)養(yǎng)不良、貧血患者忌飲茶3.尿結(jié)石患者忌飲茶。
二、普洱茶的禁忌
1、不宜空腹喝濃普洱茶，宜因人擇時(shí)而飲2.普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶3.剛做好的普洱茶不宜多喝4.普洱茶宜長(zhǎng)飲，不宜間斷5.普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲。6.忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶。
三、綠茶的禁忌
1.禁忌喝頭遍茶2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無(wú)力等癥狀。3、少喝新茶：因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。4、胃寒的人不宜過多飲。
四、菊花茶的禁忌
1.脾胃虛寒者最好少喝。用菊花泡茶，不宜長(zhǎng)期連續(xù)飲用，一般3-5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點(diǎn)枸杞。2、陽(yáng)虛體質(zhì)的人不能常喝菊花茶，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛。
可見，用菊花茶來(lái)降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。那么紅茶，黃茶，綠茶，白茶，青茶，黑茶，不同的茶葉，有哪些功效作用呢?
一、紅茶
紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。預(yù)防疾病方面：紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
二、黃茶
是一種與綠茶的加工工藝略有不同的茶，多了一道燜堆渥黃工序。食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。對(duì)防治食道癌有明顯功效。此外，黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果。
三、白茶
白茶由于制作過程簡(jiǎn)單，以最少的工序進(jìn)行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效，還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。
四、青茶，即烏龍茶，半發(fā)酵茶
烏龍茶作為我國(guó)特種名茶，經(jīng)現(xiàn)代國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究證實(shí)，烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。
五、黑茶
由于黑茶的原料比較粗老，制造過程中往往要堆積發(fā)酵較長(zhǎng)時(shí)間，在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預(yù)防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。
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