種植桃樹(shù)的果農(nóng)們對(duì)這樣?xùn)|西一點(diǎn)兒也不陌生。只是很多人不知道它的作用，以為沒(méi)用，致使?fàn)€在樹(shù)上沒(méi)人發(fā)現(xiàn)。它既是女人難得的“補(bǔ)品”，更是胃寒、胃疼的“克星”！不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)得到廣泛的認(rèn)知，很多人都開(kāi)始愛(ài)吃了。
對(duì)于自家種過(guò)桃樹(shù)，或者經(jīng)常能夠見(jiàn)到桃樹(shù)的人應(yīng)該會(huì)比較了解，一般在桃樹(shù)樹(shù)干或樹(shù)枝受傷，或者分裂的一些地方，就會(huì)出現(xiàn)膠狀物體——這就是桃樹(shù)膠，有人稱它為“樹(shù)上燕窩”。
桃樹(shù)膠的功效與作用
桃樹(shù)膠一般都是在春天采摘，然后再曬干，最后經(jīng)過(guò)提純，就可以食用了。桃樹(shù)膠可以當(dāng)做一種藥材來(lái)入藥，有活血益氣的功效。除了這些功效以及作用之外，它對(duì)痢疾、糖尿病、痔瘡的輔助治療功效也很顯著。
? 實(shí)用選方
1.治石淋作痛：
桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當(dāng)下石，石盡即止。(《古今錄驗(yàn)方》)
2.治血淋：
石膏、木通、桃膠（炒作末）各半兩。上為細(xì)沫。每服二錢（每錢合今之3克），水一盞，煎至七分，通口服，食前。(《楊氏家藏方》桃膠散）（1兩合今之15.625克）
3.治產(chǎn)后下痢赤白，里急后重疞（xū）痛：
桃膠（焙干）、沉香、蒲黃（炒）各等份。為末。每服二錢，食前米飲下。(《婦人良方》)
4.治虛熱作渴：
桃膠如彈丸大，含之咽津。(《千金方》)
5.治療胃痛、胃炎：
取比黃豆粒大一點(diǎn)的桃膠清水洗凈，咀嚼碎碎的，溫開(kāi)水送服，早晚各一次。堅(jiān)持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會(huì)再難受。
6.糖尿?。?/span>
桃膠用微溫水洗凈，放在小鍋內(nèi)煮食，隨便加些調(diào)味鹽類亦可（但不要加入甜味），每次服一至二兩。(《草藥驗(yàn)方交流集》)
不過(guò)需要注意的是：一般的桃樹(shù)膠沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理是不可以食用的，它需要經(jīng)過(guò)藥廠進(jìn)行提純。平時(shí)食用的話可以到藥房去買，安全也衛(wèi)生。
桃樹(shù)膠食療方法
那么我們自己平時(shí)如何食用桃樹(shù)膠呢？下面就針對(duì)桃樹(shù)膠不同的功效，給大家提供幾個(gè)簡(jiǎn)單的食療方：
1.清蒸桃樹(shù)膠
原料：桃樹(shù)膠10克、玉米須30克、冰糖適量?；鸶羲逭?0分鐘，即可食用。
制法：先將上3味材料一同放入蒸碗內(nèi)，放少許清水，以文火隔水清蒸30分鐘，即可食用。
食法：佐餐食用。
功用：用于糖尿病患者。
2.桂花雪梨燉桃樹(shù)膠
原料：桂花、雪梨、桃樹(shù)膠。
制法：將桃樹(shù)膠與桂花和雪梨一起燉制。
功用：美容養(yǎng)顏，補(bǔ)陰生津。
3.冰糖桃樹(shù)膠
原料：桃樹(shù)膠10克、冰糖少許。
制法：將桃樹(shù)膠入鍋，加適量水煎煮，加冰糖即可。
功用：治乳糜尿。
4.紅糖桃樹(shù)膠
原料：桃樹(shù)膠10克、紅糖1兩。
制法：將樹(shù)膠入鍋，加適量水煎煮，加紅糖即可。
用法用量：煎一碗水喝下。
功用：胃寒、胃疼。
桃樹(shù)膠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)常食用對(duì)我們的健康有很大幫助。但桃膠其實(shí)也是一種中藥，因此日常生活中，如果要利用這種中藥治療疾病的話，最好在咨詢醫(yī)生的情況下進(jìn)行選擇，并且把握好用量。同時(shí)，不同的藥方，治療的效果也都是會(huì)很大的不同的。
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