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準(zhǔn)備好舔盤子吧
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我從不大點(diǎn)就特喜歡吃海魚，媽媽說，愛吃魚的孩子腦瓜都很靈光。接下來我要說啥你們就知道了......所以我聰明又可愛呀！哈哈哈哈哈哈哈哈哈~
黃花魚是我最愛吃的魚之一。只要我一放假回家，老爹準(zhǔn)保要給我做上幾條。清蒸！一定要清蒸~黃花魚肉質(zhì)細(xì)嫩，最合適清蒸，能最好的保留住魚本身的鮮味，也最健康。做出來的魚清淡鮮香，耐人回味~
今天這個(gè)魚真的好吃到炸！魚肉那叫一個(gè)嫩、那叫一個(gè)鮮！湯我都用饅頭蘸著全吃光了~哈哈哈哈哈哈！講真，清蒸對(duì)食材的要求很高。所以挑魚很關(guān)鍵！文末教你們?cè)趺刺魚
ps:包子知道很多人不愛做清蒸，大多是因?yàn)閾?dān)心腥味不好祛除。其實(shí)，要想祛除魚腥味很容易，多放點(diǎn)姜絲，多放料酒~
清蒸黃花魚
食材：黃花魚、生姜、大蔥、花椒
調(diào)料：生抽、料酒、鹽
1）：黃花魚洗凈，側(cè)面開口，去掉內(nèi)臟；大蔥切絲，生姜部分切絲，部分切片。
2）：將姜片和蔥絲從側(cè)面塞入魚腹中，魚的表面抹上少許鹽，碼上上少許的姜絲，淋上適量料酒，將黃花魚腌制半小時(shí)，隨后將魚腹中姜片蔥絲取出。
3）：取盤子，先擺上大蔥絲，再放上腌好的黃花魚，黃花魚表面再鋪上一層姜絲和蔥絲，水開后大火蒸十五分鐘。
4）：鍋內(nèi)熱油，放入花椒，將炸出香味的花椒油淋在黃花魚上。
5）：淋上少許生抽即可食用。
小籠包教你咋挑黃花魚
1）背鰭和臀鰭的鰭條基部2/3以上披有小圓鱗。魚鱗顏色均勻，黃色自然。
2）新鮮優(yōu)質(zhì)的黃花魚眼睛是黑而光亮的。
3）身體沒有傷痕，魚體呈長橢圓形，頭比較大，尾柄較細(xì)長，上身為黃褐色，腹部為金黃色，魚鰭為黃色或灰黃色，嘴唇為橘紅色~
天氣 · 晴
最近用眼嚴(yán)重過度，
眼干、眼澀、眼疲勞~
寫推文，
選貨填充購物車，
殺怪打副本。
實(shí)在是太辛苦了~
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
好在我已經(jīng)填滿了購物車，
玩了三天就已經(jīng)躋身歐洲世界。
（一款最近很火的手游，玩的人都懂）
好啦，今天做了一天飯，
我要早點(diǎn)休息啦~
~晚安~
Dears
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